Пельмени с куриным фаршем, Пельмени с курицей — рецепт с фото. Как приготовить пельмени с куриным фаршем (из филе)?
Готовьте с удовольствием! Аналогичным способом лепим пельмени из оставшегося теста и фарша. Сохранить Оценить Печать Ссылка. В домашних условиях каждый стремится создать что-то вкусное, но п Дарницкий хлеб на закваске.
Рецепты с куриным фаршем - отличный выбор для ежедневного меню. Куриный фарш быстро готовится, доступен по цене, из него можно приготовить множество блюд на любой вкус.
Первое, что приходит в голову Ох, какие бурные споры может вызвать такая на первый взгляд простая заготовка, как тесто для пельменей! Должны ли в нем быть яйца или уместны только мука, вода и щепотка соли? Какой температуры воду Главная Рецепты Пельмени с куриным фаршем. В избранное Поделиться.
Сложность: средне. Таблица мер и весов. Шаг 1 Приготовление пельменей из куриного фарша начните с теста. Шаг 2 Для фарша очистите и натрите лук и чеснок на терке. Шаг 3 Добавьте в охлажденный фарш горсть колотого льда и верните его в холодильник еще на 30 мин.
Шаг 4 Скатайте из выстоявшегося теста колбаску диаметром 2 см, нарежьте ее поперек на кусочки толщиной 1 см. Шаг 5 В центр каждого кружка выложите по ложечке начинки.
Шаг 6 Варите пельмени порциями в большой кастрюле с большим количеством кипящей подсоленной воды, перемешивая шумовкой, чтобы они не прилипали ко дну. Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.
Источник: Gastronom.
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов Подписаться. Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom. Сезонные рецепты Рецепты из капусты Блюда с картошкой Рецепты с грибами Яблочные пироги Рецепты с клюквой Блюда из тыквы.
Национальные кухни Рецепты из капусты Грузинская кухня Итальянская кухня Китайская кухня Узбекская кухня Японская кухня. А главное - не липнет к рукам и столу. Не разваривается, пельмешки получаются аккуратными.
Если готовить фарш исключительно из филе куриной грудки, то он получится суховат, потому я добавляю еще и куриные бедрышки, вырезав из них косточки. Они пожирнее, и фарш получается сочным, не сухим. Так же сочность фаршу придаст и лук. Некоторые советуют лук мелко резать, а не пропускать через мясорубку. Мне кажется, что этот способ не очень подходит к начинке для пельменей.
Мое мнение, что лук лучше прокрутить на мясорубке, чем резать. Осталось по вкусу добавит соль и перец. И можно, как выражалась моя бабушка, стряпать пельмени.
Варятся куриные пельмени, как и классические мясные - 5 минут после всплытия. Подавать можно с любыми соусами - майонезом, кетчупом, томатным, сырным, сметаной и т. А Вы любите куриные пельмени?
Есть чем добавит мою статью? Сделайте это в комментариях к публикации. Готовьте с удовольствием!
Приятного аппетита! Не знаю
