Круглая картошка в казане, Картошка с мясом в казане
Блюдо: Гарниры. Овощные закуски, сытные супы и вкуснейшие мясные блюда на второе. Комментарии [2] Плохая пища!
Казаны чугунные. Каминные жаростойкие вентиляторы дымососы. Назад Мангалы для улицы. Летние кухни Мобильное решение, включающее весь возможный набор инструментов и занимающее всего 5 м2.
Включает в себя беседку с мангалом, печь для казана, тандыр и разделочный стол. Мангальные комплексы Барбекю комплекс 3 в 1 под крышей, которая защищает не только мангал, но и вас. Включает в себя мангал, печь для казана, тандыр.
Кованые мангалы Простое и надежное решение для тех, кому не нужны излишества в приготовлении пищи на огне. Оснащен колесиками для удобного перемещения и столиком. Печи для казана Надежная печь для казана с сэндвич конструкцией. Позволяет правильно готовить в казане и добиваться наилучших результатов. Самара, Московское шоссе, 16 км, ТЦ Интермебель, корпус 2, цокольный этаж. Наши рецепты Рецепты для казана. Разогрейте сильно казан, влейте масло и обжарьте мясо до появления золотистой корочки.
Наша задача не приготовить говядину полностью, а подрумянить, чтобы внутри остался весь сок. Поэтому обжарка должна быть быстрой, на сильном огне.
Пока мясо готовится, лук и морковь нарежьте полукольцами. Добавьте овощи в казан. Продолжайте обжаривать, помешивая, минут. Измельчите в блендере помидоры лучше всего использовать томаты в собственном соку, если у вас таких нет, то берите обычные маринованные помидоры, которые закатываются с уксусом — не забудьте снять с них шкурку , влейте в казан.
Добавьте болгарский перец, нарезанный кубиком. Положите лавровый листик, черный молотый перец, тимьян и примерно 0,5 ч.
Обжарьте пару минут. Картофель очистите, вымойте, крупно нарежьте и выложите в казан поверх говядины — плотно. Посыпьте сушеным укропом и примерно 1 ч. Не перемешивайте! Залейте горячей водой — она не должна полностью покрывать картофель, а доходить где-то до половины верхних клубней как на фото.
Не перемешивая, накройте казан крышкой. Доведите до кипения на сильном огне, затем уменьшите нагрев и томите говядину с картошкой 1 час. Примерно в середине тушения добавьте чеснок, рубленный ножом.
Отрегулируйте количество соли по вкусу.
