Сырая клубника с сахаром на зиму
Добавьте лимонную кислоту. E-mail: Пароль: Войти. Выпечка Отправить друзьям Понравилась подборка?
На ней не должно быть никаких изъянов, вмятин, гнили и т.
Ни в коем случае нельзя использовать клубнику, которая хоть немного начала портиться. Даже если вы очень тщательно срезали все испорченные места. Далее ягоду очень аккуратно перекладываем в посуду большого размера и заливаем холодной водой буквально на несколько минут, чтобы вся пыль отошла. При необходимости процедуру ополаскивания повторяем дважды. В процессе снова внимательно пересматриваем ягоду, чтобы не пропустить порченной.
В противном случае варенье храниться не будет, сразу начнет бродить.
Чистую клубнику оставляем на некоторое время для просушки. Банки и крышки обязательно необходимо простерилизовать. До момента разливания варенья посуда должна быть совершенно холодной. Теперь заготовим три, по количеству банок, кружочка из обычной белой бумаги. Диаметр кружков должен быть чуть меньше горлышка банки, в которую будем наливать варенье.
Клубника с сахаром настоялась, пустила сок. Теперь, воспользовавшись картофелемялкой, хорошо разомнем всю ягоду практически до однородной массы. Очень важно, чтобы тара не была даже теплой. Ведь клубнику мы не варили, ягода живая, ей не должно быть горячо. А теперь небольшая хитрость, чтобы сохранить как можно дольше клубнику, перетертую с сахаром. Наливаем в мисочку спирт и опускаем в него заготовленные ранее бумажные кружочки.
Желательно, чтобы кружочки четко лежали на поверхности, не нужно топить их. Теперь баночки можно закрыть крышками и отправить на хранение в холодное место, лучше всего в холодильник.
Такая вкусняшка может храниться в холодильнике до самого Нового года. Да и вряд ли ее получится сохранить дольше. Разложите клубнику в баночки и накройте пищевой салфеткой. Закрепите салфетку с помощью канцелярской резинки. Всё — отправляйте в холодильник хранить только под салфеткой и только в холодильнике!!!!! Приятного аппетита! Похожие рецепты. Клубничное варенье. Сливовое варенье в духовке. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой».
Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции. По категории блюд. Основные блюда. Салаты и винегреты. Домашние заготовки. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки. Пельмени и вареники. Рецепты дня. Рецепты месяца. Быстрые рецепты. Правильное питание пп-рецепты. Запекаем птицу. Блины на Масленицу.
Любимые десерты. Сытные бобовые. По типу ингредиента. Готовые блюда. Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы. Кондитерские изделия. Консервированные продукты. Кофе, чай. Молочные продукты. Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция. Овощи и бобовые. Орехи, семечки, сухофрукты.
Пищевые добавки. Приправы, специи. Рыба и морепродукты. Фрукты и ягоды. Способ приготовления. Гриль, мангал. Замораживать, охлаждать. Выпекать, запекать. Варить, тушить. По кухне.
Тип питания. Безглютеновые рецепты. Веганские рецепты. Вегетарианские рецепты. Детское меню.
Диабетические рецепты. Низкокалорийные рецепты. Правильное питание ПП-рецепты. Время приема пищи. Второй завтрак. По праздникам. Новый год. Добавить к поиску и или. Исключить ингредиент. Найдено: 99 Последние новости.
