Как сделать шашлык из индейки
Слегка растирая смесь ложкой или пестиком, хорошо все перемешайте, пока соль и сахар не растворятся, а имбирно-чесночная смесь не пустит сок. Неделя 2 Конкурс "Фруктовые фантазии". Обжариваем над горячими углями.
Очистите и натрите на терке корень имбиря. Соедините натертый имбирь и подготовленную пасту из чеснока. Добавьте 2 ч. Слегка растирая смесь ложкой или пестиком, хорошо все перемешайте, пока соль и сахар не растворятся, а имбирно-чесночная смесь не пустит сок. Добавьте растительное масло, соевый соус и ч.
Хорошо все перемешайте. Нарежьте филе индейки на порционные кусочки. Поместите кусочки филе в миску, добавьте 1 ст.
Перемешайте и помассируйте кусочки филе руками несколько минут, пока вода не впитается. Добавьте подготовленный маринад. Хорошо все перемешайте, прикройте емкость крышкой или пищевой пленкой и оставьте филе в маринаде минимум на 30 минут.
Насадите кусочки филе на подготовленные шпажки. По желанию, добавьте немного красного лука, помидоры черри или другие овощи по вкусу. Поместите подготовленные шашлычки из индейки на шпажках в духовку, разогретую до градусов, и выпекайте минут, до готовности. В процессе приготовления шашлык необходимо раза перевернуть, для того чтобы он обжарился равномерно.
По желанию, переворачивая шашлык, можно смазывать кусочки филе остатками маринада. Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.
E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук!
Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Отправить рецепт другу. Вы уверены? Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт? Вам понравилось? Поделитесь с нами своими впечатлениями и фотографией готового блюда.
JPEG, максимальный размер - 4 мегабайта. Прикрепить фото Отправить. Шашлык - лучшие 10 рецептов Шашлык в чайном маринаде Самый вкусный рецепт шашлыка Маринад для шашлыка с луком Шашлык "Наполеон" Шашлык за час Шашлык с горчицей и майонезом Куриные шашлычки на шпажках в духовке Куриный шашлык в соевом маринаде с маслинами Шашлык по-абхазски Шашлык из баранины с овощами.
Какой шашлык самый вкусный? Мы поможем найти ответ на этот вопрос - готовьте с Povar.
На сайте собраны вкуснейшие рецепты сезонных блюд. На кулинарном проекте Повар. Ру есть то, что вам нужно! Рецепты классических и оригинальных домашних блюд.
Мой шашлык будет обжариваться на решётке, поэтому величина каждого кусочка составляет примерно см. При обжаривании мяса на шампурах рекомендую сделать кусочки немного больше, например, см. Это позволит мясу хорошо держаться на шампурах и не сохнуть в процессе жарки шашлыка на огне. Выложить нарезанные кусочки мяса индейки в глубокую чашку. Добавить к мясу майонез, горчицу, сушеный чеснок, специи для курицы, соевый соус, соль и тимьян.
Горчица в данном рецепте используется обычная, столовая. Её можно заменить на Дижонскую, более мягкую. Но не стоит убирать из рецепта её полностью. Горчица добавляет мясу особую пикантность и вкус. Крайне не рекомендую заменять сушеный чесночный порошок на свежие зубчики чеснока.
У сушёного чеснока более нежный вкус и лёгкий аромат, чем у свежего. Влить сок лимона в чашку с мясом и всё хорошо перемешать. Накрыть мясо крышкой или пищевой плёнкой и убрать в холодильник на 4 часа.
По истечении 4 часов мясо хорошо промаринуется, и его можно будет жарить. Но можно оставить мясо в маринаде и на более длительный срок, скажем, замариновать его накануне пикника. Это не только облегчит процесс приготовления, но и мясо станет ещё более ароматным.
Хранить мясо индейки в маринаде можно в течение одних суток в холодильнике. Если у вас нет времени на длительное маринование мяса, то не убирайте его в холодильник. Просто накройте шашлык крышкой или плёнкой и оставьте при комнатной температуре на 2 часа. В тепле мясо замаринуется достаточно быстро и останется свежим. Выложить замаринованные кусочки мяса на решетку для мангала. Если вы используете шампура, то нанизать мясо на шампур.
