Савойская капуста посадка и уход
Для защиты савойской капусты от крестоцветной блошки, капустной тли и гусениц бабочки-белянки применяют биоинсектициды — Лепидоцид и Битоксибациллин 2. Какие условия ей нужны для нормального роста и развития? Людям, пережившим не так давно операции на грудной клетке или брюшной полости, лучше воздержаться от употребления блюд из савойской капусты. Уборку производят обязательно в сухую погоду.
Как высаживать савойскую капусту?
Обильно полейте рассаду за 2 часа до посадки, чтобы ее было легче извлекать из горшков. При посадке сеянцы заглубляют по семядольные листочки. Расстояние между раннеспелыми сеянцами в ряду должно быть от 35 до 40 см при ширине междурядий см, среднеспелые сорта высаживают по схеме 50х50, а поздние сорта — по схеме 60х60 см.
После посадки полейте капусту. Первое время, пока рассада примется, притеняйте ее от солнечных лучей. Если же возникнет угроза ночных заморозков, укрывайте савойскую капусту пленкой, пока опасность не минует. Выращивание савойской капусты осуществляется по тем же правилам, что и выращивание любой другой разновидности капусты огородной. Савойская капуста в открытом грунте нуждается в поливах, рыхлении, окучивании и прополке, а также в подкормках и защите от болезней и вредителей.
Сразу после высадки рассады на грядку проводят первое рыхление почвы на глубину см с одновременным удалением сорняков. Следующие рыхления проводят уже на глубину см, сухие и легкие почвы рыхлят не так глубоко, а на более влажных и тяжелых грунтах проводят глубокое рыхление.
Старайтесь рыхлить грунт на участке каждую неделю. Через недели после посадки все сорта савойской капусты окучивают, а позднеспелые сорта за сезон окучивают дважды — второй раз перед смыканием листвы.
Выращивание савойской капусты и уход за ней невозможны без спланированного режима полива.
Наибольшая необходимость ранних сортов во влаге ощущается в мае, у поздних сортов она сильнее с середины июля по середину августа. В расписание поливов может внести поправки погода: если лето с частыми осадками, поливать савойскую капусту придется реже, но в засушливую погоду нужно внимательно следить за состоянием ее листьев, чтобы вовремя спасти растение от жажды.
Как только рассада после высадки в грунт адаптируется и пойдет в рост, подкормите ее раствором коровяка из расчета 1 часть удобрения на 10 частей воды или комплексом минеральных удобрений — 15 г мочевины , 15 г калийного удобрения и 40 г суперфосфата, растворенных в 10 л воды. Когда у савойской капусты начнут завиваться кочаны, ее опять подкармливают минеральными удобрениями, увеличив норму суперфосфата и сернокислого калия в полтора раза.
Профилактикой против грибковых заболеваний является обработка субстрата, в котором растет рассада, крепким раствором марганцовки. Заболевания у савойской капусты и других представителей крестоцветных общие. Чаще всего у культуры возникают проблемы из-за черной ножки, черной кольцевой пятнистости, трахеомикоза, фомоза или сухой гнили , сосудистого бактериоза, ложной мучнистой росы, килы, бели, альтернариоза и мозаики.
Альтернариоз — грибковое заболевание, проявляющиеся на листьях капусты мелкими бурыми некротическими пятнами. Бель поражает не только капусту, но и хрен, редис и другие растения, которые после заболевания белью выглядят так, будто на них вылили белую масляную краску.
Развитие болезни приводит к побурению и высыханию пораженных тканей. Кила проявляется веретеновидными и шаровидными наростами на корнях капусты, со временем приобретающими бурый цвет и загнивающими. Пораженные экземпляры отстают в развитии и вянут. Ложная мучнистая роса выглядит как желтоватые пятна на листьях капусты, в то время как на их нижней стороне образуется белесый налет.
На нижних листьях пятна имеют красновато-желтый оттенок. Мозаика проявляется такими симптомами : на молодых листьях появляется рисунок, стягивающий их так, что жилки изгибаются, от чего листья деформируются. Затем на листьях появляется темно-зеленая кайма, а ткань между жилками покрывается светлыми некротическими пятнами.
Сосудистый бактериоз сначала уродует края листьев савойской капусты: они приобретают желтизну, становятся на ощупь пергаментными, их жилки чернеют. Молодые растения погибают, более зрелые развиваются неравномерно.
Фомоз поражает семядольные листочки сеянцев, их корни и стебли — на них появляются бледные пятна с черными точками. На листьях и кочерыгах зрелой капусты возникают буроватые пятна с темной каймой, нижние листья синеют или становятся пурпурными.
Растения перестают развиваться, их ткани разрушаются, на них образуется сухая гниль. Трахеомикоз, или фузариозное увядание, окрашивает листья капусты в желто-зеленый оттенок, они становятся вялыми, развиваются неравномерно, деформируются и опадают.
