Лимонный кекс на кислом молоке, Кекс на кислом молоке - простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Нравится 1 ответить Надежда Здравствуйте, готовила кекс по этому рецепту, получился, да и в принципе есть можно, но он получился очень плотным, и нет никакой воздушности Нравится 2 ответить Леся Надежда, а я забыла, что надо смазывать форму растительным маслом и здесь в рецепте этого не указали! Кекс на кефире. Приятного чаепития!
Есть конечно можно, но жаль что не получился каким должен был быть. Ну почему я вначале отзывы не прочла?! Ничего не получилось, только продукты испортила, не поднялся, не пропекся. Есть не возможно, жёсткий, придется скормить птицам, хотя и им не по вкусу будет! Здравствуйте, готовила кекс по этому рецепту, получился, да и в принципе есть можно, но он получился очень плотным, и нет никакой воздушности. Надежда, а я забыла, что надо смазывать форму растительным маслом и здесь в рецепте этого не указали!
В итоге есть-то можно, но оторвать бумагу никак не вышло! Отвратительный рецепт, испорченные продукты, потраченное время зря. Сделала маффины из этого теста.
Поднялись, но внутри они скомканные, тесто не воздушное совсем. Придется отдать голубям. Не готовьте по этому рецепту, не тратьте время и продукты. Такие рецепты надо удалять с сайта и не вводить людей в заблуждение. Очень жалею что сегодня потратила на это время. Лучше бы вылила это кислое молоко. Нравится 5. Татьяна, очень даже может быть, что молоко лучше вылить было. Капризный это продукт Всё сделала грамм-в-грамм.
Тесто не поднялось ни на миллиметр - какой слой налила, так он и зажарился сухарем. Отличный рецепт, уже не раз делала. Все получилось с первого раза, но я ещё добавляла какао в тесто и вместо цукатов дробила чёрный шоколад, добавляла орехи и кокосовую стружка сыпала либо в тесто либо сверху для украшения.
Нравится 4. Анжелика Автор рецепта. Валерия, очень рада что вам понравился кекс Готовьте в удовольствие. Валерия, тоже решили какао добавить и мак, вместо цукатов их не было, ну и орехов, тоже.
Оксана, можно, но её следует погасить уксусом, так как кислое молоко содержит меньше кислоты чем, скажем, кефир. Анжелика, испекла кекс с добавлением соды, гашенной уксусом. Привкус соды, к сожалению ощущается.
Все же нужно было делать с разрыхлителем И поднялся слабо Прикрепленные фото:. Оксана, жаль что так получилось. Спасибо за ваш комментарий. Анжелика, тоже соду добавила, но поздно, когда уже в форме тесто было, перемешала, но вкус где-то в пироге горький конечно вышел.
Но больше жаль, что бумагу не оторвать, так как припеклась и да не поднялся, у меня, почему то пироги не поднимаются, сколько обычно разрыхлителя не добавляла! Арина, очень рада, спасибо за отзыв!
Василий, это вам видней, духовки у всех разные. У кого-то быстро разогревается, у кого то медленно. Есть духовки с индикатором, по которому видно что духовка нагрелась.
Зульфия , очень рада что кекс понравился! Большое спасибо за отзыв! Спасибо огромное за рецепт!!! Пользуюсь два раза в неделю на протяжении полугода, всегда получается. Просто супер-кекс!!! Вот фото на свежем молоке Прикрепленные фото:. Ксения, большое спасибо за отзыв и фото! Очень рада что кекс понравился! Оя, я не знаю, почему кекс у вас не получился, нужно разбираться, что сделали не так. Спасибо за рецепт Прикрепленные фото:. Нравится 3.
Сергей, большое спасибо за фото и отзыв! Айгуль, очень рада что кекс понравился, спасибо за отзыв! Кекс, просто супер, всем советую воспользоваться рецептом. Получился мягкий, очень нежный, вкус детства и горячего хлеба. В качестве начинки отошла от рецепта и добавила курагу, но можно пробовать любые сухофрукты, думаю с орехами будет неплохо. Елена, большое спасибо за отзыв С курагой тоже отлично будет. А тем кто не доволен , советую делать по количеству строго по рецепту , я взвешивала продукты..
Надира, отличные у вас кексы Спасибо за отзыв. Очень понравился рецепт!
Иногда пеку на кефире. Быстро, вкусно, и всегда удачно получается, спасибо! А у кого получается резиновый, значит не придерживаетесь рецепта, или температура духовки может быть неправильная.
Мне очень понравился рецепт. Марина, большое спасибо за ваш отзыв! Рада, что кекс понравился Вы правы, если всё сделать по рецепту, то кекс отличный получается. Больше комментариев Понравилась подборка?
Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www.
Пользовательское соглашение. Pinterest Яндекс. Ванилин - 1 г кКал 1 ч. Фото готового блюда Анжелика автор рецепта 4. В миску разбить яйца, добавить сахар и взбить венчиком. Влить в миску кислое молоко и ещё раз размешать.
Просеять в тесто ванилин, муку и разрыхлитель. Тесто размешать ложкой. Цукаты нарезать более мелко, для того чтоб они при выпечке не осели на дно. Добавить цукаты в тесто и хорошо размешать.
Форму застелить пергаментом и перелить в неё тесто. Выпекать кекс на кислом молоке при градусах минут. Готовый кекс остудить на решётке. Кексы на кислом молоке Подборка рецептов Кексы с яблоками, орехами и корицей Кексы в духовке Подборка рецептов Свекольный кекс с какао Кексы на молоке в силиконовых формочках Лимонный кекс с шафраном Нежные кексы с грушей Кексы на молоке Подборка рецептов Медовые кексы с шоколадом Кексы с пудингом Лимонный кекс с маком Кекс на молоке в духовке Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Прикрепленные фото: Нравится 0 ответить Леся Самый ужасный кекс в моей жизни, он пёкся 1,5 часа, это жесть просто, попробовала корочку - очень сладко, чёрное внизу - сгоревший изюм Прикрепленные фото: Нравится 1 ответить Эльвира Редко оставляю комментарии, но здесь не могу остаться в стороне.
Нравится 1 ответить Алуа У меня вообще не получился. Тесто не полнялось, а внутри не пропекся! Нравится 2 ответить Макс В общем, попробовал - сделал. Нравится 0 ответить Ужасный!!!! Только аромат, есть невозможно, пластилин Нравится 1 ответить Алена Тоже резиновый получился и очень тяжелый, причем пока пекся в духовке поднялся, как вынула упал, делала строго по рецепту мерным стаканом, может измерения на нем погрешные, муж сказал муки много, и конечно разрыхлитель наверное не сделал свое дело.
Прикрепленные фото: Нравится 1 ответить Альмира Ну почему я вначале отзывы не прочла?! Нравится 1 ответить Надежда Здравствуйте, готовила кекс по этому рецепту, получился, да и в принципе есть можно, но он получился очень плотным, и нет никакой воздушности Нравится 2 ответить Леся Надежда, а я забыла, что надо смазывать форму растительным маслом и здесь в рецепте этого не указали!
Нравится 5 ответить Mr. D Татьяна, очень даже может быть, что молоко лучше вылить было.
Нравится 0 ответить Лана Всё сделала грамм-в-грамм. Нравится 1 ответить Mr. D Лана, молоко слишком свежее? Разрыхлитель не слишком свежий? Нравится 0 ответить Helena Спасибо за простой рецепт, вкусно и быстро.
