Дымляма из говядины по узбекски, Дымляма по-узбекски
Плеву и жилы вырезать не стоит - они прекрасно разомлеют и даже сделают вкус более интересным. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле. Так готовится именно дымляма узбекская. Котлеты из говяжьего фарша в духовке.
Тушить состав как минимум полтора часа. Готовность блюда проверять по капусте - если листья мягкие и не хрустят, огонь можно выключать, после чего еще подержать рагу под крышкой 10 минут. Для праздничного стола дымляму выкладывают на широкое блюдо в обратной последовательности. Сначала раскладывают по кругу капустные листья.
И в самом верху - разомлевшее мясо. Во время томления образовалось некоторое количество жидкости, которым можно полить слои. В обычный день для семейного обеда дымляма по-узбекски перемешивается в кастрюле и накладывается сразу в порционные тарелки.
Попробуйте, приятного аппетита! Подпишись на наш Телеграмм канал и узнавай о новых рецептах первым. Главная Вторые блюда Блюда из мяса Блюда из говядины Дымляма по-узбекски.
Дымляма по-узбекски Ингредиенты Приготовление. Читайте также. Турецкая кюфта.
Голубцы в духовке в томатно-сметанном соусе. Котлеты из говяжьего фарша в духовке. Итальянская лазанья — классический рецепт. Подписаться на комментарии по этому рецепту. Загрузка отзыва Отзыв будет обновлен после Будьте первым, оставь свой комментарий!
Вы любите готовить и хотите получать новые рецепты, советы и тренды в мире кулинарии? Тогда подпишитесь на нашу бесплатную почтовую рассылку и узнавайте все самое интересное о кулинарии каждую неделю. По истечению этого времени блюдо будет готово.
Сервировка — не менее важный момент в рецепте приготовления дымлямы. Эстетика еды — ключевой момент в предварительном восприятии пищи. Аппетитный вид гарантирует половину успеха! Предварительно нужно убрать из казана весь чеснок и перец в отдельную чашку. По периметру большой тарелки выложить картофель, затем в середину капусту, на нее положить помидоры и перец, а затем мясо, которое в идеале должно отделиться от кости, с морковью и почти растворившимся луком.
Сверху посыпать перцем и чесноком. Полученным соусом полить блюдо или поставить в соуснике на стол. Каждый может использовать его по желанию. Многие боятся лишнего жира в соусе, но и это не проблема. Аккуратно вынув все ингредиенты блюда, вы увидите, что весь жир остался на дне. Если вы ещё не успели купить казан для дома , то рекомендуем это сделать прямо сейчас, пока в нашем каталоге приятные цены, а также посмотреть другие товары!
Имя Телефон. Нажимая «Отправить», вы соглашаетесь с обработкой персональных данных. Дымляма в казане Большое количество различных блюд узбекской кухни пришлись по вкусу многим людям, проживающим далеко за пределами республики.
Особенности узбекской кухни Весь мир знает вкус востока в знаменитых блюдах этого народа. О выборе правильного мяса Одним из самых ценных видов мяса является баранина. Ингредиенты Бараний жир Растительное масло — г Баранина 1,5 кг можно больше, в зависимости от размера казана Лук — г Морковь — 1 кг Помидоры — 3 шт Болгарский перец — 3 шт Картофель — 1 кг Капуста — 0,5 вилки Чеснок — 2 головки Перец чили — 2 стручка Зелень — лавровый лист, эстрагон Специи, соль по вкусу Приготовление Все овощи и мясо нарезаются крупно.
Заключение: подача Сервировка — не менее важный момент в рецепте приготовления дымлямы. Адреса магазинов Казань ул. Восстания, д. Лучше выбирать нежирные сорта, отлично подойдет баранья или говяжья вырезка. Разогрейте подсолнечное масло в казанке с толстым дном, выложите туда куски мяса.
Обжаривайте их до коричневой корочки на сильном огне. Очистите и нарежьте полукольцами лучок. Для этого блюда подойдет самый обыкновенный привычный нам репчатый лук. Добавьте его к мясу и снова обжаривайте, пока лук не станет мягким и прозрачным. Помидоры обдайте кипятком, снимите с них кожицу. Затем нарежьте на четыре части каждый. Если помидоры достаточно крупные, то разрезаем их на шесть частей.
Положите томаты к мясу с луком. В ступке потолките все специи, добавьте их в казан. Вы можете использовать уже готовую смесь, которая продается в пакетиках. Перемешайте ингредиенты, накройте всё крышкой. Тушите пять минут.
Затем возьмите головки чеснока и, не очищая их, положите в казанок. Вложите чесночины в блюдо так, чтобы они немного выглядывали. Таким образом чеснок отдаст весь свой аромат блюду.
Морковку очистите и крупно нарубите. Из сладкого перца вычистите семена и уберите ножку. Также нарежьте овощ довольно крупно. Положите все ингредиенты в казанок. Теперь настала очередь капусты.
