Жареный кабачок с чесноком, Жареные кабачки с чесноком и майонезом
Гречка с томатным пюре, перцем и тыквой, говядина тушеная с тимьяном. Поджаренные кабачки отлично сочетаются с различными соусами: сметанным, томатным или с майонезом. Вчера Ликбез Кино.
Переложите кабачок в кастрюлю.
Зубчики чеснока пропустите через пресс или порубите мелко ножом на разделочной доске. Добавьте чеснок в кастрюлю к кабачкам. Количество чеснока можно добавлять или уменьшать, в зависимости от размера зубчиков и вашего вкуса. Затем накройте кастрюлю крышкой и осторожно потрясите ее, чтобы содержимое - кабачки и чеснок — перемешались.
Можно оставить на 5 минут, чтобы кабачок пропитался чесночным соком. Муку просейте в тарелку, посолите и поперчите, перемешайте. В отдельной тарелке взбейте вилкой или ручным венчиком яйца так, чтобы белок и желток смешались, и получилась однородная масса. Сковороду с антипригарным покрытием разогрейте на среднем огне и добавьте оливковое масло.
Дайте ему нагреться. Каждый кружочек кабачка сначала обваляйте в муке, потом окуните во взбитое яйцо. Обжаривайте кабачки в кляре, периодически переворачивая, до золотистого цвета.
Это займет примерно минут. После обжарки переложите на сервировочное блюдо.
Подавайте с соусом. К кабачкам, жаренным на сковороде с чесноком, можно приготовить домашний соус. Для этого соедините столовую ложку майонеза со сметаной, добавьте к нему пропущенный через пресс чеснок, соль, перец и измельченный зеленый лук.
Кабачки хорошо впитывают масло. Поэтому готовые жареные кабачки на сковороде с чесноком перекладывайте на блюдо, выстеленное бумажным полотенцем или салфетками. Они вытянут лишний жир. Что может быть проще и быстрее, чем приготовить кабачки на сковороде? Эти нежные овощи готовятся моментально, при этом они не требуют особо сложных предварительных манипуляций - молодые можно даже не Кабачки можно не только жарить, но и запекать в духовке.
Кабачки в духовке готовятся быстро и получаются более полезными в сравнении с жаренными. Рецептов блюд из кабачков в духовке очень много, Как приготовить кабачки на сковороде — насущный летний вопрос. Белый кабачок много лет безраздельно царствовал на российских огородах, пока не появился его соперник — зелёный красавец с итальянским В хорошо нагретую сковороду с растительным маслом ст. Обжарить с двух сторон до румяной корочки. Кабачки выложить на плоское блюдо.
Каждую пластинку немного смазать чесноком крупинки.
Каждую пластинку посыпать небольшим количеством зелени. Иногда, на этом этапе готовки, бабушка немного сбрызгивала кабачки уксусом или лимонным соком. Следующую партию жареных кабачков выкладывать на предыдущую, не обязательно башенками, и снова прослаивать чесноком и петрушкой, и так пока не закончатся кабачки. Последний слой намазать чесноком и тоже посыпать петрушкой.
Блюду дать настояться около 20 минут и подавать. Такие кабачки вкусны и теплыми, и холодными. Приятного аппетита! Икра из кабачков. Кабачковые оладьи с творогом. Салат из огурцов с чесноком.
- Картофель Жареный Бжу
- Бутерброды С Жареным Беконом
- Жареная Картошка С Макаронами
- Жареный Рис По Корейски Без Кимчи
- Картофель Запеченный В Духовке С Чесноком
- Креветки Жареные В Соевом Соусе
- Баклажан С Сыром И Чесноком
- Жареная Квашеная Капуста По Немецки
- Как Сделать Жареные Роллы
- Как Приготовить Жареные Пирожки С Капустой
