Квашеная капуста с клюквой на зиму
Пробуем капусу. Гуляш из горбуши. Видео рецепты
Закройте обычными пластиковыми крышками и уберите для хранения в прохладное место. В квашеную капусту с клюквой можно добавить немного тмина и тертого свежего корня хрена: это сделает вкус блюда более интересным, а хрен еще и предотвратит заготовку от порчи.
Чтобы квашеная капуста с клюквой получилось особенно хрустящей и вкусной, следите, чтобы ее поверхность в процессе приготовления всегда была покрыта рассолом.
Тушёную капусту едят практически по всей Европе. Блюда с тушёной капустой есть в национальных кухнях многих народов — это польский а также литовский и белорусский бигос, эстонский мульгикапсад, Белокочанная огородная капуста делится на ранние, среднеспелые и поздние сорта. Раннюю необходимо употреблять как можно скорее, так как со временем нежные листья становятся жесткими. Клюква испокон веков считалась традиционной русской ягодой, хотя сегодня американцы едят гораздо больше клюквы, чем мы.
И правильно делают, потому что клюква очень полезна: в ней много витаминов и Нигде кулинарное мастерство не приблизилось к алхимии настолько, как в заготовках на зиму!
Не просто сохранить продукты съедобными, но и изменить их вкус в лучшую сторону — настоящее искусство, Капуста квашенная по-грузински, она же гурийская капуста - вкусная, яркая, ароматная. Она хорошо запоминается, готовится в меру сложно и её надо попробовать приготовить хотя бы один раз. Или два, а Если Вы решили заготовить не одну, а сразу несколько банок домашней квашеной капусты с ржаной мукой, прежде чем ставить их в холодильник, в банки нужно влить по рюмочке водки.
Рецепт квашеной капусты быстрого приготовления выручит в том случае, если ждать несколько дней как это бывает в классическом варианте , совершенно не хочется. Ну, согласитесь: бывает же такое, что Капуста квашеная — среди домашних заготовок это моя самая большая любовь. Я с нетерпением жду, когда можно закупить белых и хрустких кочанов.
Эта маринованная капуста быстрого приготовления нравится всем, кто ее пробовал: вкус ненавязчивый, свежий и очень приятный. Между прочим, такую закуску затем можно использовать в качестве основы Квашеная капуста с хреном обладает всеми свойствами обычной, только к классическому кислому вкусу и аромату добавляются ярко выраженные пикантные ноты.
Готовится же она по традиционному рецепту, с Квашеную капусту с яблоками на зиму готовили в российских деревнях с незапамятных времен. Рецепты тогда, конечно, особо не соблюдали, однако общим принципам следовали.
Капусту рубили специальным А вы готовили когда-нибудь квашеную капусту с огурцами на зиму? Если нет, то принимайте наш проверенный на практике рецепт и воплощайте его в жизнь, когда будет время и желание.
Готовится блюдо Главная Рецепты Квашеная капуста с клюквой. В избранное Поделиться.
Сложность: легко. Калории: Закуска Вегетарианство: строго. E-mail: Пароль: Войти.
Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход.
Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Капуста квашеная с клюквой Квашенная капуста не только очень полезна, но и издревле служила отличной универсальной закуской.
Почему универсальной? Кроме того существует большое количество способов приготовления различных блюд из нее, таких как: щи, тушеная квашенная капуста, разнообразные салаты, фаршированная утка или гусь и многие-многие другие.
Приготовление квашеной капусты с клюквой на зиму - это не так сложно, как некоторые считают - просто следуйте моим советам и все у вас получится.
Ингредиенты Кочан молодой капусты — кг Морковь — 2 шт. Фото готового блюда Аймкук автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Капусту и морковь вымыть и почистить. Полезные подборки и рецепты Капуста квашеная Подборка рецептов Капуста квашеная с медом. Капуста на зиму Подборка рецептов Капуста в томатном соке на зиму. Квашеная капуста на зиму Подборка рецептов Капуста квашеная на зиму. Капуста белокочанная Рецепты по ингредиенту Щи с белыми грибами. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Добавить комментарий. Спасибо, что научили делать квашеную капусту! И я люблю посолонее, для меня самое то соли, но если кому-то надо в меру, надо и вправду чуть поменьше класть. Нравится 3. IamCook Автор рецепта. Сергей, сорри и спасибо - клюква действительно там есть, это видно даже в банках, сейчас все исправим.
Кстати небольшое дополнение, для квашения оптимальна капуста сорта Слава, такой плоский кочан - она дает много сока :. Нравится 0. Аймкук Автор рецепта. Спасибо за Ваш комментарий, в добавок нам прислали информацию об ошибке в рецепте и мы все поправили. IamCook, Я не поняла, клюкву тоже разминать или просто распределить по капусте?
Фаина, разминать капусту не надо. Обожаю квашеную капусту, спасибо огромное за отличный и простой рецепт. Единственное могу всем порекомендовать класть немного поменьше соли.
- Салат Из Цветной Капусты На Зиму
- Квашеная Стручковая Фасоль
- Морская Капуста При Беременности
- Соленая Капуста Со Свеклой
- Салат Капуста Морковь Огурец Помидор На Зиму
- Как Приготовить Жареные Пирожки С Капустой
- Джейми Оливер Запеканка Из Цветной Капусты
- Салат Из Свежей Красной Капусты
- Капуста Тушеная С Картошкой И Мясом
- Жареная Квашеная Капуста По Немецки
