Простые бургеры дома, Домашние бургеры, пошаговый рецепт с фото на ккал
Я ещё 2р дала поднять. Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы. Грудинка на ребрах станет лучшим вариантом.
Мясо должно быть не слишком жирное. Порубить его лучше вручную острейшим ножом, От стейков до фарша, от грудинки до хвоста - ни один другой вид мяса не употребляется так исчерпывающе, как говядина.
Даже кости идут на бульон, а без бульона, между прочим, никакой кулинарии вообще А давайте-ка сегодня приготовим домашние пельмени! Поверьте: в этом нет ничего архисложного, тем более что всем нам доступно покупное тесто, которое продается практически в любом сетевом магазине Залог успеха бургера с говядиной — правильная котлета. Благодаря гармоничному сочетанию в нашем блюде сразу двух видов этого мяса вкус сэндвича получается очень ярким и насыщенным.
Но это, конечно, Главная Рецепты Домашние бургеры. В избранное Поделиться. Сложность: средне. Калории: Таблица мер и весов. Шаг 1 Приготовить котлеты для домашних бургеров. Шаг 2 Достать охлажденный фарш их холодильника и выложить на рабочий стол. Шаг 3 Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить котлетки для домашнего бургера на сильном огне, по 4 мин.
Шаг 4 Подготовить остальные ингредиенты домашнего бургера. Шаг 5 Булочки разрезать вдоль пополам. Шаг 6 Накрыть котлетки пластинами сыра и оставшимися половинками булочек. КСТАТИ Чтобы мясной фарш домашнего бургера получился более нежным, добавьте в компанию к мякоти говядины, не слишком жирную свинину например, вырезку. Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов Подписаться. Можно томатный соус кетчуп дополнить или заменить майонезом. Промыть помидор, разрезать на 2 плоских круглых кусочка. Толщина каждого кусочка должна быть примерно 0, см.
Разрезать булочку для бургера на 2 части. Если вы не нашли специальные булочки с кунжутом для приготовления бургеров, тогда можно использовать чиабатту. Подсушить две половинки булочки на сухой сковородке, можно использовать сковороду гриль или обычную.
Подсушенные булочки будут теплыми, хрустящими и не так сильно будут впитывать томатный соус. Обжарить охлажденную говяжью котлету на сухой, разогретой сковороде до готовности.
Внутри котлета должна полностью прожариться и остаться сочной. Время обжарки зависит от размера и толщины котлеты. Та, которую я покупала, была достаточно жирной, и дополнительно смазывать сковороду мне не пришлось. Если вы будете готовить бургер с куриной котлетой, тогда используйте масло для обжарки.
Выложить на готовую, горячую котлету кусочек сыра. Он должен немного растаять.
Собрать домашний бургер: смазать одну половинку булочки обильно томатным соусом кетчупом , выложить сверху лист салата. Добавить кусочек сыра и котлету с сыром. Смазать котлету горчицей по вкусу. Вторую половину бургера собрать точно так же - положить еще пару кусочков соленого огурца, кружочек помидора, лист салата и булочку с томатным соусом.
Вот так просто и быстрого получается сочный, аппетитный и очень вкусный бургер в домашних условиях.
География кухни: Американская. Количество порций 4. Сделайте соус. Смешайте огурчики с майонезом и кетчупом. Котлеты обжарьте на открытом или домашнем гриле с обеих сторон до румяной корочки. Нашинкуйте кружками помидор и лук. Булочки разрежьте пополам. Соберите бургер. Смажьте нижнюю часть булочек соусом. Уложите латук, потом помидор и лук.
Далее котлету, снова соус и булочку. Всё готово! Приятного аппетита! Рекомендуем рецепты: Перец фаршированный мясом и кабачками Армянские блины Голубцы под сметанным соусом Зразы с печенью Салат "Мужской каприз" с мясом.
