Запеченные баклажаны с помидорами
Блины на Масленицу : тонкие , на молоке , на воде. Любой твердый, по вашему вкусу! Очистите от кожицы.
Помидоры надрежьте сверху крест-накрест и опустите в кипящую воду на одну минуту. Выложите помидоры в дуршлаг и обдайте несколько раз холодной водой. Очистите от кожицы.
Удалите основание плодоножки. Очищенные помидоры нарежьте очень маленькими кубиками.
Зубчики чеснока очистите и раздавите плоской стороной большого ножа, после чего мелко порубите. Петрушку вымойте и хорошо обсушите бумажными полотенцами. Оборвите с веточек листочки, мелко нарежьте.
Твердый сыр натрите на мелкой или средней терке в миску. Добавьте сметану, подготовленные помидоры, чеснок и петрушку. Посолите и поперчите по вкусу. Баклажаны промойте проточной водой и слегка, очень осторожно, отожмите.
Обсушите бумажными полотенцами. Выложите в форму для запекания, смазанную растительным маслом. Сверху распределите помидорно-сырную смесь.
Запекайте баклажаны с помидорами и сыром около 30 минут до золотистой корочки. Дайте запеченным баклажанам немного остыть, разложите по порционным тарелкам и подайте на стол. Можно посыпать рубленой петрушкой и украсить зернами граната.
Чтобы корочка на баклажанах с помидорами и сыром приобрела особенно интересную текстуру, присыпьте верхний слой перед запеканием измельченными грецкими орехами около двух столовых ложек. Какой сыр использовать для запекания баклажанов с помидорами в духовке? Любой твердый, по вашему вкусу! Неплохо подойдет также сулугуни или моцарелла для пиццы. Баклажаны, или «синенькие», как их называют на юге, — не просто вкусный, но и очень полезный овощ: в нем много витаминов группы В, калия и цинка, а сок баклажанов обладает бактерицидными свойствами Кабачки с помидорами, сыром и сухариками, запеченные в духовке, готовятся не только легко, но и быстро, что особенно важно в жаркую погоду.
Приятно и то, что в состав блюда входят недорогие, всем Баклажаны отлично подходят для приготовления закусок и салатов.
Для этого баклажаны обычно запекают целиком, обжаривают пластинами или порезав кубиками. Для запекания баклажаны накалывают вилкой и Если в доме есть духовка, вы не останетесь голодным!
Ведь в духовке можно готовить самые разные блюда. Блюда в духовке можно запекать на противне или в мелкой форме, на решётке, установленной над Запеките баклажаны с сыром в духовке по нашему рецепту, и вы получите очень вкусную горячую закуску, которая, несомненно, понравится любителям овощей.
Приготовление блюда происходит в два этапа. Баклажаны с сыром и помидорами — отличная легкая закуска, которая получится особенно вкусной, если вы будете использовать сезонные плоды. То есть, если на дворе лето, возьмите наш Посыпать баклажаны сыром. Поставить в духовку. Запекать при температуре градусов в течение 30—35 минут. При подаче посыпать зеленью. Ваше имя: Текст:. SAY 7. Нежные, ароматные баклажаны под корочкой сыра.
Очень вкусно. Анастасия Скрипкина. Рецепт добавлен Закуски и бутерброды Овощные закуски. Если хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту, вы можете сделать это на форуме , в наших группах вконтакте или одноклассниках.
Комментарии к рецепту Показать все комментарии Еще по теме Рулетики из баклажанов Куриная печень, жаренная с баклажанами Запеканка с баклажанами и фаршем с соусом бешамель Икра из баклажанов Закуска из баклажанов «Светофор». Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Закуски и бутерброды Баклажаны «Ароматные» 2—3 баклажана, 1 яйцо, 5 ст. Новые рецепты Блины с припеком Японские хлопковые блинчики Курица, запеченная с айвой Крем-брюле с шоколадом Шоколадное печенье «Брауни».
