Как сделать йогурт в мультиварке, Как приготовить йогурт в мультиварке. VIVO.
Йогурты, приготовленные своими руками-самые лучшие, и самые вкусные! По программе гарантии VIVO обращайтесь: тел. Видеорецепты по теме.
Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Йогурт в мультиварке Ингредиенты Молоко - мл; Йогурт без добавок - мл; Мед, сахар, ванильный сахар - по желанию. Фото готового блюда Нина Минина-Р автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Йогурт в мультиварке можно приготовить из молока любой жирности и даже из сливок, но эти молочные продукты должны быть натуральные и хорошего качества, с небольшим, а не длительным сроком хранения, то есть пастеризованные без консервантов.
Полезные подборки и рецепты Молочные десерты Подборка рецептов Панна-котта ПП диетическая панакота. Десерты без выпечки Подборка рецептов Фруктовый микс в апельсиновых корзинках. Блюда в мультиварке для детей Коллекция рецептов Пышный омлет в мультиварке. Завтрак для детей Коллекция рецептов Яблоки, запеченные в мультиварке. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Нина Минина-Р.
Добавить комментарий. Я правильно поняла рецепт, мед и сахар добавляете ДО сквашивания молока? И как, правда получается густой йогурт? Нравится 0. Нина Минина-Р Автор рецепта. Все бы ничего, только автор явно не знает всех процессов, происходящих во время заквашивания. В данном рецепте несколько ошибок, которые могут испортить готовый продукт и навредить здоровью: 1. Благо их легко купить. Например, в yogurtelspb. То есть чистые бактериальные составы для каждого кисломолочного продукта.
Вы не знаете какой бактериальный состав в готовом йогурте. А зачастую из-за нарушений на предприятии или условий хранения в магазине в йогурте появляются патогенные бактерии. В процессе заквашивания они будут размножаться вместе с хорошими бактериями и могут сильно навредить организму. В процессе заквашивания нельзя добавлять мед, варенье, сахар или еще что то.
Делать это нужно непосредственно перед употреблением то есть добавляем в чашку с йогуртом. Добавки во время заквашивания меняют состав молока, его кислотность и бактерии, которые там будут размножаться, могут повести себя непредсказуемо. В лучшем случае молоко не заквасится вообще, в худшем получите плохой йогурт. Перезаквашивание йогурта рекомендовано только для употребления взрослыми и только в том случае, если первоначально йогурт был приготовлен из сухой закваски.
Перезаквашивать для детей нельзя, так как из воздуха в готовый йогурт может попасть патогенная флора и неизвестно, как отреагирует детский организм. Рекомендуется использовать молоко длительного хранения. То, которое в магазине стоит не в холодильнике. То, что оно долго хранится, говорит о том, что там уничтожены все патогенные бактерии и оно может очень долго не портиться.
В нем нет консервантов и химии. Это миф, переходящий из уст в уста незнающими людьми. Молоко длительного хранения от молока с коротким сроком отличается способом обработки. В первом случае молоко подвергается нагреву до очень высокой температуры и на несколько секунд. Во втором случае идет просто нагрев до невысокой температуры и последующее охлаждение. Молоко плохого качества не пройдет нагрев до максимальной температуры и просто свернется. Поэтому молоко длительного хранения - это молоко хорошего качества.
Нравится 7. Девочки, у моей мульти тоже нет специального режима "Йогурт". Основано на вашем возрасте, весе и активности. Является справочной информацией. Молоко — продукт удивительный, с массой достоинств, перечислять которые можно бесконечно. Добавить фотографию. Пошаговый рецепт с фото. На весь экран.
Молоко если Вы возьмете ультрапастеризованное - нагреть до 40 градусов. Если молоко сырое - вскипятить и охладить до 40 градусов! Растворяем в теплом молоке сухую закваску для йогурта. Если у Вас нет закваски - возьмите г баночку живого йогурта без добавок.
Если Вы пьете йогурт всей семьей можете готовить сразу в чаше мультиварки, вылив молоко в чашу мультиварки. Если Вам удомнее готовить в небольших емкостях как я- в баночка у меня от детского питания - наливаем в стерильно чистые емкости теплое молоко, закрываем их пищевой пленкой, на дно мультиварки укладываем салфетку, ставим наши емкости.
Если Вы готовите в баночках, в чашу мультиварки наливаем воду температурой 40 градусов до уровня молока в емкостях, закрываем крышку мультиварку.
Если сразу готовите йогурт в чаше, то просто закрываем крышку. Если в Вашей мультиварке есть функция Йогурт - согласно инструкции включаем данную функцию. Если такой функции как у меня нет, то включаем Подогрев на 20 минут, отключаем подогрев и оставляем в таком виде на часов.
Я оставляю на ночь готовлю всегда перед сном. Утром, вытаскиваем баночки, убираем пленку, накрываем крышками и ставим в холодильник для созревания на 4 часа. Если вы готовите в чаше, переливаем аккуратно в банку и в холодильник на созревание! И вот можно наслаждаться чистым йогуртом или вводить любые добавки как Вам хочется от меда и ягод до пюре из сухофруктов и т. Похожие рецепты.
Кабачки с творогом и сыром. Нежные перцы с рикоттой и оливками. Мини-перцы с соусом песто. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится».
Рецепты от редакции. По категории блюд. Основные блюда.
Салаты и винегреты. Домашние заготовки. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки. Пельмени и вареники. Рецепты дня. Рецепты месяца. Быстрые рецепты. Правильное питание пп-рецепты. Запекаем птицу. Блины на Масленицу. Любимые десерты. Сытные бобовые. По типу ингредиента.
Готовые блюда. Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы. Кондитерские изделия. Консервированные продукты. Продукты для рецепта Порции 4. Заказать продукты. Сделать полезнее:. Чтобы йогурт в мультиварке получился полезнее, готовьте его из молока с наименьшим процентом жирности. Пошаговый фоторецепт подготовиться. Подготовьте продукты для йогурта в мультиварке. Бананы нарежьте средними кусочками, измельчите в блендере.
Совет: Закваску из натурального йогурта можно заменить на сухую закваску. Ее можно найти в аптеках, магазинах детского питания и магазинах здорового питания.
Готовьте из ультрапастеризованного молока. Фермерское нужно кипятить. Шаг 1. Приготовьте йогурт. Налейте молоко в чашу мультиварки. Включите режим "Подогрев" на 15 минут. Добавьте закваску и банановую кашицу. Шаг 2. Завершите приготовление йогурта в мультиварке. Установите программу "Йогурт" на часов. Готовый продукт переложите в банки и уберите в холод на 3 часа. Если в мультиварке нет режима "Йогурт", можно готовить на опции "Подогрев" включить на 15 минут, затем отключить на час, снова включить на 15 минут, отключить на 3 часа.
Повторять так в течение часов чередуя минутный подогрев и отключение на 3 часа. Перед подачей разлейте йогурт в прозрачные стаканы, посыпьте шоколадной крошкой, в середину выложите дольку банана ребром вверх и веточку мяты. Понравился рецепт? Рассказать друзьям:. Комментарии 0.
