Шашлык из свиных ребрышек
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов. Маринада не должно быть много — ровно столько, чтобы хорошо пропитать мясо. Все хорошенько перемешайте и оставьте мариноваться ребра на шесть часов. Рекомендуем рецепты: Казылык Пирог "Крокодил" Паштет из говяжей печени с морковью и луком Тирольские рулетики из фарша "Папьет" Говядина с лапшой и фасолью.
Рекомендую к приготовлению! Рецептом поделился Денис Семенов, автор блога «Сеня в деле». Калории ,03 кКал. Белки 8,51 грамм. Жиры 12 грамм. Углеводы 3,63 грамм. Будет готово через 7 часов. Время на кухне 1 час.
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники. Сложность Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровни 1—2: очень простые и простые блюда. Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время. Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи. Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест! Кухня Русская.
Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта Порций 8. Заказать продукты. Пошаговый фоторецепт подготовиться Подготовьте все ингредиенты. Шаг 1. У свиных ребер удалите пленку и нарежьте по одному ребру. Шаг 2. Нарежьте лук полукольцами, добавьте соль и хорошенько пожмите руками, чтобы лук дал сок. Шаг 3. К мясу добавьте лук, чеснок, натертый на мелкой терке, соль, перец, айран и аджику.
Все хорошенько перемешайте и оставьте мариноваться ребра на шесть часов. Шаг 4. Когда мясо промариновалось, избавьтесь от лишнего лука и насадите ребра на шампура, оставляя небольшой промежуток.
Шаг 5. К такому шашлыку отлично подойдет соус из запеченных овощей. На углях поджарьте помидоры, перец чили и болгарский перец. Шаг 6. Дайте овощам не много остыть, очистите от горелой кожицы. У болгарского перца и перца чили удалите семечки.
Шаг 7. Овощи переложите в блендер. Добавьте соль, сахар, прованские травы, красный лук, петрушку и чеснок. Взбейте блендером. Шаг 8.
Шампура отправьте на угли ребрами вверх. Жарьте минут 15 до готовности. Кто не пробовал маринад на основе айрана и аджики, многое потерял. Разжигаем в мангале костер и сжигаем дрова. Для приготовления шашлыка из свиных ребрышек следует использовать дрова лиственных деревьев.
Прекрасно подойдут поленья яблони и черемухи. После того, как дрова прогорят, разравниваем угли.
Не прогоревшие остатки дерева удаляем. Замаринованные свиные ребрышки кладем в решетку, оставляя небольшие промежутки между кусочками. Отправляем решетку на мангал. Обжариваем ребрышки по 5 минут с каждой стороны, затем накрываем мангал крышкой и готовим шашлык 30 минут, периодически переворачивая. Если у Вас низкий мангал, следите за тем, чтобы ребрышки не подгорели. Рекомендуем рецепты: Казылык Пирог "Крокодил" Паштет из говяжей печени с морковью и луком Тирольские рулетики из фарша "Папьет" Говядина с лапшой и фасолью.
Шашлык из свиных ребрышек Шашлык из свиных ребрышек и маринад Свиные ребрышки на мангале Свиные ребрышки на костре Свиные ребра на мангале Чалагач из свинины на мангале Шашлыки из свинины Свиные рёбрышки-барбекю Свиной шашлык с уксусом Шашлык на косточке из свинины Шашлык из свинины классический Правильный шашлык из свинины. Салаты со свининой Свинина на Новый Год Фрикадельки из свинины 6. Шаурма со свининой 3. Бефстроганов из свинины 7. Стейк из свинины в духовке 7.
Колбаса из свинины Свинина с помидорами и сыром Пожалуйста, введите символы с картинки Прикрепить фото Отправить. Добавление рецепта в книгу.
Отправить рецепт другу.
