Икра кабачковая с майонезом как магазинная, Кабачковая икра как в магазине (но с майонезом)
Просмотрела мельком ваши рецепты, все хорошие , буду пробовать. А может критику особенно нравиться тот слой гадости, который находится в магазинной банке под крышкой? Голосуй, сохраняй и делись с друзьями.
Добавьте кабачки, пропущенные через мясорубку, томатную пасту, майонез и оставшееся растительное масло.
Перемешайте и тушите 40 минут на слабом огне. Периодически помешивайте, чтобы масса не пригорела. Добавьте сахар, лавровый лист, соль и свежемолотый черный перец. Тушите, периодически помешивая, на слабом огне 1 час. Получившаяся масса должна иметь нежную однородную консистенцию.
Для кабачковой икры с майонезом тщательно вымойте банки и крышки. Затем стерилизуйте любым известным вам способом. Переверните на чистое полотенце и оставьте до использования. Из получившейся кабачковой икры удалите лавровый лист. Разлейте ее по банкам, прикройте крышками и поместите банки на дно большой кастрюли, выстланное толстым полотенцем.
Залейте водой так, чтобы она доходила примерно до половины банки. Доведите воду до кипения и стерилизуйте 15 минут. Банки с кабачковой икрой закатайте. Переверните на сложенное вчетверо полотенце и оставьте до полного остывания.
Можно укрыть банки полотенцем. Наша семья обожает блюда из кабачков, особенно фаршированные кабачки и кабачковую икру. Делаю икру по этому рецепту уже два года. Пробовала готовить по нескольким рецептам, но эта икра оказалась самой вкусной. Теперь в нашей семье согласны есть икру только по данному рецепту. Попробуйте - вам понравится! И приятного аппетита! Рецепт супер! Спасибо огромное автору, каждый день ее готовлю пока сезон, улетает сразу. Я и раньше готовила икру с майонезом, но с сырым луком и кабачками через мясорубку пропущенными, тоже вкусно, но ваш рецепт намного проще в приготовлении и икра в разы вкуснее и нежнее.
Вот только на зиму боюсь закрывать, все таки сомневаюсь, что стоять будет. А противникам майонеза, так не нравится - не готовте, зачем всем свое мнение навязывать. И уж особенно смешно читать о вредности майонеза, так вся наша экология в целом сегодняшняя желает лучшего мягко говоря.
Какую воду мы пьем, каким воздухом дышим, да и все остальные продукты натуральные что-ли колбасы, молочные продукты и т. Или вы едите все выращенное на своем подворье?
Кстати, забыла добавить, именно майонез придает такой вкус икре, уж сколько рецептов перепробовала, с этим ни один и рядом не лежал. Спасибо за слова в поддержку данного рецепта. Жду нового урожая кабачков У меня до сих пор есть несколько баночек икры, которые я приготовила в прошлом году. Всю зиму в квартире простояли. Попробуйте пару банок на зиму закрыть и посмотрите как будут храниться. Здравствуйте девочки, первый раз на вашем сайте.
Просмотрела мельком ваши рецепты, все хорошие , буду пробовать. Икра из кабачков с майонезом тоже нравится делаю уже несколько лет по этому рецепту , только майонез и томатную пасту кладу за10 минут до окончания варки, очень вкусная. А теперь девочки о том , что очень задело и обидно , о ваших рассуждения- провинция и Европа.
Типа в провинции - в магазинах и майонез не в холодильниках хранят и едим мы тут черте что , как бомжи. Может провинция- провинции рознь , я не знаю где вы это видели. Я живу в Белгородской области в селе численность жителей человек , в колхозе, у нас процветающее хозяйство , в селе имеются 7 продуктовых магазинов не ларьков с прекрасным холодильным оборудованием. В магазинах никогда не будет просроченных продуктов, все только свежее, продавцы никогда не продадут с истекшим сроком , в селе также парикмахерская стрижка рублей мелирование стригут хорошо , станция техобслуживания, 3 хозяйственных магазина один из них строительная база , почта , сбербанк, школа года постройки ,детский сад,гостинница.
Безработных нет. Дома держут хозяйство, но и на море ездят многие регулярно. Я дома держу 50 уток, 20 индоуток, 50 бройлеров , 30 кур, 6 поросят 3 себе режем, 3 на продажу , козу.
У многих коровы, бычки ,Машин жигулей у нас почти нет , только хорошие машины. Свой огород 30 соток , овощей не покупаем никаких.
Все сами консервируем, своя тушенка, свое мясо , все натуральное не просроченное. Дом у меня 5- тикомнатный с отоплением газовым,с горячей водой и туалетом. Интернет скоростной. Едим все хорошее. Работой мы не измучены, одеваемся пусть не бутиках , но хорошо , у меня двое детей и муж , работаю главным бухгалтером в сельском совете.
Так кто из нас лучше живет вы в своей Москве или Европе с затхлыми продуктами в магазинах чего только не насмотришся по телевизору , или мы на свежем воздухе с чистыми продуктами.
И почему бы не поесть икры с майонезом с свежей свининкой? Не обращайте внимания на резкозти и не принимайте близко. Сколько людей, столько и мнений.
