Маринованные баклажаны в банках на зиму
Фото готового блюда Анжелика автор рецепта 4. Варите 1 минуту и снимите с огня. Уровни 1—2: очень простые и простые блюда.
В стерилизованные банки равномерно разложи специи с чесноком, а потом — баклажаны с маринадом, и закатай все крышками. Для разнообразия приготовим такие баклажаны с морковью и болгарским перцем.
Тебе понадобится: 1 кг баклажанов, 3 зубчика чеснока, г болгарского перца, г лука, г моркови, 50 мл уксуса, 4 ст. Приготовление: Нарежь все овощи соломкой.
Обжарь баклажаны в масле, а к остальным овощам добавь давленый чеснок и специи с солью. Смешай все вместе и добавь сахар с уксусом. Оставь овощи мариноваться на часов, а затем разложи в банки и стерилизуй их по 20 минут в кипящей воде.
Тебе понадобится: 1 кг баклажанов, 2 лавровых листа, мл воды, по 7 г соли и сахара, 25 мл уксуса, 10 горошин черного перца. Приготовление: Нарежь баклажаны кубиком, залей водой и провари 7 минут. Смени воду и повтори эту процедуру. Затем откинь баклажаны на дуршлаг и разложи их по стерилизованным банкам.
Отдельно вскипяти мл воды со всеми специями и уксусом, провари маринад пару минут, залей им баклажаны и закатай крышками. Баклажаны получаются не слишком острые, но в то же время достаточно пикантные. Тебе понадобится: 1 кг баклажанов, 4 зубчика чеснока, 2 ст.
Приготовление: Крупно нарежь баклажаны, провари 5 минут и откинь на дуршлаг. Вскипяти воду со всеми специями и рубленой петрушкой, провари 3 минуты и влей уксус. Выложи чеснок, баклажаны и нарезанный перец в подготовленные банки. Залей все маринадом, простерилизуй 15 минут в кипящей воде и закатай.
Очисти баклажаны от кожуры — и потом никто не догадается, что это именно они. Тебе понадобится: 1 кг баклажанов, мл воды, 1,5 ст. Приготовление: Вскипяти воду с солью, сахаром, уксусом и специями.
Выложи туда мелко нарезанные баклажаны и провари 10 минут. Разложи их в стерилизованные банки, добавь давленый чеснок, залей маринадом и закатай крышками. По желанию бери другие любимые травы и зелень — подойдут самые разные варианты. Тебе понадобится: 2 кг баклажанов, по 1 пучку базилика и петрушки, 4 зонтика укропа, 4 лавровых листа, 1 головка чеснока, мл уксусной кислоты, по 2 ст.
Приготовление: Срежь с баклажанов хвостики. Вскипяти воду и отвари баклажаны 15 минут. Выложи лавровые листы, чеснок и всю промытую зелень в стерилизованные банки. Туда же выложи баклажаны, всыпь соль и сахар, влей уксус и залей все свежим кипятком.
Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Маринованные баклажаны целиком на зиму Ингредиенты На банку 1 л: Баклажаны - 1 кг Перец болгарский - 0.
Для маринада: Вода - 1. Фото готового блюда Анжелика автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Предлагаю вам ещё один интересный рецепт-полуфабрикат из баклажанов. Другие рецепты заготовок из баклажанов на зиму Баклажаны в ореховом соусе на зиму Баклажаны по-грузински на зиму Фаршированные баклажаны на зиму Вяленые баклажаны в оливковом масле Баклажаны как грибы на зиму Соте из баклажанов на зиму Баклажаны с фасолью на зиму Закуска из баклажанов на зиму «Огонёк» Закуска баклажанная.
Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий. Хорошие рецепты берём на заметку в жизни все пригодится. Спасибо большое. Время на кухне 1 час.
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники. Сложность Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровни 1—2: очень простые и простые блюда. Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время. Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи. Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест! Кухня Европейская. Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены.
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов. Продукты для рецепта Порции 4. Заказать продукты. Пошаговый фоторецепт подготовиться. Подготовьте овощи. Шаг 1. На решетку поставьте открытые банки без крышек. Оставьте на 10 минут.
Шаг 2. Нарежьте кубиками баклажаны и сладкий перец. Крупно натрите морковь на терке. Измельчите чеснок и зелень. Шаг 3. В глубокую кастрюлю налейте 1 литр воды, добавьте 1 столовую ложку соли, положите баклажаны и варите их 5 минут. После этого слейте воду. Отдельно приготовьте маринад. Налейте в кастрюлю 1 литр воды, добавьте соль, сахар и паприку, прокипятите 2 минуты. Шаг 4.
