Манная каша 2 порции, Манная каша
Заказать звонок Нажимая кнопку «Отправить», я даю свое согласие на обработку своих персональных данных. Используйте для этого кухонное полотенце. Молоко будет сговорчивее, если разбавить его пополам водой.
Манную кашу всегда стоит варить с добавлением молока. Необходимо, как минимум, добавлять 1 часть молока на 3 части воды. Благодаря молоку манная каша получится значительно вкуснее и ароматнее. Чем ниже жирность молока, тем больше его можно добавить. При приготовлении манной каши строго соблюдайте все пропорции. Иначе ваша каша получится слишком жидкой или слишком густой.
Для правильной манной каши используйте 6 столовых ложек манки на 1 литр молока или смеси молока и воды. Такие пропорции позволят приготовить манку идеальной густоты.
Манку добавляем только после закипания молока! Засыпаем медленно, тонкой струйкой, и при этом постоянно помешиваем. Только так вы получите манную кашу без комочков!
Еще один нехитрый способ, чтобы не образовывались комочки — слегка смочить манную крупу холодной водой и потом залить кипящим молоком. В готовую кашу рекомендую добавить сливочное масло и различные добавки: свежие ягоды или фрукты, сухофрукты, джемы или варенья.
Для получения более нежного вкуса со сливочными нотками попробуйте приготовить манку на топлёном молоке. Чтобы молоко не пригорело необходимо охладить кастрюлю ледяной водой перед его кипячением. Так же можно добавить кубики льда перед заливкой молока. В таком случае можно не переживать, что молоко пригорит. Манку нужно варить 5 минут после закипания молока. Для придания более нежного вкуса и воздушной консистенции необходимо добавить в готовую кашу масло и взбить венчиком.
Автор десятков кулинарных книг, статей и рецептов. Является членом ассоциации food-журналистов. Имеет степень бакалавра по биологии и в области пищевой науки и питания. Автор делает акцент на важности соблюдения пропорций. Но 6 столовых ложек манки — это не точное значение. Ложки разные. С горкой или без… Скажите лучше сколько нужно грамм манки на 1 литр воды? Эльвира, здравствуйте. Одна стандартная столовая ложка равняется граммам манки. Соответственно на 1 литр воды или молока нужно примерно 70 грамм манки.
Вы говорите что нужно соблюдать точные пропорции, однако столовые ложки разные и давно уже не стандартные. Не обязательно пользоваться ледяной водой, достаточно ополоснуть сухую кастрюлю водой прежде чем налить молоко. Также лучше использовать кастрюлю с толстым дном для варки манки, так как нужно постоянно помешивать. Спасибо за рецепт. Спасибо за рецепт, каша получилась отличная!
Про ложки и граммы пишут — это уже докапаться просто не до чего! Спасибо ещё раз! Очень странно. Я беру 3 столовые ложки манки с небольшой горкой на мл молока.
Варю 5 минут, как и указано в рецепте. Каша получается нормальной густоты, не слишком густая, но и не жидкая. Каша получилась идеальная, то что надо.
Положила на мл. Ложки пластмассовые набор из 5 штук, они продаются везде. Вот столовая ложка без горки. Спасибо большое за рецепт. Каша получилась очень вкусная! Консистенция идеальная, не жидкая и не густая. Пропорции ингридиентов соблюла. Большое спасибо за рецепт! Главными дегустаторами будут дети. В их оценке -отлично, уверенна! Устанете мешать и что-нибудь да пригорит. Лучше засыпать манку в кипящее молоко, это проверенный способ.
Я всегда беру стакан ледяной воды и стакан молока из холодильника, 3 ложки манки, щепоть соли и щепоть сахара и ставлю на огонь, помешивая, довожу до кипения и варю минут, кладу масло сливочное и настаиваю 5 минут. Детей за уши не оторвать! Даша, попробуйте в следующий раз отмерять молоко мерным стаканом.
Лора, у меня — с точностью до наоборот. На мл смеси воды и молока три столовые ложки «с горкой» дали очень жидкий вариант каши. Каша получилась вкусная, но очень густая, не люблю такую. Наверно надо было молоко разбавить водой. Не верю вам и таким же ничего нет лучше, как готовили раньше.
