Печень свиная с луком
Главная Политика конфиденциальности. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов. Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Соевый соус. Желательно менять жидкость каждый час.
Неплохо, если вы позаботитесь о подготовке печени заранее, а не в канун приготовления блюда. Дело в том, что печенка отличается весьма специфическим запахом и горечью, поэтому ее нужно замочить на часа в воде, а еще лучше — в холодном молоке любой жирности. Желательно менять жидкость каждый час.
Солим и перчим печень. Перед тем, как отправить печенку на сковороду, ее можно обвалять в муке. Жарим свиную печень на сковороде в масле.
Опускать кусочки надо только в горячее масло. Сковородку желательно посыпать небольшим количеством соли, чтобы масло не «искрило». Лук режем кольцами,или полукольцами.
На раскалённую сковороду чуть смазанную подсолнечным маслом выкладывает сразу и лук и куски печени,солим и немного перчим по вкусу. Готовим 2 минуты на сильном огне,помешивая,затем накрываем крышкой и готовим минут. Приготовленная таким способом печень очень нежная,сочная,очень-очень полезная и невероятно вкусная! Приятного аппетита. Будьте здоровы! Дата рецепта 11 ноября г.
Эмоции 2. Добавить первый фотоотзыв. Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями.
Будьте осторожны не пережарить, так как печень станет жесткой. Подавать с картофельным пюре или другим любимым гарниром на ваш вкус. Об Алене Добро пожаловать на мой сайт!
Комментарии Оставить комментарий. Ваше имя необязательно. Спасибо за замечательный сайт!
KnopKa Очень люблю печенку, а с лучком просто объедение. Огромное спасибо за рецепт!!! Добавить комментарий Отменить.
Все права защищены. Спасибо, теперь вы никогда не пропустите новые рецепты.
