Самые популярные торты, ТОП-10 самых вкусных и популярных тортов
Управление папками. Различались все рецепты лишь количеством растительного масла и сливок. Корж традиционно делают из раскрошенного печенья.
Чизкейк — вкуснейшее лакомство сделанное на творожной основе. На нашем сайте вы можете заказать чизкейк с ягодами или чизкейк «Сникерс». Наполеон является одним из самых популярных тортов во всем мире. Мы готовим его как дома и украшаем свежими ягодами. Популярнейший торт в нашей стране. Что интересно — никакого отношения к Чехии торт не имеет, его рецепт придумал начальник кондитерского цеха московского ресторана «Прага». Для любителей холодного лакомства в нашем ассортименте есть вкуснейший торт со вкусом пломбира с мармеладом.
Самый лучший торт на день рождения этот тот, который «как дома». Просто и вкусный шоколадный торт «Домашний» пользуется большой популярностью у наших покупателей. Если вы так и не определились какой вкусный торт вкусный заказать на праздник, мы поможем вам с выбором. Закажите готовый торт с доставкой в нашей кондитерской.
В каталоге вы найдете торты и десерты на любой вкус. Доставим заказ по любому адресу в пределах города. При заказе от руб. Условия оплаты и доставки. Отложенные 0 Корзина 0. Личный кабинет. Корзина 0 Отложенные 0. Тюмень, ул. Республики, 65 ежедневно с до Но говорят, что подобный торт был известен еще во времена герцогов и рыцарей. На седьмом месте — торт, в котором нет ни грамма муки. В классическом рецепте коржи, а их всего пять, выпекают из миндаля. Орех предварительно измельчают в крошку и смешивают со взбитыми яичными белками.
Скрепляет коржи масляный крем. Фирменный стиль «Эстерхази» — рисунок на верхнем корже. Паутинка из черных шоколадных линий на белой глазури, которая не дает перепутать вкусный ореховый десерт ни с одним другим. Имя торту подарил венгерский князь Пал Антал Эстерхази. Однажды, накануне дня рождения сына, в доме не оказалось ни одного праздничного десерта. Видимо, с мукой тоже была напряженка. Находчивые повара слепили торт буквально из того, что было. А вышел мировой бестселлер. Этот торт знают все, кто хоть раз праздновал день рождения в х.
Рецепт «Птичьего молока» известен с х годов прошлого столетия, но настоящая популярность пришла к нему полвека спустя. Тогда нежный и необычный десерт предлагали во всех кондитерских страны.
А за 10 лет до этого за тортом выстраивались огромные очереди и выдавали его чуть не по талонам — по килограмму на семью. Изначально «Птичье молоко» от польской фабрики E.
Wedel был конфетами. В торт его превратили советские кондитеры, заменив желатин на агар-агар. Воздушное суфле, бережно уложенное на подушке из тонкого бисквита, заливали шоколадом. На застывшей корочке выводили узоры из масляного крема. Но сегодня все ингредиенты, в том числе и агар-агар, можно найти в любом супермаркете.
Популярный торт отлично подходит для домашнего приготовления. Из Польши возьмем чуть западнее и окажемся в Австрии, где подают один из самых знаменитых тортов мира — «Захер». Про него еще говорят «шоколад с шоколадом».
И правда, любители легких десертов «Захер» не оценят. Темные шоколадные коржи в оригинальном рецепте обильно залиты жидким шоколадом. А внутри сюрприз — абрикосовый конфитюр с едва заметной кислинкой. Торт родился на кухне австрийского канцлера Клеменса фон Меттерниха в году. И в этой истории не обошлось без драмы.
Тем вечером министр ожидал особенно дорогих гостей и приказал приготовить десерт, который бы всех удивил. Опытный повар, как назло, на ногах не стоял из-за болезни.
Тогда за дело взялся мальчика-подмастерье. Франц Захер, которому было всего 16, с задачей справился более чем успешно.
Но на этом интриги не закончились. Легендарный рецепт Франц передал старшему сыну, который в то время учился в кондитерской «Демель». Торт стали выпускать там. Уже будучи опытным кондитером, Эдуард открывает отель и решает продавать десерт там. Между двумя заведениями завязывается спор за право работать с оригинальным рецептом и названием. И решился он не менее оригинально: торт отеля «Захер» украсили овальной шоколадной медалью, а «Демель» — треугольной.
Со временем у «Захера» появилось еще больше подражателей. Например, знаменитый торт часто путают с «Прагой» — вариацией от российского кондитера. Один из самых простых и быстрых тортов в мировой кулинарии. А все потому, что не требует выпечки. Думаете, чизкейк придумали американцы? Обмануться несложно: название явно отдает нью-йоркским акцентом. На самом же деле торт, ставший классикой американской кухни, впервые испекли в Древней Греции.