И вы большая умница, если управляетесь с таким хозяйством, да еще и работаете. Пробуйте рецепты. Буду рада если вам понравится полученный результат. Золотые слова! У меня мультиварки нет, поэтому варю все на плите в кастрюле.
Девочки, кто нибудь пробовал варить эту икру в мультиварке? Думаю икра не будет пригорать и не нужно будет часто помешивать. Добрый день! Я тоже уже несколько лет делаю заготовки кабачковой икры только по этому рецепту у нас семья большая, поэтому не менее ти банок по 0,5л.
Из личного опыта хочу добавить тем, кто все же решиться готовить по этому рецепту, - я ушла от приготовления в кастрюле, уж очень она "плюется" и пригорает, причем не имеет значения в кастрюле или в мультиварке на режиме "молочная каша".
Я готовлю икру в духовке, сначала запекаю там кабачок с луком, потом измельчаю блендером и добавляю оставшиеся ингредиенты, накрываю фольгой и далее все как в рецепте, очень упрощает процесс приготовления.
Войти на сайт. У вас еще нет логина на «koolinar.
Специальные проекты Калорийность продуктов Авторское видео Наши кулинары. Главная Все рецепты Закуски Заготовки на зиму Кабачковая икра Икра кабачковая с майонезом на зиму Икра кабачковая с майонезом на зиму. Домашняя Простой 68 48 06angel 15 июня , Заготовки на зиму Закуски Кабачковая икра. Ингредиенты кабачок среднего размера — 6 кг. Пошаговый рецепт приготовления Кабачки чистим от кожицы, режем, чтоб в кастрюлю уместить, и варим до мягкости, залив водой. Если у вас нет блендера, все интенсивно разминаем толкушкой для картошки.
Время варки примерно 2 часа. Горячим быстренько кладем в стерильные баночки и закатываем. Дополнительная информация Наша семья обожает блюда из кабачков, особенно фаршированные кабачки и кабачковую икру.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями. Мне нравится 48 человек оценили. Сохранить рецепт 59 человек сохранили. Похожие рецепты Кабачковая икра на зиму.
Кабачковая икра на зиму. Салат с фасолью на зиму. Грибная солянка на зиму. Популярное в сети. Комментарии ogiway Очень многие не просто говорят, но и объясняют-почему это вредно-вареный два часа промышленный майонез, да еще и закатанный. Но-если Вам главное-очень-очень вкусно-тогда конечно Но советовать остальным пробовать Майонез в кабачковой икре???? А зачем он там вообще нужен?
Кабачковая икра без всяких майонезов и прочего сама по себе очень нежный и вкусный продукт. Майонез по-моему только всё портит и сводит полезность продукта на 0. Даже не оцениваю. Лена72 Полностью согласна с Олей,не понимаю,. Фруша Вкус кабачковой икры с майонезом «как из магазина» можно сделать более насыщенным, если добавить в нее сладкий перец. Предварительно запеките в духовке до черных подпалин 2 крупных стручка, затем очистите, мякоть измельчите в блендере.
Кабачковую икру с майонезом можно подать на стол в пиале, посыпав рубленым чесноком и измельченной зеленью по вкусу. Или разложите икру по поджаренным ломтикам бородинского хлеба и предложить гостям в качестве закуски. Забавно в этом блюде все: и название — икра из баклажанов, и то, как оно выглядит.
Ну какая же это икра?!
В советсткие годы название это прочно закрепилось, и сейчас уже никого им не удивишь. Кабачковая икра — отличная идея для использования большого, хорошо вызревшего кабачка. Ведь вкусно приготовить нежный молодой кабачок может кто угодно.
Куда сложнее иметь дело с заслуженным, огромным Хороший урожай кабачков удаётся вырастить на своих дачах многим огородникам. Однако молодые кабачки, поспевающие ранее других грунтовых овощей, лежат очень не долго: в холодильнике при температуре Майонез — густой соус кремовой констистенции, который принято подавать охлаждённым или комнатной температуры как соус, заправку или приправу.
Независимо от легенды, связанной с происхожнением, Готовить домашнюю кабачковую икру меня научила знакомая моей бабушки — Гусева Варвара Васильевна. Делается оно достаточно быстро и легко, а составляющие его основу овощи кабачки, лук, чеснок, Кабачковая икра в мультиварке — настоящий подарок для тех, кто хочет питаться вкусно и правильно, но не имеет на это сил и времени. Это блюдо кардинально отличается от магазинного варианта и по сути Блюда из кабачков вкусные, полезные и легкие в приготовлении.
Кабачки варят, жарят, запекают и готовят на гриле. Из кабачков можно сделать оладьи, котлеты, икру. Кабачок — самый ближайший родственник Приготовить майонез в миксере — проще простого, а результат, несомненно, доставит вам самые что ни на есть замечательные гастрономические впечатления. Использовать такой соус можно как для заправки Если вам не очень нравится сочетание кваса с овощами, приготовьте окрошку на майонезе по нашему рецепту.
Дело в том, что ингредиенты этого блюда «превращаются» в суп с помощью обычной охлажденной воды Кабачковая икра с чесноком — отличная закуска, сохраняющая все вкусы лета, которых так не хватает каждому из нас зимой.
Важной особенностью блюда является предварительное запекание чеснока
