Тушить картошку с фаршем
А к фаршу из говядины — капустный салат. Лук очистить, нарезать на небольшие кубики. Накормила… от Наташа.
Тушеная картошка с фаршем — сытное и простое блюдо, приготовление которого не отнимает много времени, не требует сложных навыков и труднодоступных ингредиентов. Картофель и мясо — основа большинства повседневных обедов и ужинов. Эти продукты любят и регулярно употребляют почти все. Но в каждой эпохе, стране и семье есть свои рецепты и тонкости приготовления блюда. В Европе во времена Средневековья картошку с мясом тушили в керамических горшках в печи.
А в наши дни тушеная картошка с фаршем является одним из самых популярных и любимых блюд у жителей Восточной Европы. Подготовьте ингредиенты. Используйте любой фарш, который вам нравится. Можно смешать несколько видов мяса. Очищенные и помытые овощи положите на бумажную салфетку, чтобы удалить лишнюю влагу. Натрите морковь на крупной тёрке.
Нарежьте лук мелкими кубиками. Разогрейте в сковороде растительное масло и обжарьте овощи на среднем огне минуты. Добавьте в сковороду фарш, обжарьте вместе с овощами минут.
Чтобы мясо не слипалось, необходимо тщательно и часто разделять фарш на маленькие кусочки деревянной лопаткой. В сковороду добавьте томатную пасту, перемешайте с фаршем и овощами.
Тушите минут на среднем огне. В это время нарежьте картофель ломтиками среднего размера. Добавьте ломтики картофеля в сковороду к остальным ингредиентам. Влейте мл воды комнатной температуры. Помидор нарезать небольшими кубиками я не снимала кожицу с помидора , добавить в сковороду к фаршу и овощам, хорошо перемешать.
Затем добавить томатную пасту, посолить, приправить специями по вкусу, хорошо перемешать, сковороду накрыть крышкой и тушить фарш с овощами на небольшом огне 5 минут, помешивая время от времени. Тем временем картошку очистить, нарезать дольками среднего размера, затем выложить в сковороду к овощам и фаршу. Влить воду или мясной бульон так, чтобы вода полностью покрывала картофель. Воды может понадобиться чуть больше или меньше стакана. Добавить лавровый лист, по желанию, можно ещё приправить по вкусу.
Сковороду накрыть крышкой и тушить картошку с фаршем на медленном огне, примерно, минут картофель должен стать достаточно мягким, но при этом не развариться. Вкусная, сытная и ароматная картошка, тушёная с фаршем на сковороде, готова. Подавайте в горячем виде с салатом из свежих овощей или с домашними соленьями.
Ответ на Отличный рецепт от Гость. Ответ на Очень вкусно, спасибо за… от Гость. Ответ на Простой рецепт Вкусно и… от Джамика. Ответ на Шикарный рецепт! С… от Виктор. Ответ на Спасибо за чудесный рецепт и… от Элина. Прослушать аудиоверсию. Для приготовления картошки, тушёной с фаршем на сковороде, потребуется:.
Морковь очистить, промыть и нарезать полукольцами. Лук очистить, нарезать на небольшие кубики. Приятного аппетита!
А быстрота и простота приготовления высвободят время для общения с любимыми. Поставить на огонь кастрюлю.
Налить подсолнечное масло. Положить в кастрюлю фарш. Начать обжаривать. Переложить в кастрюлю с фаршем тертую морковь. Перемешивая деревянной лопаткой слегка обжарить. Налить к мясу и овощам немного воды. Затем, порезать картофель средним кубиком или небольшими пластинами. Опустить картофель в кастрюлю. Посолить по вкусу, добавить перец. Залить водой и перемешать. Довести до кипения. Готовить 20 минут. Тушеную картошку с фаршем подавать горячим.
Приятного аппетита! Тушеная картошка с фаршем в кастрюле поможет хозяйке освободить время для общения с близкими. Не прибегая к тому, чтобы накормить семью ужином из заморозки. Разогретого на скорую руку в микроволновке. Ведь каждая женщина старается заботиться о том, что попадет на тарелку к любимым. Тушеная картошка с фаршем готовится очень быстро.
Получается очень вкусным и сытным.
