Стэйк из индейки
Шеф-повар показал нам, как приготовить такой стейк из индейки, который будет сочным и вкусным. Подпишитесь на рассылку рецептов и советов Подписаться. Для того, чтобы приготовить сочный стейк из индейки в этом соусе, вам понадобится: мясо индейки — г.
Чеснок и тимьян придадут стейкам из индейки дополнительный аромат и вкус.
Румяные стейки из индейки выложить на тарелку и накрыть их фольгой. В таком виде дать мясу отдохнуть около десяти минут. Подавать отдохнувшие стейки из индейки на сковороде можно со свежими или тушеными овощами, любимыми гарнирами и всевозможными соусами.
Приятного аппетита! На пробу пожарила 3 шт, этого времени оказалось мало, чтобы мясо дошло, было жестким. Чтобы исправить положение, оставшиеся стейки порезала и потушила в сметане, с соусом намного лучше.
Ответ: Ника, возможно дело в качестве мяса. На любителя стейки из индейки. Но сочно проучилось Ответ: Настя, спасибо за комментарий! Получилось Супергуд!!! Ответ: Николай, спасибо за комментарий! Стейк из индейки на сковороде. Категории: Вторые блюда на обед и ужин , Кето рецепты и меню , Рецепты из индейки , Рецепты из стейка индейки , Рецепты стейков , Что приготовить на ужин: быстро и вкусно. Стейки надрежьте, чтобы образовались кармашки. Натрите сыр и выложите его в мясные кармашки. Сушеные грибы измельчите в крошку в кофемолке или блендере.
Яйца взбейте в мисочке. Кусочки мяса с сыром натрите Адыгейская солью. Обваляйте стейки в панировке, затем в яйцах и снова в грибной панировке. Мультиварку смажьте маслом, положите стейки и жарьте на сильном огне. Удалите из мультиварки лишний жир, разложите стейки. Поставьте на программу для запекания. Горячие стейки индейки с сыром распределите по тарелкам. Чтобы приготовить маринад, необходимо смешать соевый соус, оливковое масло, цедру лимона, натёртый корень имбиря, мёд, молотый кунжут и добавить Адыгейскую соль по вкусу.
Отправить стейки в готовый маринад, проследить, чтобы все стороны стейка покрылись маринадом. После чего отправить мясо промариноваться в холодильник на пол часа. Для приготовления этого блюда лучше взять сковороду-гриль и готовить без масла. Класть стейк нужно на сильно разогретую сковороду и жарить до образования корочки, после чего, следует сбавить огонь, и переодически переворачивая, дать стейку тщательно прожариться внутри. Стейки индейки в фольге получаются удивительно сочными.
Фольга не дает влаге испаряться, поэтому сок остается внутри мяса. Немного лимонного вкуса придаст изысканности блюду и сделает его достойным ресторана.
Мясо обмойте и просушите, чтобы устранить лишнюю влагу.
Лимон покатайте по столу, слегка нажимая на него. Разрежьте на 2 половинки и выдавите сок. Приготовьте маринад, смешав майонез, лимонный сок, Адыгейская соль. Фольгу нарежьте квадратами, чтобы в каждом разместилось по 1 кусочку мяса. Обваляйте стейки в маринаде и выложите в центр фольги. Лук порежьте кружочками и выложите рядом с мясом.
Каждый мясной кусочек оберните фольгой. Уложите на противень и отправьте в духовой шкаф. Запекайте 40 минут. Духовку разогревайте до градусов. Подавать мясо можно с рисовым гарниром или макаронами.
Лучше не использовать для этой цели картошку или свежие овощи, поскольку они перебивают вкус мяса. Любимые продукты Кавказских долгожителей оптом и в розницу! Пройдите опрос и помогите стать нам лучше! Чем хорош рецепт ленивых голубцов на сковороде? Да всем! Готовится блюдо быстро, не требуют особого кулинарного мастерства, а на вкус — ничуть не хуже своих классических собратьев.
Наши же ленивые А знаете ли вы, что можно готовить томатный соус на сковороде? Да-да, вовсе не в кастрюле! Только, разумеется, сковорода должна иметь высокие бортики, а также толстое дно и стенки. Идеально подойдет Казалось бы, ну, кто не умеет готовить классические сырники на сковороде?! Однако практика показывает, что это, на первый взгляд, простое блюдо хорошо получается далеко не у всех и не всегда.
Главная Рецепты Стейки из индейки на сковороде. В избранное Поделиться. Сложность: легко. Калории: Таблица мер и весов. Шаг 1 Разрежьте грудку индейки на несколько стейков толщиной 2—2,5 см. Шаг 2 На среднем огне разогрейте сковороду с толстым дном, налейте оливковое масло, добавьте топленое. Шаг 3 Закройте сковороду крышкой, уменьшите огонь до небольшого и готовьте еще 2—3 мин. КСТАТИ Если вы не полностью уверены в идеальности индюшиного мяса — не в смысле свежее ли это само собой разумеется , а в смысле не слишком ли сухое, замаринуйте его в специях с оливковым маслом на несколько часов.
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам. Источник: Книги Гастронома: про птицу.
