Курица с луком, Курица жареная с луком - рецепт автора Екатерина Стефанова
Введите минимум 2 символа для поиска. С изображениями Без изображений. RU: рецепты всегда с вами!
Приготовила курочку по Вашему рецепту. Спасибо большое, моей семье очень понравилось. Только я решила потушить в духовке. В духовке тоже хорошо. Если не лень, следующий раз попробуйте низкую температуру - около градусов и увеличьте время до трех-пяти часов. Спасибо за совет, попробую обязательно, тем более мои все просят повторить курочку Спасибо Вам еще раз за рецепт!!!
Лео, тушенная курица была очень очень - очень вкусной. Настолько вкусной, что, когда появляется свободное время, я прямиком на Вашу страничку, читать , изучать рецепты.
И конечно их готовить! Настолько кажется простые по своему продукты в данном рецепте : кусочки крицы и лук , но это божественный аромат, а вкус незабываемый. Удачный и вкусный рецепт!
Не знаю так ли это. Не имея отношения к евреям, тем не менее моя мама часто готовила такую курочку ну, может не часто, но я его запомнил. Лео, сегодня ужинали восхитительной курочкой по вашему рецепту. Получилось очень нежно, ароматно и вкусно.
Спасибо большое за рецепт. И спасибо за хитрость с перцем, не знала такого нюанса. В следующий раз а он непременно будет буду использовать курочку без кости, те же окорочка.
Мне кажется так будет более удобно кушать. И есть у меня идея перебить луковую подливу в блендере до однородности. Мне кажется будет интересно, как думаете? Планета Здоровья.
Наши проекты. Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Всемирный день яйца. Введите минимум 2 символа для поиска. Вы можете ввести новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов.
Кулинарная школа. Меню на неделю.
Введите минимум 3 символа для поиска. Добавить рецепт.
Видеорецепты по теме. Куриные бедрышки, запеченные под пряным луком. Курица в пряных специях и йогурте. Перепелки с савойской капустой и корнем пастернака. Гусь с яблоками. Рецепт на:. Сегодня обыкновенное воскресенье. Никаким образом не отличающееся от других подобных выходных. На улице слякоть. Дочурка слегка приболела и прогуляться как-то не получилось. Нам с женой вдруг захотелось приготовить что-нибудь из куриных ножек.
Обычно я просто приправляю ножки солью, сушенным тимьяном и черным перцем, обмазываю оливковым маслом и запекаю в духовке в течение 45 минут при градусах, несколько раз обмазывая ее вытапливающимся жиром. Получается очень вкусно, хотя я и не описывал этот рецепт. Но вот сегодня я вдруг вспомнил, что в детстве мама часто готовила другое очень простое блюдо.
Это тушенные кусочки курицы в большом количестве лука. Дивные кусочки обычно мы ели либо с вареным рисом, либо с вареной картошкой, которые пропитывались замечательной подливой.
Я и сейчас вспоминаю тот вкус и как было здорово в детстве, когда твоя любящая мама готовит для тебя любимые блюда. В кулинарную книгу. В избранное.
С изображениями Без изображений. Добавить фотографию. Пошаговый рецепт с фото. На весь экран. Итак - Курица, тушеная с луком В наименовании я написал именно курица, а не куриные ножки, хотя это не имеет особого значения. Даже если у вас есть только куриные грудки, подлива замечательно компенсирует недостаточную сочность мяса.
Лично мне нравится есть даже холодное блюдо. Кстати, совсем забыл. Много лет назад один мой знакомый еврей сказал, что у евреев есть подобное национальное блюдо. Не знаю, так это или нет. Разрубите курицу на одинаковые средние кусочки. Ножки разрубите пополам по суставу. Повторюсь по поводу лука. Для простоты срежьте стрелку с луковицы, не очищая ее, затем разрежьте луковицу вдоль пополам. Таким образом вам будет легко очистить лук. Не срезанная "попка" не позволит слоям расползаться, когда вы будете нарезать лук.
Чтобы сократить это время до минимума, курицу нарезаю на небольшие кусочки и выдерживаю в луке всего 1 час. Блюдо получается очень вкусным и ароматным. К нему подойдет любой гарнир по вкусу. Время на подготовку 1 час ч 10 минуты минут. Время приготовления 20 минуты минут. Общее время 1 час ч 30 минуты минут. Блюдо основное блюдо.
Кухня Русская. Порции 4. Для приготовления взяла 2 крыла, 2 бедра, 2 голени и еще остались от другого блюда 2 небольших кусочка малого филе от грудки.
Части для приготовления можно брать любые. Куриные части промываем. Чтобы мясо быстрее замариновалось, крылышки разрезаем по фалангам первую фалангу не используем , с голени и бедер срезаем филе и нарезаем на средние кусочки.
Отправляем все в миску.
Можно использовать и целые куски, тогда время маринования надо будет увеличить. Лук нарезаем не очень тонкими полукольцами и добавляем в миску. Начинаем все перемешивать рукой. Чтобы лук дал сок, надо прикладывать большое усилие, но все равно есть ощущение, что в мясе не хватает влаги.
Возвращают курицу в сковородку минуты на две-три — этого времени достаточно, чтобы куриное мясо впитало аромат жареного лука, а сам лук не пережарился. Подавать можно как самостоятельное блюдо или с гарниром из картофеля, риса, овощей либо с любимым соусом. Елена Литвиненко. Ингредиенты Показать фото. На гр. На общий вес блюда гр.
Пошаговое приготовление шаг 1. Вкусный рецепт 0. Нашли ошибку? Курица кусочками на сковороде 1 час 40 минут. Крылья с картошкой 45 минут. Жареная курица с чесночно-сметанным соусом 0 минут. Курица с клубничным соусом 45 минут. Курица в имбирно-медовом маринаде 1 час 20 минут. Жареная курица с кизилом 45 минут. Макароны по-флотски с томатной пастой и фаршем 30 минут. Молодая картошка в сметане с чесноком и укропом 25 минут.
