Салат из капусты по грузински, Капуста по-грузински - пошаговый рецепт с фото
Нравится 1 ответить BoB Новичок Добрый вечер,я повторил ваш рецепт, и даже дал другу ваш рецепт Близкие уважают с картофельным пюре, пловом. Салат с краснокочанной капустой и грейпфрутом.
Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Капуста по-грузински со свеклой Хочу предложить вам приготовить простую, но очень вкусную и необычную закуску — капусту, маринованную по-грузински со свеклой.
Эта яркая, пикантная, хрустящая и очень вкусная капуста покорила сердца миллионов людей и на сегодняшний день стала известной далеко за пределами своей родины. Если вам по душе яркие вкусы и сочные краски, если хочется оживить праздничный стол или разнообразить повседневное меню — приготовьте капусту по-грузински со свеклой! Эта яркая пикантная закуска наверняка придётся вам по душе, и вы вернётесь к ней ещё не один раз!
Ингредиенты Капуста белокочанная - 3 кг Свекла - 1. Чеснок - 2 головки Сельдерей - пучка Соль - 3 ст. Вода - Лавровый лист - шт.
Душистый перец - горошин Уксус яблочный - ст. Кориандр - 1 ч. Фото готового блюда Ирина Белая автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Подготовьте ингредиенты по списку. Полезные подборки и рецепты Блюда из капусты и свеклы Подборка рецептов Капуста, маринованная со свеклой и хреном. Маринованная капуста со свеклой Подборка рецептов Маринованная капуста со свеклой по-армянски.
Капуста маринованная Подборка рецептов Капуста «Провансаль» кусочками. Дополнения к рецепту Капуста по-грузински, капуста по—гурийски, капуста со свеклой — эта маринованная капуста известна под разными именами, но суть всегда одна — это яркая, хрустящая и очень вкусная закуска. Благодаря добавлению специй и ароматных приправ, капуста обладает пряным насыщенным вкусом. А добавление свеклы не только позволяет придать красивый красновато-пурпурный оттенок кусочкам капусты, но и делает вкус блюда неповторимым.
Капусту по-грузински со свеклой вы не спутаете ни с какой другой маринованной капустой! Если на родине блюда в ход пойдёт минимум три острых перца, то людям, менее подготовленным к острой еде, стоит начинать с одного-двух.
Свежая зелень, а именно сельдерей, а также острый перец и чеснок придают неповторимый колорит и делают вкус капусты более глубоким и сложным. Конечно же, их количество можно подстраивать под свой вкус. Вы можете приготовить меньший объем, но уменьшая вес ингредиентов, постарайтесь сохранить пропорции капусты и свеклы - Это важный момент. Слишком мало свеклы — и капуста получится блёклой, слишком много — и её вкус будет слишком доминировать.
Количество зелени также можно варьировать. Я иногда использую один пучок сельдерея вместо двух, или вообще мариную без зелени. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Добавить комментарий. Нравится 0. Можно ли в уже просоленную капусту и этот рассол добавлять свежую капусту? Просолится она или нет? Ирина Белая Автор рецепта. Марина, я не пробовала так делать. Насколько я помню даже для квашеных овощей добавляют только часть рассола, а основную массу заменяет свежая вода или сок.
А для маринованных, как здесь, я всегда готовлю свежий маринад. Нравится 1. Здравствуйте, спасибо за рецепт, буду пробовать. Скажите, пожалуйста, сколько литров воды нужно вскипятить для 3 ст. Anzhelika, количество воды указано в списке ингредиентов - Готовлю почти так же только беру не сельдерей, а петрушку и добавляю семена укропа.
Тошик, можно и так. Спасибо за отзыв. Александр Круглов Новичок. Спасибо за рецепт. Попробую обязательно.
Выложу фото и отпишусь. Мужик сказал - жена сделала!
Всё сделаю сам. Нравится 3. Александр Круглов,. Спасибо за рецепт, за неимением листьев сельдерея готовила с корнем, жгучий перчик придал капусте необходимую остроту, а так все в норме! Светлана, спасибо за отзыв. Рада что понравилось! Нравится 2. Подскажите, пожалуйста, уточнение: кастрюлю нужно закрывать крышкой или накрыть марлей? Решила приготовить, возник такой вопрос. Рита, как вам удобней. Основная масса овощей прикрыта тарелкой, но чтобы в кастрюлю не попала пыль и тому подобное, я прикрываю крышкой, чуть сдвигая ее для доступа воздуха.
Если есть марля, она тоже отлично подойдет для этой цели. Капуста отличная. Нужно держать дней в тепле, чтобы заквасилась и окрасилась. Долго искала такой рецепт Обязательно сделаю Спасибо большое Будьте здоровы. BoB Новичок. BoB, спасибо! Добрый вечер,я повторил ваш рецепт, и даже дал другу ваш рецепт Нравится 7. Приготовила капусту, уже аромат очень вкусный, но рассол не покрвл капусту что делать? Sergio,дело говорит! Если чуток - прижать тарелкой и легкий груз поставить на первые несколько часов и или долить кипяченой воды.
Соли по вкусу еще добавить если в этом будет необходимость. Надежда, добавьте рассол, на 1 литр воды, столовая ложка соли, и до краев доливайте и все! Я в процессе приготовления Думаю, что все получится. Приготовил по нему, капуста получилась "за уши не оттянешь", остренькая в меру, хрустящая. А какой рассол Спасибо еще раз. Нравится 5. На здоровье! Я рада что понравилась, мы ее тоже очень любим!
Ох и хорошА закусочка! Ирина, если свекле хватило сока окрасить маринад, то и капуста окрасится, просто дайте ей время. Ирина, держите в теплом месте дней.
Всё получится. У меня тоже не квасилась и не красилась, поставил в тёплое место, результат отличный. Понравилась подборка? Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть.
Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке. Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www.
Пользовательское соглашение. Не определен. Капусту и свеклу уложить слоями, пересыпая перцем ,веточками сельдерея, чесноком, и залить кипящим рассолом так, чтобы овощи были покрыты жидкостью.
Оставить капусту на дня в теплом месте, после чего она готова к употреблению. Войти на сайт. У вас еще нет логина на «koolinar.
Специальные проекты Калорийность продуктов Авторское видео Наши кулинары. Домашняя Не определен 29 85 draznilka 01 декабря , Заготовки на зиму Закуски. Ингредиенты 1 средний кочан капусты, 1 свекла , 1 стручок красного жгучего перца, 1 головка чеснока.
Пошаговый рецепт приготовления капусту нарезать крупными квадратами, свеклу — тонкими ломтиками, перец — кусочками, чеснок крупно порубить. Голосуй, сохраняй и делись с друзьями. Мне нравится 85 человек оценили. Сохранить рецепт человек сохранили. Комментарии pyatac Красивая получается, когда то, вычитав рецепт, делала, но моим больше традиционная 3-х дневная с морковкой, можно зеленью, нравится.
Рецепт интересненький, конечно 5! Беру на заметку.
