Как открыть кафе мороженое, Бизнес-идея: Кафе-мороженое
После выбора концепции вы можете заняться составлением бизнес-плана. Почему выбирают нас? Это напрямую зависит от города, концепции и формата заведения, особенностей местного рынка и так далее. Sous-vide технология: перспективы ее применения с пароконвектоматами. Так, наименьшую стоимость имеют тайваньские Starfood и китайские Hurakan, Cooleq, Gastrorag чуть дороже — южно-корейские Koreco , и наиболее дорогостоящими, но самыми качественными считаются итальянские Carpigiani.
Желаю вам удачи в вашем новом предприятии! Дзен Статьи Reklam. Бизнес-план: Разработайте детальный бизнес-план, который охватывает все аспекты вашего кафе, включая концепцию, целевую аудиторию, меню, бюджет, маркетинговую стратегию и планы по привлечению клиентов.
Локация: Найдите подходящую локацию для вашего кафе. Выберите место, где будет достаточно потенциальных клиентов, например, в парке, на пляже или в туристическом районе. Интерьер и мебель: Разработайте интерьер, который будет отражать концепцию мороженого и создавать уютную атмосферу. Используйте мебель из стеклопластика, стилизованную под мороженое, чтобы добавить элементы визуального привлекательного дизайна.
Например, столы в форме рожков мороженого или стулья, оформленные в соответствии с тематикой мороженого. Меню: Разработайте разнообразное меню мороженого с различными вкусами и дополнительными ингредиентами, такими как сиропы, орехи, фрукты и т.
Рассмотрите также возможность предложения других летних закусок или напитков, чтобы привлечь больше клиентов. Маркетинг и реклама: Создайте эффективную маркетинговую стратегию, чтобы привлечь клиентов. Используйте социальные сети, рекламные баннеры, распространение листовок и другие местные медиа-ресурсы, чтобы распространить информацию о вашем кафе. Обучение персонала: Обучите свой персонал обслуживанию клиентов, подготовке мороженого и соблюдению правил безопасности и гигиены. Открытие и обслуживание клиентов: Приготовьте ваше кафе к открытию, убедитесь, что все необходимое оборудование для приготовления мороженого и обслуживания клиентов установлено и готово к работе.
Насадки, венчики. Средства для очистки. Тележки, подставки и держатели. Наборы для подключения. Посудомоечное оборудование. Машины котломоечные. Машины посудомоечные.
Машины стаканомоечные. Транспортер для сбора грязной посуды. Упаковочное и весовое оборудование. Весовое оборудование. Упаковочное оборудование. Санитарно-гигиеническое оборудование.
Линии раздачи. Прилавки и кассовые боксы. Для ресторана. Для пиццерии. Для кофейни. Для кафе. Для блинной. Для пекарни.
Для столовой. Для общепита. Для кондитерской. Для бургерной. Для суши-бара. Для магазина. Для фабрики-кухни. Кофемашины для бизнеса. Барное и ресторанное стекло. Бокалы для вина. Бокалы для шампанского. Бокалы для других напитков. Рюмки и стопки. Кружки, стаканы, бокалы для пива. Олд Фэшн. Чашки, чайные и кофейные пары. Кувшины, графины, декантеры, штофы. Столовая посуда. Доска для подачи блюд. Бульонницы и супницы. Кофейные пары. Чайные пары. Чайники и кофейники.
Наборы для специй. Солонки, перечницы, горчичницы. Сахарницы и креманки. Салфетницы и кольца для салфеток. Стаканы, стопки. Подносы и подставки. Гастроемкости и емкости для подачи. Чашки, кружки. Крышки и клоши. Столовые приборы. Ножи и аксессуары. Ножи поварские. Крюки для мяса. Держатели для ножей. Бруски и камни точильные. Кухонный инвентарь. Гастроемкости и крышки. Половники, шумовки, черпаки. Доски разделочные. Дуршлаги, грохоты и сита. Картофелемялки, толкушки, веселки.
Чистки, терки, прессы. Подставки, держатели. Емкости для столовых приборов.
Лопатки, совки и щипцы для продуктов. Кондитерский инвентарь. Формы кондитерские. Насадки кондитерские. Кисточки кондитерские. Ролики для теста. Коврики для выпечки. Мешки кондитерские, держатели.
Лопатки, скребки кондитерские. Резаки, вырубки для теста, делители для торта. Барный инвентарь. Барные линейки. Ложка для мороженого. Ложки и ножи барменские. Стрейнеры, мадлеры, риммеры. Гейзеры, дозаторы, струбцины. Штопоры, нарзанники и пробки. Направляющие для бокалов. Щипцы, совки, формы, мельницы для льда.
Коврики, подкладки барные. Трубочки, пики, зубочистки. Для кейтеринга. Подставки и держатели. Салатники и тарелки. Инвентарь для пиццы. Лопатки для пиццы. Противни для пиццы. Ножи для пиццы. Контейнеры для теста. Сетки для пиццы. Скалки, скребки. Доски, подносы, подставки для пиццы. Предметы сервировки. Посуда и аксессуары для японской кухни. Сиропы Spoom. Чай пакетированный "Milford". Продукты Santa Maria. Ингредиенты для торговых автоматов. Подарочные наборы.
Моющие средства. Гигиена рук. Для кухни. Для зала. Для сан. Для пароконвектоматов. Полезные статьи. Технологическое оборудование.
Robot Coupe — оборудование для здорового питания. Sous-vide технология: перспективы ее применения с пароконвектоматами. Вакуумная упаковка. Виды оборудования для пиццерии.
Как выбрать правильное оборудование? Всё о коптильных аппаратах. Всё о пароконвектоматах. Выбираем гриль: советы профессионала. Жаркий сезон в ресторанах: выбираем льдогенератор. Конвектомат или пароконвектомат? Мини обзор: Какой куттер Robot Coupe подойдет именно Вам? Нейтральное оборудование: советы по выбору. Обзор пароконвектоматов Abat: серия ПП2. Отличия индукционных плит от электрических. Перечень оборудования для кафе.
Посудомоечные машины. Руководство по термоконтейнерам Cambro. Сплит система: что это такое и зачем нужно данное оборудование. Характеристики гастроемкостей. Холодильное оборудование для мороженого и кондитерских изделий. Как выбрать? Шоковое охлаждение - технология лучших ресторанов.
