Как сварить варенье из сосновых шишек
Ну а если всё в порядке, то наслаждайтесь, но не жадничайте. Промытые и вымоченные шишки теперь готовы к основному действию. Аноним 5 сентября
Вот и всё! Остаётся только закрутить банки крышками и перевернуть. После этого укутайте банки и оставьте до полного остывания. Со временем варенье потемнеет, а шишки станут мягкими и сладкими. Храните его в тёмном прохладном месте и наслаждайтесь необычным вкусом — хвойным и смолянистым!
Варенье из сосновых шишек особенно полезно зимой, оно хорошо помогает при простуде, используется для профилактики и укрепления иммунитета. Но есть его нужно в небольших количествах, как лекарство.
Две столовых ложки в день детям — две чайных ложки с зелёным или травным чаем для здоровья и бодрости будет вполне достаточно. Передозировка может быть довольно опасной.
Также нужно помнить, что продукт этот относится к категории сильных аллергенов, поэтому может причинить вред организму, особенно детскому. Так что, если вы решили дать попробовать варенье из шишек ребёнку, внимательно следите, не вызовет ли оно аллергической реакции.
Детям до трёх лет лучше этим лакомством и вовсе не баловаться. Не рекомендовано это варенье и пожилым людям старше 65 лет. В список противопоказаний также входят почечная недостаточность, острый гепатит, грудное вскармливание и аллергия. Ну а если всё в порядке, то наслаждайтесь, но не жадничайте. Поделитесь с родственниками и друзьями.
Главные новости из жизни нашего города — подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках. Поможем Покажем Подскажем Городская волна. Все материалы. По дате.
По разделу Актуально Подскажем Покажем Поможем. Как сварить варенье из шишек. Смотрите также Что делать, если встретил медведя. Евгений Ющенко. Помните: хвойные деревья хорошо впитывают грязь и вредные вещества из атмосферы! Поэтому собирать шишки следует исключительно в экологически чистых местах, то есть подальше от автодорог и коптящих заводов. Соли тяжёлых металлов, которые есть в выхлопных газах, оседают на шишках и могут вызвать сложные отравления.
Фото: Ростислав Нетисов, nsknews. Смотрите также Что делать, если вы заблудились в лесу. Получить водяной пар также можно с помощью чайника: оберните баночку кухонным полотенцем и держите над носиком кипящего чайника до появления в ней конденсата. Фото: nsknews. Как встроить в свою жизнь полезные экопривычки: 7 простых шагов , 20 февраля Как отбиться от стаи агрессивных бродячих собак , 06 марта Как одеться в сильные морозы , 16 февраля Как защититьcя от квартирных воров: ликбез от полицейских , 05 марта Как обращаться с книгами, чтобы они не портились , 19 февраля Черви доедят: как оборудовать вермиферму в городской квартире , 09 февраля Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
Варенье из сосновых шишек Отзывы 8. Обновлен : Valentina Количество порций Подготовьте шишки, воду и сахар, резиновые перчатки, иначе отмыть руки будет сложно от смолы. Шишки тщательно вымойте от мусоринок, хвои.
Переберите, в варенье используются только здоровые плоды. Приблизительно могу сказать, что на 1 кг молоденьких шишек идет 2,5 литра воды, главное, чтобы вода покрывала шишки плюс 1 см. Сложите шишки в кастрюлю. Залейте водой, чтобы покрыты были шишки, плюс 1 см сверху. Доведите до кипения, варите на медленном огне 40 минут. Слейте весь отвар, шишки отставьте пока.
Отмерьте на каждый стакан отвара 1 стакан сахара.
Соедините отвар и сахар. Поставьте кастрюлю на огонь, доведите до кипения. Варите 1. Примерно за 20 минут до конца варки, когда сироп почти готов, верните шишки в кастрюлю и доварите варенье. Подготовленное сырье отбросьте в кастрюлю из нержавейки. Не используйте эмалированную посуду. Шишки выделяют много смолы, которая очень плохо очищается с эмали. Удалить остатки смолы помогает спирт или любые спиртосодержащие жидкости. В кастрюлю с подготовленными шишками влейте 0,5 л чистой холодной воды.
Всыпьте 1 кг сахара и слегка встряхните кастрюлю, чтобы он лучше смешался с шишками. При высокой влажности сахара увеличьте его количество до 1,2 кг.
Накройте кастрюлю крышкой и отправьте на сильный огонь. Когда варенье закипит, перемешайте его, пламя убавьте до среднего и продолжайте варить 10 минут. По истечении времени снимите варенье с плиты и оставьте до полного остывания варенья. Остывшее после первой варки варенье верните на огонь и снова доведите до кипения. Варите 10 минут, снимите с огня. Оставьте варенье на всю ночь, а утром в третий раз вскипятите и варите на медленном огне 10 минут.
Из указанных в раскладке продуктов получается 1,2 л варенья. Для него потребуется 3 банки емкостью 0,45 л.
Сразу после завершения приготовления расфасуйте варенье в стерилизованные сухие банки, укупорьте и установите на пол крышками вниз.
