Перец стручковый низшие классификации
Посеянные рядки осторожно засыпают питательной смесью и уплотняют. Чашечка плоская с пятью-семью короткими зубцами, часто при плодах остаются изогнутые плодоножки. Можно прищипнуть верхушку молодых острых перчиков, чтобы они лучше кустились, хотя при хороших условиях выращивания чили и сами развиваются в крепкие и пышные кустики, беспрерывно цветущие и плодоносящие. Это весьма эффективно при гриппе и простудных заболеваниях бронхитах, астме, пневмонии, ангине, фарингитах, ларингитах , мышечных и суставных болях. Своим научным латинским названием - Capsicum annuum — растение обязано выдающемуся шведскому ученому Линнею.
Capsicum globosum Besser Capsicum grossum L. Capsicum indicum var. Capsicum indicum subsp. Capsicum longum DC. Capsicum milleri Roem. Capsicum minimum Mill. Capsicum odoratum Steud.
Capsicum odoriferum Vell. Capsicum oliviforme Mill. Capsicum ovatum DC. Capsicum petenense Standl. Capsicum pomiferum Mart. Capsicum purpureum Vahl ex Hornem. Capsicum purpureum Roxb. Capsicum pyramidale Mill. Capsicum quitense Willd. Capsicum silvestre Vell. Capsicum sphaerium Willd. Capsicum tetragonum Mill. Capsicum tomatiforme Fingerh.
Capsicum torulosum Hornem. В разделе не хватает ссылок на источники см.
Информация должна быть проверяема , иначе она может быть удалена. Вы можете отредактировать статью, добавив ссылки на авторитетные источники в виде сносок.
Необходимо проверить точность фактов и достоверность сведений, изложенных в этой статье. На странице обсуждения должны быть пояснения. Культурные растения и их сородичи. Яковлева и К.
Этимологический словарь научных названий сосудистых растений, дикорастущих и разводимых в СССР. Всё об овощах. А неопр. Дата обращения: 23 июля Архивировано 15 марта года. Ру неопр. Дата обращения: 11 сентября Архивировано 17 октября года.
The Plant List. Дата обращения: 4 декабря Архивировано 14 ноября года. Пряности и приправы. Асафетида Бадьян настоящий Ваниль Гвоздика или Гвоздичное дерево Имбирь Калган галгант Кардамон настоящий , чёрный , эфиопский Лавр благородный Лавровый лист Мускатный орех Мускатник душистый и Мацис мускатный цвет Розмарин лекарственный обыкновенный Шафран пряность или Шафран посевной. Коричник цейлонский Коричник китайский Малабарская корица Пряная корица Белая корица. Куркума длинная Куркума ароматная Куркума цедоария Куркума круглая.
Мавританский кумба. Душистый ямайский или Пимента лекарственная Японский Сычуаньский Райское зерно [en] малагетта. Розовый или Перуанский , Бразильский Водяной горец перечный. Апельсин Лайм Лимон Мандарин Померанец. Чеснок Черемша Лук победный колба Чесночник Чесночник обыкновенный гриб. Васаби Пастернак посевной Петрушка кудрявая Сельдерей пахучий Фенхель обыкновенный укроп аптечный Хрен приправа или Хрен обыкновенный деревенский.
Ажгон Аир обыкновенный Анис обыкновенный Базилик душистый Гравилат городской Пажитник голубой Донник синий Портулак огородный дандур Душица обыкновенная Дягиль лекарственный Зира кмин Иссоп лекарственный Пижма бальзамическая калуфер Кервель ажурный Купырь бутенелистный Кервель испанский Колюрия гравилатовидная Кориандр посевной киндза Кунжут индийский Лакрица солодка голая Лаванда узколистная Любисток Майоран Мак Мелисса лекарственная Змееголовник молдавский Мелисса турецкая Можжевельник обыкновенный Рута душистая Самардала Тимьян обыкновенный Тмин обыкновенный Укроп Пажитник сенной фенугрек Лимонная трава цимбопогон Чабер садовый и Чабер горный зимний Тимьян ползучий чабрец Чернушка посевная калинджи Шалфей лекарственный Полынь эстрагонная эстрагон, тархун.
Горчица чёрная Горчица сарептская Горчица белая. Жеруха обыкновенная водяной кресс Ложечница арктическая горький кресс Сердечник луговой луговой кресс Кресс-салат садовый кресс Настурция большая капуцин-кресс.
Мята перечная Мята колосистая садовая, кудрявая Эльсгольция реснитчатая мята пряная Мята яблочная. Полынь обыкновенная Полынь римская Полынь веничная метельчатая Полынь лечебная лимонная, божье дерево Полынь альпийская Полынь горькая. Список пряностей. Овощные культуры. Батат Картофель Топинамбур.
Кресс-салат Латук посевной Рукола Шпинат Щавель.
Артишок Ревень Спаржа. Томат Баклажан Томатильо Перец стручковый. Египетская кухня. Салеп Шербет. Баба гануш Хумус Тахини Торши. Миш Рас. Чечевичный суп. Кебаб Кюфта Шаурма.