Нравится 0 ответить Валерия Отличный рецепт, уже не раз делала. Все получилось с первого раза, но я ещё добавляла какао в тесто и вместо цукатов дробила чёрный шоколад, добавляла орехи и кокосовую стружка сыпала либо в тесто либо сверху для украшения Нравится 4 ответить Анжелика Автор рецепта Валерия, очень рада что вам понравился кекс Готовьте в удовольствие Нравится 0 ответить Леся Валерия, тоже решили какао добавить и мак, вместо цукатов их не было, ну и орехов, тоже.
Нравится 0 ответить Оксана А можно вместо разрыхлителя использовать пищевую соду? Нравится 5 ответить Анжелика Автор рецепта Оксана, можно, но её следует погасить уксусом, так как кислое молоко содержит меньше кислоты чем, скажем, кефир Нравится 1 ответить Оксана Анжелика, испекла кекс с добавлением соды, гашенной уксусом.
Все же нужно было делать с разрыхлителем И поднялся слабо Прикрепленные фото: Нравится 0 ответить Анжелика Автор рецепта Оксана, жаль что так получилось. Спасибо за ваш комментарий Нравится 0 ответить Леся Анжелика, тоже соду добавила, но поздно, когда уже в форме тесто было, перемешала, но вкус где-то в пироге горький конечно вышел. Нравится 0 ответить Леся Оксана, один в один, как у нас!
Нравится 0 ответить Арина Мне очень понравился кекс Нравится 1 ответить Анжелика Автор рецепта Арина, очень рада, спасибо за отзыв! Нравится 0 ответить Василий Сколько минут разогревать духовку Нравится 0 ответить Анжелика Автор рецепта Василий, это вам видней, духовки у всех разные.
Шаг 2 Ссылка. Взбить г размягчённого масла с сахаром при помощи миксера в течение 2 минут. Шаг 3 Ссылка. Добавить яйца по одному за один раз, взбивая после каждого добавления. Шаг 4 Ссылка. Шаг 5 Ссылка. Шаг 6 Ссылка. Всыпать мучную смесь в три захода, чередуя с кислым молоком, всё время перемешивать массу. Начинать с добавления муки. Шаг 7 Ссылка. Затем добавить кислое молоко. Снова добавить муку. Добавить кислое молоко. Заканчивать добавлением муки. Шаг 8 Ссылка. Добавить нарезанную на мелкие полоски курагу.
Снова всё перемешать. Шаг 9 Ссылка. Подготовить форму: смазать 5 г сливочного масла стенки и дно формы, посыпать кукурузной мукой. Выложить тесто в форму для кекса.
Поставить в горячую духовку. Шаг 10 Ссылка. Шаг 11 Ссылка. Шаг 12 Ссылка.
Очень вкусно пахнет кекс с добавлением цедры лимона или апельсина. По рецепту в тесто добавлять следует яйца по одному желток с белком.
Еще у меня не было кукурузной муки, а вместо простокваши был кефир! Получилось безумно вкусно! Рада за вас!
Отличный кекс получился. Такой красивый. Спасибо огромное за отчет. В нашем деле это - самое главное. Еще раз спасибо. Вкусненько получилось! Фото не выставляю, не украшала его ни как. Немножко скорректировала рецепт по имеющимся продуктам: взяла кефир и вместо кураги - изюм, замачивала его в коньяке : : беру себе в копилочку!
Сегодня готовил кекс, решил сделать с какао чтобы придать темного цвета. Кекс получился очень красивым. Поднялся очень хорошо, готовил кислом кефире.
Фото отчёт прилагаю. Спасибо за такой подробный фотоотчет. С Праздниками!
Спасибо за рецепт! Спасибо, Лена! Войдите или напишите как гость. Рецепты Ингредиенты Подборки Советы. Главная Рецепты Сладкая выпечка Кексы. Кекс на кислом молоке.
Мне нравится. Время приготовления: 1 час Кол-во порций: 10 шт. Вид кухни: европейская Назначение: Для детей В чём готовить: в духовке. Ингредиенты Апельсин 1 шт. Ванилин 3 г. Курага 50 г. Масло сливочное г. Мука кукурузная 10 г.
