Помидоры по армянски дольками, 6 лучших рецептов помидоров по-корейски - Лайфхакер
Цинк Помидоры в желе на зиму обалденные. Наполнить банки дольками помидоров, периодически пересыпая их зеленью с чесноком. Мужу очень понравилось!
Сверху выложите ещё помидоры и тоже полейте маринадом. Повторяйте слои, пока не закончатся ингредиенты. Закройте ёмкость, слегка потрясите и уберите в холодильник на 4—5 часов для пропитки. Измельчите блендером болгарские перцы, предварительно очистив их от семян. Мелко порубите петрушку и укроп. Чеснок пропустите через пресс. Добавьте к подготовленным ингредиентам уксус, масло, сахар, соль, кориандр и острый красный перец и тщательно перемешайте.
Нарежьте помидоры крупными кусками, удалив плодоножки. Выложите несколько штук на дно банки и покройте частью заправки. Закройте банку, слегка потрясите и поставьте в холодильник вверх дном на 12 часов. Очистите болгарский перец от семян. Измельчите его блендером вместе с чесноком. Помидоры нарежьте крупными кусочками и удалите плодоножки. Смешайте томаты с паприкой и молотым чёрным перцем. Для маринада соедините сахар, соль, уксус, масло и приправу для моркови.
Мелко порубите зелень. Выложите на дно банки несколько долек помидоров. Покройте частью измельчённого перца, сверху поместите немного моркови и зелени. Полейте небольшим количеством маринада. Закройте банку и поставьте в холодильник вверх дном на 6—8 часов. Добавьте половину соли и сахара и помните овощ руками. Нарежьте помидоры тонкими кружочками, очищенный от семян острый перец и чеснок — мелкими кусочками, а лук — полукольцами.
Томаты смешайте с морковью. Закрутите ёмкости евро крышками. Медленно остудите под теплым укрытием. Заготовка отлично хранится при комнатной температуре. Помидоры по-армянски быстрого приготовления Отличный вариант приготовления армянской закуски, которая поедается мгновенно. Вкусно, ярко и красиво! Рецепт дается на литровую банку. Благодаря обилию зелени и добавлению чеснока и двух видов перца, маринад получится настолько вкусным, что его можно просто пить с хлебушком.
Порежьте томаты в зависимости от их величины на половинки и четверти. Если овощи не слишком крупные, можно укладывать целиком, но срезав попки и верх. Наполните банки доверху.
В процессе укладки несколько раз встряхните емкости, чтобы овощи легли плотнее. Почистите остальные овощи. Порежьте произвольно, чтобы было удобно измельчать в мясорубке. Прокрутите, закладывая поочередно, сложите в общую посудину. Слейте настой из прогревшихся банок в кастрюлю. Сразу положите соль с сахаром.
Поставьте на конфорку. Разлейте маринад. Советую часто его перемешивать, чтобы все измельченные овощи равномерно распределились по баночкам. Закатайте под ключ или используйте винтовые крышки.
Еще один вариант быстрого приготовления армянской закуски — знаменитые армянчики. Потрясающе ароматные, в меру соленые с острым пряным вкусом. На отдельной страничке еще несколько классных вариантов заготовки. Не обходите вниманием зеленые томаты, поскольку заготовки из них могут быть не менее вкусны, чем из красных спелых овощей.
Добавить комментарий. Для меня соли… Не мое блюдо. Для меня соли многовато на 1 л. Не знаю, как… Спасибо! Не знаю, как понравится на вкус, сегодня буду делать. Редко встречаешь такой полный рецепт!
Мне очень приятно! Это должно быть очень вкусно! А как в баночках смотрится красиво.
Вот убедите меня, что с солью не перебор Спасибо за рецепт! А то закатал две банки на зиму, и решил одну банку под пластмассовую крышку сделать, чтобы съесть пораньше ради пробы, но теперь не знаю - когда стоит пробовать? Вкус Все отлично получилось.
Вкус сбалансированный. Рада, что Спасибо за отзыв! Рада, что понравилось! Рецепт Какие яркие баночки!!!