Бобы Перец стручковый Чечевица пищевая Шпинат огородный Томат. Ссылки на внешние ресурсы. Большая датская Канадская Britannica онлайн Britannica онлайн. Скрытые категории: Страницы со ссылками на нормативный документ без описания в шаблоне Википедия:Cite web не указан язык Страницы, использующие волшебные ссылки ISBN Википедия:Статьи с шаблоном Falseredirect Википедия:Статьи без источников тип: таксон Википедия:Нет источников с сентября Википедия:Статьи с утверждениями без источников более 14 дней Википедия:Статьи с разделами без ссылок на источники с сентября года Википедия:Статьи, достоверность которых требует проверки Википедия:Статьи с шаблонами недостатков по алфавиту Википедия:Статьи, достоверность которых требует проверки без пояснений в шаблоне.
Пространства имён Статья Обсуждение. Венчик длиной мм, колосовидный, разделённый до середины на яйцевидных заострённых лопастей, белый, грязновато-белый, иногда с фиолетовыми пятнами, или фиолетовый. Пестик с верхней двугнёздной завязью и многочисленными семяпочками, прикреплёнными к центральной плаценте, с одним столбиком и двулопастным рыльцем.
Плоды — гнёздные, многосемянные ложные ягоды, разнообразные по форме и окраске. Форма плодов чаще узкая, окраска от зелёных до ярко-красных, вкус жгучий или сладкий. Семена длиной 2, мм, бледно-жёлтые, плоские, почковидные. Масса семян г. Семена сохраняют хорошую всхожесть в течение 3 лет. Стручковый перец — растение, сформировавшееся в условиях короткого дня экваториального пояса Центральной Америки Мексика, Гватемала , где он был введён в культуру более 2 тыс. Вид, сформировавшийся в условиях короткого дня, продолжительностью около 12 часов при умеренном водообеспечении растений, высоких дневных и умеренно тёплых ночных температурах, сохраняет генетическую потребность в коротком дне хотя бы на начальных фазах онтогенеза.
В средней полосе и в более северных регионах России рассада выращенная на коротком дне в комнатных и тепличных условиях, обеспечивает в условиях длинного дня нормальное плодоношение скороспелых форм, что указывает на меняющуюся потребность перца в продолжительности освещения с возрастом растений.
Оптимальная освещённость для перца находится в пределе тыс. Перец требователен к плодородию почвы и хорошо отзывается урожаем плодов на внесение повышенных доз органических и минеральных удобрений. Предпочитает тёплые, лёгкие супесчаные и суглинистые почвы с рН почвенного раствора 6,,6 , хуже растёт на холодных тяжёлых суглинистых и плохо — на глинистых почвах. Острые сорта перца как пряную, а сладкие — как высоковитаминную овощную культуру стручковый перец в нашей стране и в большинстве стран умеренного и тёплого климата выращивают многими тысячами тонн.
Поэтому потребности медицины в сырье стручкового перца составляют единицы процентов общего производства и меньшую часть производства острых сортов, используемых в медицине. Успешная безрассадная культура стручкового перца ранних и средне-ранних сортов в России возможна в условиях Краснодарского края, юга-востока Ростовской области Сальские степи и Нижнего Поволжья Астраханская область. В остальных регионах степной, лесостепной и подтаёжной части лесной зон получать экономически оправданные урожаи плодов перца можно только при рассадном способе культуры.
Как короткодневной культуры, хорошо растущей и развивающейся при продолжительности дня около 12 часов, оптимальные сроки посева стручкового перца на рассаду для всех широт его возделывания в России совпадают серединой февраля.
Однако выращивать рассаду перца в подтаёжной части лесной и северной части лесостепной зон можно только в зимних стеллажных и грунтовых теплицах, в южной части лесостепной и северной части чернозёмной зон — в весенних грунтовых теплицах, а в более южных регионах — даже в плёночных грунтовых теплицах и укрытиях.
Питательной смесью заполняют посевные ящики, касеты или бумажные пакеты, или из неё готовят торфо-перегнойные горшочки Для личных приусадебных и дачных участков население выращивает рассаду перца в молочных пакетах или торфоперегнойных прессованных пакетах заводского изготовления. Использование посевных ящиков позволяет сократить месячное использование тепличной площади в десять и более раз, что особенно важно при использовании зимних теплиц.
Наклюнувшиеся семена высевают в посевные ящики, в касеты, пакеты или торфоперегнойные горшочки. В посевных ящиках на уплотнённой почве маркёром делают бороздки глубиной ,2 см с расстояниями между бороздками см. Бороздки поливают струйкой воды без напора и аккуратно сеют в них проросшие семена перца с расстоянием между каждым семенем ,5 см.
Посеянные рядки осторожно засыпают питательной смесью и уплотняют. При таком посеве всходы появляются через дней, а через 1, недели после появления всходов наблюдается появление первого настоящего листа, рассада становится пригодной для пикировки в касеты, пакеты, торфоперегнойные горшочки или в гряды при выращивании безгоршечной рассады.
В более южных регионах выращивают беспикировочную рассаду, проводя посев проросших семян непосредственно в касеты, пакеты, горшочки или в гряды почвенной смеси при выращивании безгоршечной рассады. Под перец подбирают участки с лёгкими богатыми органическим веществом почвами: супесчаными и суглинистыми тёмно-каштановыми, черноземными, тёмно-серыми лесными и др. В севообороте хорошими предшественниками под перец являются большинство сельскохозяйственных и лекарственных культур, кроме культур семейства паслёновых.
