Как правильно сушить репчатый лук
Власти объяснили, почему у читинцев забирают газовые котлы. Преимущества у «соленого» способа тоже имеются: все витамины сохраняются без потерь. Чтобы получить вкусный и хороший овощ с грядки, важно не только использовать правильную агротехнику выращивания, но и грамотно собрать урожай. На борту было 15 человек. Закупоривайте крышкой — и в холодильник.
Сортов много у каждого свой период вегетации. Еще созревание лука зависит от погоды, региона, сроков посадки. Обычно ранние сорта вызревают во второй половине июля, поздние — в августе.
Понять, что лук скоро вызреет не сложно. Второй симптом — шейки усохли. Когда перо завалилось, от головок руками отгребают землю. Процедура ускоряет вызревание, стимулирует формирование чешуек.
Когда усохла шейка, лук выкапывают. Лук выкапывают и не обрезая перо раскладывают в сухом, защищенном от дождя месте. За это время все питательные вещества из пера переходят в луковицы. Не повреждая донце укорачивают корешки. Головки, подпорченные вредителями, долго не хранятся, поэтому их используют для приготовления блюд, зимних заготовок.
Больные экземпляры, пораженные гнилью, уничтожают. Срок хранения зависит от сорта, салатные разновидности долго не лежат. При отправке на хранение, урожай сортируют. Семь Вершин Здорового Питания. Заготовка лука на зиму: как с помощью его засушивания обогатить рацион и сделать блюда сытнее.
Традиционно лук с осени заготавливают в виде обычных корнеплодов, то есть просто сушат его в головках. Но в таком виде овощи не всегда удобно хранить, так как ближе к весне они могут отсыреть или заплесневеть. Существует и альтернативный способ того, как заготовить лук на зиму. Это обычная сушка лука в нарезанном виде. Такой метод заготовки не отменяет стандартного хранения в луковицах, а даже дополняет его.
Сушеный, резаный лук может выступать как в качестве традиционного ингредиента к блюдам, так и в качестве специи Потому что вкусно! Сушеный лук и сушеный чеснок - заготовка на зиму как приправа. Виктория Радзевская - Дачные секреты. Как правильно сушить лук после уборки с грядки, чтобы долго хранился зимой. Лук убираю с грядки после того, как перо желтеет и полегает на землю.
А сами луковицы выпирают на поверхность почвы. Чтобы лук хорошо хранился зимой важно не только в срок убрать урожай, но и правильно подготовить к хранению. Если вы сомневаетесь созрел ли лук на грядке.
То есть 5 основных признаков созревания лука для уборки урожая , об которых писала ранее. Сразу после уборки урожая лук просушиваю на чердаке, где хорошая вентиляция и темно.
Я не оставляю лук сушится на улице или на террасе, поскольку у нас в Псковской области вечером выпадают туманы, и лук в итоге сгниет от лишней влаги, а не высохнет. На чердаке лук раскладываю в один ряд на газету.
И составляю лук пока перо не высохнет. Перо обрезаю только после просушки. Поскольку после уборки урожая из пера питательные вещества переходят в луковицы. А затем перо высыхает. После этого обрезаю сухое перо на см от луковицы и убираю лук хранится на зиму. Если вы планируете хранить лук в косе, то лучше всего плести косу сразу после уборки урожая. Поскольку, когда перо высохнет, уже не получится сплести косу. Также ищут. Толстый Суслик. Дачные дела. Как высушить зеленый лук в микроволновке. Показываю на своем опыте как заготовить зеленый лук на зиму.
Станислав Бледнов. Как хранить лук дома, чтобы луковицы не проросли и не сгнили. Мало вырастить лук на грядке, нужно еще сохранить урожай на протяжении всей зимы. Чаще всего от неправильной сушки и подготовке луковицы прорастают или гниют. Поэтому после уборки урожая лука хорошо просушиваем луковицы в проветриваемом помещении. Не стоит сушить лук на улице, поскольку вечером и утром лук будет сырым от росы, туманов. Лук убираем на хранение, когда перо полностью высохнет.
Для этого возле шейки луковицы прокручиваем ботву.
При хорошо просушенном луке ботва легко отходит, листья рассыпаются. Обрезаем ботву, оставляя см от луковицы, чтобы в луковицы не попали грибки и инфекции. Благодаря такой обрезки лук будет хорошо хранится. А луковицы, из которых плетем косу, ботву не обрезаем, а сразу сплетаем косу. Корни у лука также обрезаем, оставляем около 5 мм, чтобы не повредить луковицу. Хранить лук можно в косе, сетках, ящиках, корзинах. Но самое главное это температура воздуха и влажность воздуха в помещении, где хранится лук.
При таких условиях лук будет хранится месяцев.
Чем выше температура воздуха, тем меньше будет хранится лук. Читайте также:.
Как связать косу из лука для хранения зимой. Ставьте лайки! Подписывайтесь на канал "Дачные секреты", чтобы узнать все секреты садоводства, огородничества и дачного хозяйства!
И помните, что дача - это не только труд и работа на земле, но и место для отдыха и релаксации. Ещё больше фото в моих аккаунтах в ВКонтакте и Telegram смотрите, подписывайтесь и комментируйте. Бердск-Онлайн СМИ. Как правильно сушить лук после уборки с грядки на хранение на зиму? Сушка лука - важный этап приготовления овощей для длительного хранения на зиму. Правильный процесс сушки поможет сохранить качество и свежесть лука на протяжении всего сезона. В этой статье мы поделимся с вами некоторыми полезными советами, как правильно сушить лук после уборки с грядки на хранение на зиму.
Выберите правильное время Идеальным моментом для сбора лука с грядки является тот, когда он полностью высох и его перья начинают желтеть и пожелтеть Просто Марина.
Как сушить репчатый лук и где его хранить. Деревенская Жизнь. Как сушить лук. Когда шейка начнет шуршать под пальцами, пришло время обрезать перья. А вот когда наружние чешуйки полностью вызреют, лук можно убирать на хранение. Ранее "Утро. Пролежит до нового урожая: простые правила сушки лука прочитано раза. Опыт садоводов позволит продлить срок хранения ароматного овоща.
Выбор редакции Вернувшегося на ТВ Ревву погнали прочь Оголившаяся Седокова засветила лишнее между ног Умерла знаменитый советский диктор Светлана Моргунова Внезапно умер перед концертом 8 Марта: скончался известный летний певец. Шоу-бизнес Затравленная после "голой" вечеринки Лолита запела в ресторане за еду Брежнева впервые рассказала о своих страданиях после развода с Меладзе Невестка-стриптизерша дерзко ответила на выпады Наташи Королевой "Уходила со сцены со слезами": Asti объявила о переносе концертов из-за болей Все новости раздела.
Рецепты Лучший маринад от опытных шашлычников: нужны эти продукты Салат с базиликовыми фрикадельками: вкусный и оригинальный ужин Нутрициолог рекомендует: корзина полезных жиров Мука и кипяток: делаем идеальные лепешки для всей семьи Все новости раздела. Гороскопы Какие знаки зодиака ждет потеря в марте: что произойдет Трем знакам зодиака пообещали таинственную встречу в марте: что ждать от весны Время паковать чемоданы: этим знакам Зодиака светит сказочное путешествие весной Коня на скаку остановят: представительниц этих знаков зодиака боятся мужчины Все новости раздела.
Курс рубля Режим свободного падения: что ждет рубль в году Что будет с долларом: бежать в обменники сломя голову рано Предсказано мощное падение доллара по двум причинам новости.