Хоть сначала.
И 6 ложек — это ооочень много! За 2 минуты каша загустеет! Не вводите людей в заблуждение. А ещё там чёрным по белому написано: 3 столовые ложки манки на мл молока ИЛИ 6 столовых ложек на 1 литр молока.
Если у вас обычные ложки, то это совсем не много, а для кого-то даже мало. Каша получается чуть-чуть жидкой. Иванов Константин. Читать дальше. Показать ещё 3 комментария. Вован Фомин. Залить горячей водой и помешивать. Вот и весь рецепт. Всем удачи. Хороших выходных. Михаил Тресевич. Согласно правильному рецепту варки манной каши: В процессе приготовления необходимо придерживаться рецепта и не сложных, но полезных рекомендаций.
Существует множество рецептов как на молоке, так и на воде. Манную кашу нужно варить на молоке, но чтобы оно не пригорело, нальем водички на дно кастрюли.
Можно сварить манку на молоке и воде, в пропорции пол литра воды и Ангелина саливан. У меня высшее образование,. Я человек ув много читаю, люблю животных. Интересно все Александр Сергеевич. Олеся Новова. Иван Солопов. Александр А. Bonna Irma. А я делаю так при соблюдении пропорций. Как только вода закипает, снимаю с огня, тонкой струйкой вливаю разведенную в молоке манку. Ставлю на огонь. Варю до появления "катеров".
Гурьев так впечатлился ее вкусом, что выкупил крепостного повара, чтобы тот готовил эту кашу постоянно. Прочно вошла манная каша в наш рацион только во времена Советского Союза. Манку стали изготавливать из отходов производства пшеницы, что сделало ее доступной по цене и популярной. Несмотря на довольно высокую калорийность, это блюдо и в наши дни является востребованным и любимым.
Современное молодое поколение уверено, что никакой пользы, кроме сытости, она не несет, а вот старшие по возрасту люди не сомневаются в ее полезности и нужности.
Говоря об особенностях манной каши, можно отметить следующее:. Манка хорошо очищает организм. Кстати, это единственная крупа, которая переваривается только в нижнем секторе кишечного тракта и там всасывается в его стенки.
Это повышает ценность манной каши в процессе профилактики и лечения множества патологий кишечника. Польза этого блюда неоспорима, поэтому обязательно пополните свой рацион этим вкусным блюдом. Не забывайте и о высокой калорийности манной каши, поэтому лучше ее включайте в свое меню на завтрак. Это блюдо будет заряжать вас энергией на весь день. При выборе подходящей крупы для каши обращайте внимание на маркировку.
На прилавках наших магазинов можно встретить 3 варианта манки:. Наиболее полезными становятся крупы с маркировкой «Т» и «МТ» с низким гликемическим индексом. Ищите муку под стандартом ГОСТ, что будет гарантировать ее хорошее качество, грамотный помол и очистку.
Предпочитайте полиэтиленовую упаковку, так вы сможете визуально оценить состояние манки — она должна быть сыпучей и без комочков. Именно такая крупа нужна нам для приготовления вкуснейшей каши, рецептом которой мы хотим сегодня с вами поделиться. Наша привычная каша заиграет новыми красками и приобретет прекрасный вкус при добавлении к ней семян мака.
Это нежное по текстуре блюдо с аппетитным сливочным вкусом становится прекрасным вариантом питательного и сытного завтрака. Шаг 1. Вскипятите воду мл и залейте крутым кипятком маковые семена. Дайте им настояться минут, потом процедите.
Шаг 2. В небольшую кастрюльку или сотейник положите манную крупу. Добавьте к ней молоко, соль и мак. Все хорошо перемешайте. Шаг 3. Поставьте емкость на маленький огонь и доведите массу до кипения. Не забывайте постоянно перемешивать будущую кашу. Продолжая мешать, варите ее около минуты. Кастрюлю сотейник можно дополнительно утеплить, чтобы каша стала более ароматной. Используйте для этого кухонное полотенце. Шаг 5. После того как каша настоится, добавьте к ней сахар и сливочное масло.