Черная кольцевая пятнистость проявляется многочисленными полосами и пятнами на листьях капусты между жилками. Со временем появляются светло-зеленые пятна, превращающиеся в некротические кольца черно-бурого цвета, словно вдавленные в ткань листа.
Черная ножка — заболевание капусты на стадии рассады. От него размягчается и чернеет ткань корневой шейки, стебель истончается и полегает. Меры борьбы. Чтобы избежать поражения савойской капусты болезнями, необходимо в обязательном порядке проводить обработку посевного материала, соблюдать агротехнику культуры, бороться с сорняками, удалять после сбора урожая растительные остатки, глубоко перекапывать участок и менять месторасположение савойской капусты в огороде ежегодно.
Если же, несмотря на ваши старания, болезнь все-таки проникла на участок, имейте в виду, что мозаика и черная пятнистость неизлечимы, как любые вирусные болезни, поэтому немедленно удалите с грядки и сожгите заболевшие экземпляры, а почву, в которой они росли, пролейте крепким раствором марганцовки.
Что касается грибковых болезней, то против них применяется обработка капусты фунгицидами — Фундазолом, Фитоспорином, бордоской смесью, медным купоросом, коллоидной серой и другими препаратами подобного действия. Так же, как и болезни, вредители у савойской капусты и других крестоцветных культур одни и те же.
Среди них чаще всего приходится иметь дело с крестоцветной и черной блошками, щелкунами, совками, ростковой мухой, клопом, скрытнохоботником, медведкой, белянкой, молью, капустной мухой и слизнями. Крестоцветная блошка — самый надоедливый вредитель капустных растений.
Она выскабливает в листьях капусты мелкие ямки, остатки ткани в которых высыхают и выпадают, образуя дырочки. На ранней стадии развития капусты можно предотвратить ее поражение крестоцветной блошкой , накрывая грядку нетканым материалом. В качестве защиты от вредителя используют опудривание капусты и почвы вокруг нее смесью древесной золы и табачной пыли в пропорции , а чтобы присыпку не сдувало ветром, перед обработкой опрыскайте капусту водой.
Не любит блошка сельдерея , который можно посадить между рядами савойской капусты. Но если нашествие выглядит тотальным и необходимо принимать экстренные и радикальные меры, обработайте капустные грядки Актелликом в соответствии с инструкцией.
Этот же фунгицид хорошо справляется с черными и волнистыми блошками. Весенняя капустная муха откладывает яйца в почву около стеблей, а появившиеся из них через неделю личинки объедают корни растения и проделывают ходы в стеблях.
Для борьбы с мухой используют обработку капустных грядок Амбушем, Ровикуртом или Корсаром. Совки и белянки опасны своими гусеницами, в разной степени повреждающими листья капусты.
В качестве превентивной меры желательно высаживать капусту до начала вылета бабочек. В борьбе с гусеницами совок и белянок используют препараты Амбуш, Белофос, Анометрин, Ровикурт, Цианокс, Гомелин, Битоксибациллин и им подобные.
Клопы рапсовый и капустный , зимующие под опавшими листьями, весной откладывают яйца на наземных частях растений. У поврежденных клопами экземпляров желтеют листья, на них со временем появляются некрозные пятна. Эффективны в борьбе с клопами обработки раствором Актеллика. В отличие от белокочанной, савойская капуста практически не поражается заболеваниями и паразитами. В уходе растение совершенно неприхотливое. Если приобрести крепкую рассаду и обеспечить ей качественный уход, огородная культура порадует урожайностью.
Посадка огородной культуры. Для посадки капусты нужно подготовить грунт еще в осеннее время. Следует перекопать почву на выбранной грядке, убрать все сорные травы и их остатки. Под перекопку на будущие грядки вносят известь равномерными порциями. Весной в почву вносят перепревший навоз или же зрелый компост.
Понадобится около четырех килограмм на метр квадратный грунта. Также в это время вносят в почву двести грамм золы древесной и сорок грамм минерального комплекса. Перекопку проводят на глубине в двадцать сантиметров.
Перед тем, как высаживать рассаду, ее нужно полить прямиком в контейнерах. Так можно будет без повреждений достать сеянцы из емкости. Высадку сеянцев проводят по первые семядольные листочки. После высадки необходимо тщательно полить грядки и притенить капусту. Притенять сеянцы обязательно, чтобы лучи солнца их не повредили. А вот в ночное время рекомендуется накрывать грядки пленкой, если угроза возвратных заморозков еще не миновала.
Как ухаживать за савойской капустой. Хоть культура не очень прихотлива в уходе, необходимо уделить ей немного времени для получения качественного и обильного урожая. Нужно регулярно подкармливать савойскую капусту, проводить прополку и рыхление почвы, процедуру окучивания, обработки от заболеваний и насекомых, полива. Отличается повышенным содержанием белков и витаминов. Классик - вкусовые качества отличные, может использоваться как в свежем, так и в консервированном виде.