Рецепт нашли в книге V века до нашей эры. И описал его вовсе не кулинар, а греческий доктор Эйгимус. По словам врача, чизкейк был наградой для победителей Олимпийских игр. Заблуждением будет считать знаменитый чизкейк братом творожной запеканки.
Боги Олимпа бы тут возмутились: это, конечно, тоже вкусно, но мы же не в детском саду. Пристрастие к тортам проявляют даже люди, которые с равнодушием относятся к прочим сладостям.
Всё дело в том, что этот десерт в детстве у многих ассоциировался с праздником и, спустя много лет, по-прежнему побуждает на торжественное настроение. А ещё торт — это очень вкусно! Так почему бы не взять оригинальный рецепт торта Красный бархат или Наполеон и не побаловать себя любимым лакомством, тем более, что существует множество знаменитых тортов, которые вы ещё не пробовали.
Самым старым тортом считается десерт, который подавался к столу древнеегипетского фараона Пепионха, жившего более 4 тыс. Историкам даже удалось установить, что придворные кулинары готовили сладости с использованием кунжута, молока и мёда. Вообще, восточные сладости долгое время считались чем-то неповторимым, а многие европейские традиции приготовления десертов основаны на рецептах арабских мастеров.
В классическом понимании торты впервые появились во Франции. Именно французы являются авторами множества известных рецептов, которые затем были переняты другими народами. Само же слово «торт», вероятней всего, имеет итальянское происхождение и в переводе означает нечто красивое, изысканное.
Читая о вкусных десертах, так и хочется приготовить какой-то из них. Поэтому мы выбрали самые популярные торты мира и расскажем как их готовить.
Все рецепты очень краткие, рассчитаны на опытных кулинаров. Если вы только начинаете пробовать себя в кондитерском деле, то посоветуйтесь со старшими товарищами, или поищите более подробный рецепт.
Этот, наверное, самый известный в мире торт впервые был приготовлен в году в Российской Империи. Необычное название десерту было дано в честь празднования летия победы над наполеоновской армией.
В миску с мукой натирается заранее замороженное масло, и вся масса тщательно перемешивается руками. В другую ёмкость необходимо налить — г чистой воды, разбить яйцо, добавить соль и уксус.
Всё это тщательно перемешивается и добавляется в миску с мукой. Полученное тесто нужно тщательно замесить, разделить на 12—15 частей и отправить на час в морозилку.
После охлаждения тесто раскатывается на круглые коржи, прокалывается несколько раз вилкой и перекладывается на противни. Приготовленные коржи обрезаются по кругу, поочерёдно смазываются кремом и накладываются друг на друга. К заварному крему можно добавить варёную сгущёнку и промазать ей, к примеру, каждый третий корж.
Этот сырный торт считается визитной карточной античной кулинарии. Современная же интерпретация блюда, как и названия, прибыла к нам из Америки. Для приготовления «Чизкейка» понадобятся:. Тесто состоит всего из двух ингредиентов — печенья и сливочного масла. Первое размельчается и смешивается с маслом. Затем полученная масса аккуратно распределяется по форме для выпечки.
Для приготовления начинки нам понадобится немного подогретый сливочный сыр, яйца, сливки, экстракт ванили и сахар. Ингредиенты следует последовательно соединить и тщательно взбить венчиком.
После этого крем выливается в форму. Форму аккуратно укрываем несколькими слоями алюминиевой фольги если она достаточно глубокая, можно этого не делать. Затем необходимо взять глубокий противень или любую другую подходящую ёмкость и налить в него кипяток. Готовый торт должен ещё некоторое время отстояться в горячей духовке, а затем — несколько часов в холодильнике. Венский торт «Захер» считается одним из самых популярных шоколадных десертов. Для его приготовления понадобятся следующие ингредиенты:.
На первом этапе необходимо взбить сливочное масло с тремя столовыми ложками сахара. Затем в полученную смесь добавляется растопленный шоколад, коньяк и ванилин. Всё это тщательно размешивается миксером. В процессе перемешивания требуется поступательно добавлять желтки куриных яиц не забудьте оставить белки.
В отдельную ёмкость посейте муку и добавьте в неё какао-порошок с разрыхлителем. Яичные белки взбейте с оставшимся сахаром до появления густой пены.
Одну половину смеси добавьте в ёмкость с шоколадом и маслом, а другую — в муку. Обе смеси ещё раз размешиваются, соединяются, после чего в образовавшуюся массу добавляется миндаль.
Полученное тесто выкладывается в форму и готовится в духовке в течение 30—40 мнут. Вы можете оставить часть растопленного шоколада.
Им можно будет полить готовый торт, благодаря чему он станет не только красивее внешне, но и лучше пропитается.
