Сколько варить сгущенное молоко, Как приготовить идеальную домашнюю сгущёнку
Просто сладкое молоко цвета сгущёнки, но нет тягучести. Для начала изучите состав: в идеальной банке не должно быть ничего, кроме молока и сахара. Статья с официального сайта Ямми. ТестоВед советует.
Yummy - вкусные рецепты. Берем банку не варенной сгущенки стандартной массой г жестяная и кладем в большую кастрюлю. Ставим на огонь. После закипания, убавляем огонь и оставляем сгущенку вариться на 1, часа в зависимости от нужно консистенции. Перед тем, как кидать банку в воду, попробуйте отклеить этикетку. Если этикетка останется на банке, то она начнет отслаиваться, а клей пачкать кастрюлю.
Для данного, чтоб сварить сгущенку в банке, берите старую кастрюлю. Как бы хорошо вы не отклеили этикетку, частицы клея все равно останутся. Если этикетка не отстает ни при каких обстоятельствах, то поместите банку в пакет, а потом в кастрюлю.
Для того, чтоб банка не всплывала и не грохотала на всю кухню, кладите её на бок, а не ставьте на дно прямо. Выбирайте только качественную сгущенку, которая не содержит растительного жира. Некачественная продукция не даст такого вкуса и текстуры и может только испортить блюдо. Предыдущая статья Следующая статья. Поставьте глубокую кастрюлю на средний огонь, налейте в неё молоко, засыпьте сухое молоко и сахар и перемешайте массу с помощью венчика до однородности.
Затем перелейте смесь в чашу мультиварки и запустите режим «Суп» на 25 минут, не закрывая крышкой и постоянно помешивая. После закипания жидкости активируйте режим «Выпечка» на 20 минут.
Налейте воду или молоко в кастрюлю и на среднем огне доведите до кипения.
Добавьте масло и сахар и взбейте всё блендером, миксером или венчиком, понемногу вводя сухое молоко и сливки. Полученную смесь готовьте на водяной бане до загустения. В отдельной кастрюльке смешайте сахар и молоко до однородной массы. Полученную смесь поместите в аэрогриль и готовьте в два этапа.
Сначала варите 30 минут при самой высокой температуре и скорости. Заранее подготовьте две кастрюли разного диаметра. В большую ёмкость налейте воду и поставьте на средний огонь. В меньшей смешайте все ингредиенты, кроме ванили. После закипания воды поместите в неё кастрюлю с будущей сгущёнкой и варите массу в течение часа, периодически помешивая. В конце приготовления добавьте ваниль. В кастрюле с толстым дном смешайте кокосовое молоко и сахар. Варите 45 минут, помешивая сгущёнку каждые 5 минут, пока она не загустеет.
Перелейте в чистую ёмкость и остудите. Соедините в кастрюле молоко, пудру и масло. Поставьте на медленный огонь и нагревайте до получения однородной консистенции, постоянно помешивая. Когда масса начнёт закипать и на ней появится пенка, увеличьте пламя до среднего и продолжайте помешивать. Через 10 минут сгущёнка будет готова. Находки AliExpress: самые интересные и полезные товары.
Обзор Honor Magic V2 — складного смартфона для работы, развлечений и игр. Спорт и фитнес. Ликбез Еда 1 марта Анастасия Садчикова. Лучшие предложения. Надо брать: мужские кеды adidas за 3 рублей. Это интересно. Как перестать откладывать жизнь и разрешить себе всё Реклама. Чем порадовать близких в праздники: 10 идей от Fix Price Реклама. Alexandr Al. Yuri Kozin. И домашнее чаще лучше заводского - хлеб например давно уже не покупаю.
Авторам спасибо, надо будет попробовать. Как попробуете, обязательно напишите, пожалуйста! Заранее приятного аппетита. Игорь Ткаченко. Мы, например, никак не можем найти теперь настоящую, вкусную сгущёнку без добавок, масла и т. А домашнюю сгущёнку ещё моя бабушка готовила - пальчики оближешь Поэтому хочется полакомиться действительно качественным, натуральным продуктом. Alyona Sozeriyim. Потому что, например, в других странах её не продают, может быть поэтому?
Alexey Moskvichev. Нет, хуже не будет. Выверенная технология Гарри Стронг. Igor Der. Какой же ты олень,ты что не знаешь,что везде химия,так давись этой химией,и не пиши ерунды. Natalia Elser. Если не жмотничать и покупать продукты хорошего качества,то дома, в некоторых случаях, никогда не достигнешь нужного результата.
Домашний борщ, конечно,лучше пакетного, но сгущенка Вон ниже на фото у всех какое-то жуткое варево.. Светлана Иванова. Да не делай покупай магазинное с консервантами усилителями вкуса загустителями Е шкамии прочее хернёй.
Опытным путем в лаборатории доказано что в сгущённом молоке магазинного производства молока нет зато там есть химия и красители. Дарья Ткаченко. Ivan Butenko.
Виктор Корн. Это в российском эа вся гадость. Наше беларуское сгущённое молоко Рогачевское лишено этих прелестей. За фальсификацию можно угодить в тюрьму. Дома сгущённое молоко приготовить невозможно,т. Это ваша диверсия или наша? Гойко Елена. Если есть домашнее молоко, почему бы и не приготовить. Человек Добрый. По цене получится дороже или дешевле аналогичной покупной?
Маргарита Сидоренко. Точно дешевле.
Но лучше ли, большой вопрос. Несколько лет назад пытался готовить сгущенку, получилась не сгущенка, а жутко густая оконная замазка коричневого цвета. Её можно было есть только в горячем виде, потому что в холодном об эту штуку ложки гнулись.
Впрочем, мне это вполне подошло потому что я в принципе сладкое очень люблю, поэтому все, что сладкое мне отлично подходит. Забавная получилась штука, но от сгущенки была далека очень сильно. Sergio Samsonov.
Статья супер, и сделать настоящую сгущенку да с вафельными коржами и натуральным кремом
