Утка в казане с картошкой
Маринады для утки. Для оформления:. Жареная утиная грудка с инжиром, розмарином и жареным картофелем с чесноком. Можно добавить половину чайной ложки кориандра, так вкус блюда будет более насыщенным и ароматным.
Этот жир можно использовать в другом блюде, например пожарить на нём картофель или добавить в тушенный картофель. Подготовить овощи: лук нарезать тонкими кольцами, морковь — соломкой, зубчики чеснока измельчить, стручок острого перца очистить от семян и срезать несколько колечек. Выложить овощи в казан, добавить лавровые листики, по вкусу всыпать соль, черный молотый перец и влить воду.
Помидоры перекрутить мясорубкой или перетереть блендером, влить томатный сок в казан. Закрыть крышкой и томить на слабом огне после закипания минут. Выложить его в казан, перемешать так, чтобы картофель весь оказался в соусе, накрыть крышкой и продолжить тушение на слабом огне еще минут. Во время приготовления открывать или помешивать не нужно. Как видите, тушеная утка с картошкой в казане удались! Неимоверно вкусные кусочки нежной уточки с рассыпчатым и ароматным картофелем можно подавать на стол.
С таким блюдом прекрасно сочетаются свежие овощи и овощные салаты. По желанию можно добавить измельченный укроп или зеленый лук.
Приятного аппетита. Готовьте с любовью. Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.
E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Добавить первый фотоотзыв.
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями. Похожие рецепты Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами. Свинина тушеная с овощами в казане на костре. Картофель с курицей и грибами в казане. Жаркое с говядиной в афганском казане.
Свежанина с картофелем в казане. Картофель с грибами и мясом в казане. Утка дикая тушёная с кабачком и соусом табаско. Курица с картофелем и грибами под сливками в казане. Жареная картошка с мясом в казане на плите.
Курица с овощами тушеная в афганском казане. Рагу из курицы с картофелем и капустой в казане. Вероятно, вам понравится. Куриная печень тушёная в сметане. Свинина с овощами и соусом бешамель в духовке. Ранчо У Санчо кулинарный канал.
И так для этого понадобится :. Утка 1 кг. Картофель 1 кг.
Масло 70 мл. Соль по вкусу. Перец мол по вкусу. Паприка молотая по вкусу.
Морковь 1шт. Лук 1 головка.
Бульон или вода мл. Разогреваем наш казан или кастрюлю , добавляем масло, обжариваем утку, добавляем в неё картошку, можете порезать как вам хочется. Доводим до полу готовности добавляем бульон или просто воду , добавляем специи в конце и тушим ещё несколько минут. Солим тоже в конце. По желанию можно зелень как у меня, всё что угодно, как ваша душа просит.
Приятного аппетита. Один минус хотите такую картошку, обязательно нужно чтобы продукты были домашние не магазинные, иначе такого вкуса и аромата не будет. Е утка и картошка с собственного огорода.
Ну а если нет такого, то берите из магазина, но вкус тот уже не будет. Поддержите меня пожалуйста поставьте лайк и комментарий приветствуется. Территория вкусных блюд. Наивкуснейшая, сочная, нежная, аппетитная - легко и просто! Утка в казане получается более ароматной, чем приготовленная в кастрюле. К тому же готовить его намного проще - все продукты тушатся равномерно, пропитываются соками друг от друга.
В итоге вы получите полноценное, сытное горячее второе! Утка гр. Растительное масло 6 стол. Картошка гр Морковь гр Лук гр. Перец острый молотый по вкусу Соль по вкусу Вода мл Время приготовления: 1 ч 30 мин Идеально, если у вас есть казан, который предназначен для приготовления на костре Кулинария VK.
Утка фаршированная картофелем. Я не ожидала что утка фаршированная картофелем может получиться так вкусно и сытно! Утку натереть солью, перцем, чесноком, обмазать маринадом, оставить мариноваться на 10 часов. Картофель пожарить на растительном масле до румяности, но не до полной готовности, переложить в другую посуду, добавить соль, перец, укроп, и дать остыть.
Начинить утку, зашить, налить пол стакана воды в форму и готовить 2, часа при градусах, периодически поливать выделившимся утиным жиром. Если утка начинает сверху гореть, накройте фольгой. Картофель, тушеный с курицей в утятнице или казане.
