Аллергия на газированные напитки
Так вот последний раз когда я доел свой бургер и запил газировкой, мне стало так х,,,во, что я стал серозеленый со слов окружающих , на лбу испарина в глазах двоится. В процессе десенсибилизации снижается иммунологическая реактивность организма. При появлении таких симптомов немедленно вызывайте скорую помощь. Для этого необходимо соблюдать следующие правила:. Через одно тысячелетие в папирусе Эберса было дано четкое описание аллергической астмы.
Её появление может быть немедленной реакцией или замедленной, возникающей по прошествии нескольких дней. Если такие реакции появляются после каждого приема одного и того же вида продуктов - это пищевая аллергия. Однако многие пищевые реакции вызваны не аллергией, а пищевой непереносимостью или повышенной чувствительностью к определенным видам продуктов.
Она может возникать при гипогликемии низкое содержание сахара в крови , стрессе, эндокринных заболеваниях, расстройстве пищеварения, переутомлении. Надо понимать, что клинические симптомы у пищевой непереносимости и пищевой аллергии одинаковые.
В лексиконе аллергологов существует понятие «облигатные аллергены». Даже в небольшом количестве они способствуют выбросу в кровь такого активного вещества как гистамин, что в свою очередь способствует развитию аллергической реакции. Любой продукт питания может быть аллергеном, но в первую очередь это шоколад, мед, орехи, цитрусовые, яйца, квашенная капуста, оранжевые и красные плоды, рыба и др.
Часто аллергию вызывают продукты:. Коровье молоко и молочные продукты. Острые и плавленые сыры, мороженое.
Жирные сорта мяса и птицы, мясные консервы, бульоны. Субпродукты, копченые колбасы и др. Рыба, икра, ракообразные, морепродукты. Животный и кулинарный жир, маргарин, майонез, кетчуп. Крахмал, торты, пирожное, кексы. Шоколадные конфеты, карамели, шоколад, мармелад, пастила, мед, жевательная резинка. Цитрусовые апельсины, лимоны , земляника, клубника, малина, виноград, абрикос, персик, гранат, облепиха, киви, ананас, авокадо, маракуя. Орехи, грибы, картофель, помидоры, репчатый лук, чеснок, редька, редис, щавель, шпинат, квашеная капуста, соленые маринованные огурцы, перец, дыня, арбуз.
Чай, кофе, газированные напитки, лимонад, фруктовые воды, квас, кофе, какао, кисели. Пищевые добавки обозначаются на этикетках буквой «Е» : красители, эмульгаторы, стабилизаторы, загустители, синтетические подсластители, кислоты, ингибиторы комкования, спекания или слёживания, вкусовые или ароматические вещества, осветлители, желирующие вещества, консерванты.
Для обработки пищевых продуктов используются уже более химических веществ. К сожалению, в пищу попадает много пестицидов, гербицидов и удобрений после опрыскивания полей и парников этими веществами. Химическими веществами загрязнено и мясо домашних животных: для предупреждения заболеваний скота используются антибиотики, а для повышения их продуктивности гормоны. Поэтому причиной аллергической реакции может быть даже не сам продукт, а остаточные химические вещества, содержащиеся в нем.
Документ на контроле.
Поставить на контроль. Снять с контроля.
Посмотреть изменения. Судебные решения. Список документов по множественной ссылке. Изменения во фрагменте документа. Близость слов : Окончание:. Наибольшая обращаемость была в августе, за счет проявлений сезонной аллергии и перекрестной пищевой реакции. По нозологиям много крапивниц, дерматитов, ангионевротического отека, в том числе и пищевого генеза. На амбулаторном приеме у врача аллерголога-иммунолога в поликлиниках, среди пациентов, ежедневно обращаются пациента с пищевой аллергией.
В «большую восьмерку» продуктов, наиболее часто вызывающих аллергические реакции, входят: коровье молоко, куриное яйцо, соя, арахис, орехи, пшеница, морепродукты и рыба.
Пищевые аллергены способны изменять свойства в процессе кулинарной обработки продуктов. При определенных условиях практически любой продукт может стать аллергеном. При ложной ПА все зависит от дозы продукта, когда употребляем в большом количестве, могут быть реакции!
Также продукты, способные усиливать имеющиеся проявления ПА — кофе, какао, шоколад, цитрусовые, клубника, земляника, мед, газированные напитки, креветки, алкогольные напитки, чипсы, кириешки, копченные продукты, соки в «коробочках».
Очень важное значение имеет наличие перекрестных реакций между пищевыми и другими группами аллергенов, у больных с поллинозом, имеющих ПА к продуктам растительного происхождения пищевые злаки, орехи, фрукты, овощи , бобовые, ягоды и др. Клинические симптомы, как правило при истинной ПА — кожные, гастроинтестинальные, респираторные проявления, оральный аллергический синдром, анафилаксия, в течение минут, в пределах 2 часов, и может быть минимальная доза, а при ложной пищевой реакции симптомы разнообразные, менее интенсивные и постоянные, могут появиться через несколько часов и дней, реакции зависят от дозы.
Диагностику определяет врач аллерголог-иммунолог. Кызыла, ул. Дружбы 36А, запись по телефону:
