Замороженные креветки в сливочном соусе
Вкусы: соленый перченый нежный. Бобовые Конкурс "Проверено временем". Основные блюда. Оставьте комментарий Отменить ответ.
Благодаря высокой питательной ценности и легкодоступности, креветки пользуются большой популярностью среди людей уже давным-давно. Особенно высоко, их вкусовые свойства оценивают гурманы, из-за необычного, специфического и незабываемого вкуса. Однако, технологию разведения креветок, человечество освоило относительно недавно.
Большие производственные аквариумы-фермы, в которых разводят креветки для использования в кулинарии, были впервые сооружены лишь в 70х годах прошлого столетия. До этого времени креветки вылавливали сетями в морях, обрабатывали вручную и поставляли в продовольственные супермаркеты для продажи. Автоматизация процесса выращивания, обработки и подготовки креветок перед продажей позволила намного упростить и ускорить процесс поставки в магазины и пункты общественного питания. Внешний вид креветок очень важен — он поможет Вам определить качество продукта.
Сегодня ХозОбоз предлагает Вам простой рецепт приготовления креветок в сливочном соусе. Варьировать количество и состав ингредиентов Вы можете по вкусу.
В этом рецепте ХозОбоз рекомендует сделать вкусовой акцент, добавив в сливочный соус значительное количество чеснока при желании чеснок можно не использовать — блюдо получится деликатного вкуса. Также, если Вы пожелаете, можете для придания особого, более пикантного вкуса, в конце приготовления в соус добавить тертый пармезан или другой сыр твердых сортов.
Сорт и размер креветок выбирайте по Вашему усмотрению.
В любом случае Вы получите удовольствие и от процесса приготовления и от употребления этого блюда в пищу. Итак, креветки в сливочном соусе. Проверяем наличие всех необходимых продуктов.
На сковороде раззогреваем растительное масло и в течение минут припускаем на нем нарезанный мелко чеснок. После того как чеснок приобретет золотистый оттенок, по немного вливаем сливки и вино. Все смешиваем и нагерваем несколько минут. Как только соу готов, выкладываем подготовелнные заранее креветки и тушим на протяжении 7 минут.
В почти уже готовое блюдо кладем несколько веточек розмарина и приправляем по вкусу.
В конце все щедро посыпается рубленной зеленью петрушки и настаиваем под крышкой несколькоо минут. Креветки — диетический продукт, который идеально подходит для употребления в пищу. Из-за низкой жирности и высокого уровня белков креветки, при регулярном употреблении, благоприятно влияют на сохранение параметров фигуры и помогают быть в отличной физической форме.
Креветочное мясо хорошо утоляет голод из-за высокой питательной ценности, значительному количеству минералов, аминокислот, витаминов и микроэлементов. Большое содержание Омега-3 жирных кислот делает креветки хорошим помощником в борьбе с сердечно - сосудистыми заболеваниями, нервными расстройствами и их профилактикой. Благодаря антиоксидантным свойствам креветочного мяса, это делает его сильным оружием против старения организма. Креветки рекомендуют употреблять в пищу детям от 3х лет, это способствует снижению проявлений аллергических реакций.
Креветочное мясо содержит полезных для организма человека микроэлементов в 50 раз больше, чем мясо животного происхождения! При этом в гр содержится лишь 99 ккал. При отваривании содержание калорий в креветочном мясе еще меньше — 94 ккал. И только обжаривание креветок в панировке значительно повышает их калорийность — около ккал. В гр креветочного мяса содержится 23 гр белков, 2 гр жиров и ни грамма углеводов, что делает этот продукт незаменимым для восполнения белковых запасов человеческого организма.
Готовьте креветки по рецептам ХозОбоза и будьте здоровы! Это блюдо для особых случаев, взяла в копилку, спасибо! Готовится быстро, очень сытное и вкуснотища невероятная.
Соль и перец. Чеснок 3 з. Реклама помогает Овкусе. Шаги приготовления 1. Замороженные креветки опускаем в теплую воду на мин. Очищаем от панциря и, разрезая по спинке, удаляем темную ниточку.
В растопленное, на сковороде, слив. Выкладываем в сковороду, с чесноком, креветки и обжариваем с каждой стороны по сек. Когда обжарили с двух сторон - заливаем сливки, солим и перчим. Закрываем крышкой и тушим 1 мин. Креветки можно подавать с любым гарниром Приятного аппетита!!! Дата рецепта 8 сентября г.
Эмоции 4. Добавить первый фотоотзыв.
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями.
