Вкусные манты из свинины
Вареники с вишней. Приправы, специи. Приподнимите углы по направлению к центру и соедините. Апрель , Алечка,я рада! Вам понравился рецепт?
Для теста в миску высыпаем муку, соль и перемешиваем. Добавляем яйцо. Яйцо перемешиваем с небольшим количеством муки. Вливаем горячую воду и быстро перемешиваем мука остается по краям. Воду кипятим перед началом приготовления теста. Она чуть постоит и получается не кипяток, а просто горячая вода. Тесто с мукой перекладываем на рабочую поверхность. Замешиваем руками долго не мнем, тесто возьмет всю муку и оно готово , перекладываем в пакет и оставляем на столе на 15 минут.
Тесто получается не очень плотное. Тесто делим на 12 частей, округляем и снова перекладываем в пакет, чтобы шарики не подсохли.
Раскатываем шарики в тонкие лепешки поверхность присыпаем мукой и добавляем сверху начинку по 2 ст. Скрепляем края по бокам до середины. Затем берем пальцами середину оставшегося края, пододвигаем к скрепленным краям и защипываем. Получаются треугольники. В моей семье мы всегда готовим треугольные манты. Их удобно кушать, так как при поедании сок стекает в углы и никогда не вытекает наружу. Готовим манты на пару 50 минут.
Тесто замечательное, оно не рвется, не расклеивается, получается нежное и очень вкусное. Если даже манты при варке слипаются друг с другом, при их отсоединении тесто не рвется.
Похожие рецепты. Манты с тыквой. Вареники с картофелем и шпинатом. Вареники с картофелем в горшочках. Пельмени с лососем. Ханум в мультиварке. Пельмени-вареники со свежей капустой. Вареники с творогом. Вареники с картошкой и грибами в мультиварке на пару.
Вареники с вишнями в мультиварке на пару.
Манты с тыквой или фаршем. Ленивые вареники без муки. Другие рецепты в категории « Пельмени, вареники, манты ». Почти Манты. Новогодние пельмешки. И снова манты. Пельмени с фаршем и соком ягод. Вареники с картофелем и зеленью. Вареники с вишней. Вареники выходного дня. Галушки с зеленью. Ленивые вареники с топлёным молоком. Пельмени в духовке. Рецепты для мультиварок Показать всю категорию. Вегетарианские рецепты Показать всю категорию.
Здоровое питание Показать всю категорию. Рецепты для детей Показать всю категорию. Пасхальные рецепты Показать всю категорию. Рецепты постных блюд Показать всю категорию.
Блюда из тыквы. Выпечка и сладости из яблок. Рецепты на Масленицу Показать всю категорию. Рецепты салатов Показать всю категорию.
Первые блюда Показать всю категорию. Вторые блюда Показать всю категорию. Сегодня я Вам расскажу, как просто приготовить самые вкусные манты в мире. В качестве мясной начинки можно использовать любое мясо и даже несколько видов мяса. Самый наш любимый вариант мясной начинки — это свинина и куриное филе. Манты получаются настолько вкусными, сочными, что это невозможно передать словами — это нужно пробовать!
Обязательно приготовьте домашние манты в предстоящий Новый год для своих любимых! У нас в семье, манты — это традиционное блюдо на новогоднем столе! Думаю, что и у Вас оно станет любимым. С наступающим Всех Новым годом, готовьте для своих домашних с любовью! Для приготовления теста: если вам нужно приготовить большое количество мантов, соответственно количество ингредиентов увеличиваем — для ручного замеса сразу большого объёма теста.
К каждой хлебопечке идёт в комплексе мерный стакан. В моей хлебопечи LG стакан объёмом мл. По рецепту нужно разбить в мерный стакан одно яйцо и долить до верха воды.
Выливаем воду с яйцом в чащу хлебопечи с установленным тестомесителем. Сюда же добавляем соль и засыпаем просеянную муку. В моей хлебопечи тесто готово к работе через 1 час. Этого объёма теста Вам должно хватить на довольно большой объём домашних мантов — я обычно леплю из этого объёма теста шт.
Но, естественно это зависит от величины приготовленных Вами мантов. Если Вам требуется больший объём теста, Вы можете заложить ингредиенты в половину больше или даже в два раза больше, всё зависит от объёма чаши вашей хлебопечи.
Либо замешивать тесто два раза подряд. Пока Вы используете первый замес теста, второй будет готов немного позже, как раз к тому моменту, когда закончится работа с первым колобком. Тесто по этому рецепту всегда получается отменным, достаточно плотным и в тоже время нежным и мягким в работе.
А когда Вы отварите готовые манты, все они будут как братья близнецы подстать друг другу. Готовые изделия из этого теста всегда остаются целыми после варки.
Самое главное — использовать муку качественную для приготовления домашней стряпни. Особенно это касается тех изделий, которые мы потом варим — это пельмени , манты , хинкали и т.