Выращивается как рассадным, так и безрассадным способом. По виду и агротехнике очень похожа на белокочанную поздних сроков выращивания. Содержит больше питательных веществ и витаминов по сравнению с белокочанной.
Засухо и морозоустойчива.
Хорошо хранится, но не пригодна для квашения. Вироса F1 - позднеспелый гибрид савойской капусты с вегетационным периодом дней после высадки рассады. Оособенность этого гибрида - способность выдерживать низкие температуры окружающей среды без потери товарного вида.
Кочаны округлой формы, плотные, средней массой кг, могут долго храниться около месяцев. Мелиса F1 - Раннеспелый гибрид капусты 80 дней предназначен для выращивания с ранней весны в открытом грунте. Имеет плотную головку с хорошим качеством и привлекательным цветом.
Очень стабильный и прогнозируемый гибрид, хорошо реагирует на подкормки азот. Корналин F1 - вегетационный период - дней со дня высадки рассады. Растение сильнорослое, с темно-зелеными листьями, хорошо растет на всех типах почв. Головка плоскоокруглой формы, весом 2. Гибрид капусты используется для долговременного хранения месяцев , употребления в свежем и переработаном виде. В состав савойской капусты входит большое количество витамина C, A бета-каротина , PP или витамина B3, или ниацина, или никотиновой кислоты , витамина B6 пиридоксина , витамина B5 пантотеновой кислоты , витамина E токоферола.
Содержит савойская капуста соли фосфора, калия и кальция, натрия и магния, цинк, медь, селен, сахара, белок, клетчатку, фитонциды, аминокислоты и горчичные масла. Входит в состав савойской капусты глутатион, который является сильнейшим антиоксидантом, аскорбиген, препятствующий развитию раковых образований, и спирт маннит, заменяющий диабетикам сахар. За счет содержащихся в савойской капусте солей железа, магния и калия, она способствует улучшению состава крови, разгоняя ее по сосудам и доставляя в ткани кислород и питательные вещества.
Употребление савойской капусты в свежем виде снижает сахар в крови, укрепляет зрение, препятствует образованию злокачественных опухолей, повышает аппетит, стимулирует пищеварение. Особенно полезна савойская капуста весной, в период дефицита натуральных витаминов.
Поскольку клетчатка савойской капусты намного нежнее, чем у белокочанной, ее часто включают в диеты, показанные детям и пожилым людям. А содержащийся в ней маннит делает этот вид капусты незаменимым для диабетиков. Кроме того, савойская капуста обладает мочегонным, антиоксидантным, бактерицидным действием. Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. Капуста савойская — выращивание, уход и лучшие сорта. Савойская капуста — описание Какая капуста савойская?
Выращивание савойской капусты из семян Когда сеять савойскую капусту на рассаду. Посадка савойской капусты в открытый грунт Когда сажать савойскую капусту в грунт. Как вырастить савойскую капусту Уход за савойской капустой. Полив савойской капусты. Выращивание савойской капусты и уход за ней невозможны без спланированного режима полива. Наибольшая необходимость ранних сортов во влаге ощущается в мае, у поздних сортов она сильнее с середины июля по середину августа.
В расписание поливов может внести поправки погода: если лето с частыми осадками, поливать савойскую капусту придется реже, но в засушливую погоду нужно внимательно следить за состоянием ее листьев, чтобы вовремя спасти растение от жажды. Подкормка савойской капусты. Как только рассада после высадки в грунт адаптируется и пойдет в рост, подкормите ее раствором коровяка из расчета 1 часть удобрения на 10 частей воды или комплексом минеральных удобрений — 15 г мочевины, 15 г калийного удобрения и 40 г суперфосфата, растворенных в 10 л воды.
Когда у савойской капусты начнут завиваться кочаны, ее опять подкармливают минеральными удобрениями, увеличив норму суперфосфата и сернокислого калия в полтора раза. Обработка савойской капусты. Профилактикой против грибковых заболеваний является обработка субстрата, в котором растет рассада, крепким раствором марганцовки. Методы борьбы с заболеваниями Чтобы избежать поражения савойской капусты болезнями, необходимо в обязательном порядке проводить обработку посевного материала, соблюдать агротехнику культуры, бороться с сорняками, удалять после сбора урожая растительные остатки, глубоко перекапывать участок и менять месторасположение савойской капусты в огороде ежегодно.
Уборка и хранение савойской капусты Выборочно снимать кочаны ранних сортов савойской капусты начинают в июле, а поздних — в октябре. Лучшие сорта савойской капусты Сорта савойской капусты для открытого грунта условно делятся по срокам созревания. Очень стабильный и прогнозируемый гибрид, хорошо реагирует на подкормки азот Корналин F1 - вегетационный период - дней со дня высадки рассады.
