Паста со сливочным сыром
Добавить фотографию. Почему кажется, будто в глаза насыпали песок. В кулинарную книгу. Добавить в книгу рецептов
Измельчите листья петрушки.
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло, обжарьте чеснок 30 сек. Добавьте петрушку, черри и печеный перец , посолите, поперчите и готовьте 4—5 мин на среднем огне.
В сотейник влейте сливки, положите сливочный сыр, посолите, приправьте черным перцем и доведите до кипения. Уменьшите нагрев до минимального и перемешивайте соус, пока сыр полностью не растает, 1—2 мин.
Добавьте в сковороду тальятелле и аккуратно перемешайте. Если соус будет слишком густым, долейте жидкость из-под пасты. Прогрейте пасту 1 мин, разложите в тарелки и добавьте овощи. Украсьте готовую пасту листочками свежего базилика, свежемолотым черным перцем и небольшим количеством натертого пармезана.
Дайте перцу полностью остыть под крышкой или пленкой, тогда его легко будет очистить от тонкой кожицы. Не поддавайтесь соблазну запечь перцы целиком — очистить запеченные перцы от перегородок и семян будет гораздо сложнее, чем свежие.
Некоторые рецепты пасты с овощами вполне можно считать традиционными. Например, минималистское неаполитанское блюдо под названием «паста алио, олио, пеперончино»ю.
Какие блюда мы не представляем себе без томатной пасты? Конечно, борщ, голубцы, рыбу под маринадом и, само собой, пиццу. За что мы так любим одну из самых популярных и ярких приправ в кулинарии. Водка, джин, зеленые оливки и лимон — обычно эти ингредиенты воспринимают как составляющие коктейля «Грязный мартини».
Но недавно в соцсетях их переосмыслили, объединив в рецепт пасты. Главная Мой магнит Рецепты Паста со сливочным соусом и овощами. В избранное Поделиться. Паста со сливочным соусом и овощами Фото: gastronom.
Сложность: средне. Калории: Желтки смешайте с сыром, слегка посолите. Добавьте несколько столовых ложек жидкости от варки и перемешайте ещё раз. Выложите пасту в сковороду вместе с сырным соусом.
Добавьте ещё несколько ложек воды от варки и перемешайте. Вам понравился рецепт?
Оцените его! Спорт и фитнес. Ирина Сахарова Автор Лайфхакера.
Нежный соус с желтками и жирным крем-сыром отлично дополняет пасту. Активное требуется ваше участие. Количество порций.
Спагетти или другая паста. Копчёный бекон. Растительное масло. Куриные желтки. Пармезан или другой твёрдый сыр. Бекон нарежьте небольшими кусочками. Чеснок измельчите ножом. Консистенцию соуса регулируйте на свой вкус. Перед подачей посыпьте тёртым пармезаном.
Вторые блюда Европейская кухня.
