Творожники по госту
Нравится 3 ответить Игорь Вранья и близко нет. Прожарить и изнутри и снаружи? Всё гениальное просто. Творог оказался удачный для этого дела. Первый раз что-то не получилось.
Я училась в свое время готовить по книге "О вкусной и здоровой пище" так вот на г творога нужно добавить 3 ст. Дзен Статьи Кулинарные практики Подзабытый классический рецепт сырников из сборника года. Вкусные, не разваливаются при жарке и не забитые мукой. Кулинарные практики. Хороши как в горячем, так и в холодном виде. Глазированные творожные сырки без консервантов и загустителей по ГОСТу года. Кулинарные практики 17 апреля Сравниваем 2 способа приготовления творога из магазинного молока.
Кулинарные практики 18 августа Муку для сырников обязательно слегка обжарить и остудить до комнатной температуры. К подготовленному творогу добавить охлажденную обжаренную муку, сахар, соль, сырое яйцо.
По желанию — размягченное сливочное масло или сметану. Парочка классических сырников со сметаной, медом и ягодами - прекрасный сытный десерт на завтрак. Перемешайте и сформируйте из творожного теста колбаску. Отрезая ножом части колбаски, сформируйте заготовки сырников, толщиной не менее 2 см.
Обваляйте их со всех сторон в муке. Раскалите сковороду и влейте в нее растительное масло. Прогрейте его в течение 1 минуты и убавьте нагрев до среднего.
Выложите заготовки в масло и обжарьте с каждой стороны по минуты до золотистой корочки.
После переворачивания на другую сторону нагрев убавьте до минимума, чтобы сырники отлично прожарились и внутри. Готовое блюдо выложите в тарелки, украсьте по вкусу и подайте к столу теплым со свежими ягодами или сметаной. Рекомендуем рецепты: Фаршированная тыква-спагетти курицей Шоколадная "Картошка" Чипсы с сыром Оладушки на простокваше Запеченный болгарский перец с каперсами и Моцареллой.
Хачапури с творогом Творожный торт Лаваш с творогом Вареники с творогом Салаты с творогом Домашний творог Желаем найти рецепт по душе :. Татьяна, спасибо за вопрос! К сожалению, автор рецепта не указал, но полагаю, в среднем штук , в зависимости от размера. Натали я Новичок. Спасибо,обязательно попробую по вашему рецепту испечь сырники. А что мешает вам запекать сырники? Я всегда делаю сырники в духовке и намного полезнее. Вранья и близко нет. Составитель Л. Голунова", весовые параметры ингредиентов увеличены в четыре раза.
Не указан только ванилин. А так, главное в сырниках чувствовать творог, а не муку. Сахара поменьше, его компенсирует отдельный рецепт сладкой подливки. Нравится 5. Нравится 2.
А ГОСТ-то тут при чем?! На кулинарную продукцию общественного питания нигде, никогда, никаких ГОСТов не существовало ни в истории,ни в природе. Блюда в общепите требовалось в СССР готовить в соответствии с Рецептурным сборником для предприятий общепита Министерства торговли и по Технологическим картам для фирменных блюд. Описанный рецепт Рецептурному сборнику и близко не соответствеут. Пеките что хотите, делитесь рецептами! Нравится Какие пышные красавцы.
У меня из такого творога не получаются сырники, вернее, раньше не получались, требовали много муки, а я стараюсь ее добавлять по минимуму. А тут очень аппетитные вышли! Елена Автор рецепта. Лана, бывает в пачках совсем мокрый, а этот хороший творожок и однородный и муки много не надо. Нина Минина-Россинская. Нина, просто запекать не рисковала ни разу, здесь все таки обжарка главная.
На запеченные смотрела в других рецептах, совсем другое блюдо получается. Понравилась подборка? Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www.
Пользовательское соглашение. Pinterest Яндекс. Сахар - 60 г Соль - щепотка Мука - 80 г Масло для жарки кКал 30 мин. Фото готового блюда Елена автор рецепта 4. Хорошо перемешиваем. Формируем на присыпанном мукой столе колбаску. Нарезаем, панируем в муке и формируем сырники. Обжариваем на разогретой с маслом сковороде до румяной корочки на среднем огне.
С двух сторон. Приятного аппетита! Другие рецепты сырников Сырники творожные Сырники с манкой Сырники с овсянкой Сырники с изюмом Сырники в сметанном соусе Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Комментарии и отзывы 23 Добавить комментарий Наталья Очень вкусно, за счёт доведения до готовности в духовке они не такие жирные, семья в восторге. Нравится 0 ответить Виктория Приготовила сырники по вашему рецепту. Нравится 0 ответить Виктория Отличный рецепт!
Нравится 0 ответить Вера Мне лично рецепт не понравился, творог был не очень сырой, но сырники расползлись, как блины.
