Как украсить торт фруктами и сливками, Украшение торта взбитыми сливками (76 фото) - фото - картинки и рисунки: скачать бесплатно
Соусы и заправки. Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Пищевые добавки, Яйцо. Сначала печем бисквит. Для того, чтобы бисквит получился воздушным, во взбитые яйца с сахаром вмешивайте сухие ингредиенты очень аккуратно, не пользуясь миксером.
Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция.
Овощи и бобовые. Орехи, семечки, сухофрукты. Пищевые добавки. Приправы, специи. Рыба и морепродукты. Фрукты и ягоды. Способ приготовления. Гриль, мангал. Замораживать, охлаждать. Выпекать, запекать. Варить, тушить. По кухне. Тип питания. Безглютеновые рецепты. Веганские рецепты.
Вегетарианские рецепты. Детское меню. Диабетические рецепты. Низкокалорийные рецепты. Правильное питание ПП-рецепты. Время приема пищи. Второй завтрак. По праздникам. Новый год.
Добавить к поиску и или. Исключить ингредиент. Найдено: 99 Последние новости. Почему блины получаются «резиновыми» и прилипают к сковороде — вот самые частые ошибки. Комментарии — Оля, торт выглядит просто шикарно, как нежное легкой облачко! Напитки Алкогольные Безалкогольные. О компании Рекламодателям Персональные данные Политика конфиденциальности. Правила Контакты Помощь Спецпроекты Карта сайта.
Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!
Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей, станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем на свете! Высоцкая Life. Кулинарная студия. Мастерская кухонной мебели. Лицензионные проекты. Рецепты завтраков от Юлии Высоцкой. Все права защищены. Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей, станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем.
Сделано c Beta Digital Production. Присоединяйтесь к нам в VK! Примите участие в опросе! Тогда рельеф держится столько, сколько требуется. Спасибо большое, Смоква, за советы! Завтра снова буду печь этот тортик, последую советам. Тот торт получился классный, нежный, хотя из-за крема я расстроилась очень, что сливки в масло превратились. В итоге купила пакетик взбитых сливок полуфабрикат и перемастила 2 части бисквита, так как на третью, бока и оформление верха не хватило крема.
Я брала мандарины. С фруктами ничего не надо делать? Замочить во что-то Что-то у меня дольки мандарин жестковаты получились, приходилось их отдельно есть Как это исправить? Мандарины я как-то брала консервированные. Они намного мягче, чем свежие. Кто-то снимает шкурку с каждой дольки Но это уже ювелирная работа. А вообще советую просто выбирать фрукты и ягоды понежней. Тортик прелесть!!! Только вот сироп я сделала с ромом.
Вам спасибо, Марина! Очень приятно, что рецепт понравился! Александра, спасибо Вам огромное за рецепт! Никогда не дружила с тестом и не пекла ничего сложнее Шарлотки Но дочери исполнялось 2 года, она у меня пока еще не знакома со сладостями, поэтому хотелось приготовить торт самой, чтобы было максимально безобидно. Ваш рецепт меня вдохновил подробным описанием и лояльностью ингредиентов. Пропитку только сделала безалкогольную - персиковый сироп с водой, но все равно получилось все замечательно - оценили и взрослые, и ребенок!
Видимо теперь этот торт станет фирменным на многие праздники Вот что у меня получилось:. Какая у Вас получилась красота!
Вы просто умничка! Никогда бы не подумала, что у Вас такой скромный "кондитерский" опыт! Желаю дальнейших успехов! Фото - загляденье! Кулинарный форум forum. Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации разрешается только с согласия автора. Бисквитный торт со взбитыми сливками и фруктами 17 Янв Смоква Александра 41 год Москва.
Это мой фирменный торт, который я готовлю практически на все праздники. Всегда получается и вызывает неизменный восторг гостей. Делается совсем не сложно. Oetker" прозрачное для фруктов или красное — для ягод кокосовая стружка. Приготовление бисквита.
Дно формы выстелить бумагой для выпечки, смазать маслом или маргарином только дно. Заранее включить духовку, чтобы она разогрелась до градусов. Бисквит готовится очень просто. Яйца вбить в миску я никогда не отделяю желтки от белков , взбивать на максимальной скорости, добавляя сахар. Взбивать надо достаточно долго не меньше 7 мин. Будет образовываться пена, которая увеличится в объеме в раза, посветлеет и в какой-то момент загустеет.
Сахар должен полностью раствориться попробовать на ощупь. Добившись однородной устойчивой пены, добавить просеянную муку и осторожно, в направлении снизу вверх не по кругу вмешать ее в пену. Делать это нужно мин.
Очень удобно использовать венчик-пружику, как на фото. Или лопатку, ложку, кто-то перемешивает прямо руками Только не миксером! Аккуратно перелить тесто в форму. Лучше закрыть ее сверху смазанной маслом фольгой для более равномерного выпекания и для предотвращения образования сухих корочек. Поставить в разогретую духовку.
Не хлопать дверцей. Не открывать первые мин: бисквит не любит перепадов температуры и сквозняков. Печется бисквит из указанного количества продуктов, в зависимости от духовки, примерно минут.
Проверьте готовность деревянной зубочисткой. Готовый бисквит оставить в духовке остывать до теплого состояния. Потом достать его из формы. Бисквит получается очень пышный, ровный, красивый. Лучше печь его заранее и дать ему денек отлежаться. Мы поделимся с тобой простыми вариантами декора , который ты легко сможешь повторить, даже если никогда до этого не украшала торты, и наглядно покажем несколько вариантов, как украсить торт ягодами.
Это, наверное, самый универсальный способ декора торта ягодами. При работе с ягодами и фруктами тебе нужно предварительно их вымыть и высушить, чтобы не добавлять лишнюю влагу и чтобы не потек крем. Ягодный полумесяц строится по тем же принципам, что и ягодный венок. Только самый крупный элемент размещается в центре и от него уже выкладываются остальные ягоды.
Очень важно при построении такого декора, чтобы центр был самой широкой частью, а концы уменьшались до размера одной ягоды. Наглядно это видно на примерах.
Этот способ очень похож на ягодный полумесяц, но один из концов закручивается в центр торта. Смотрится такой декор необычно и особенно эффектно на космических тортах.
Как украсить торт фруктами в домашних условиях? Можно сделать ягодную горку. Этот способ кондитеры используют не так часто. Во-первых, он смотрится менее современно, во-вторых, для него необходимо значительное количество ягод. Суть данного метода заключается в том, что верх торта полностью покрывается ягодами. При этом ягоды в середине должны лежать выше, нежели по периметру.
Необязательно покупать много видов ягод. На самом деле эффектный венок можно сделать всего из двух смотри примеры. Часто люди, которые любят готовить торты, задают вопрос, а как украсить торт замороженными ягодами?
Скажем честно, их использование в декоре возможно только в одном случае: если ты украшаешь торт для домашних. Делать это нужно прямо перед подачей кулинарного блюда на стол.
Ответ прост: при размораживании ягоды начинают таять. Это приводит к тому, что из них выделяется сок, которым они окрашивают сам торт.
