Блины на простокваше и кипятке, Тонкие заварные блины на простокваше
Следим за тем, чтобы не было комочков, чтобы тесто тянулось гладкое, пластичное. Ловите рецепт:. Блины на кефире с кипятком. Его нейтральный вкус прекрасно сочетается с жареными грибами, тушеной капустой, картофельным пюре с луком. Ряженка - напиток, который получается путем сквашивания топленого молока.
Блины на ряженке получаются очень красивыми, «кружевными»: такой эффект обеспечивает текстура теста, заваренного кипящей водой. При этом они не только нежные, но и тонкие, что нравится многим.
А еще такие блины хороши как в чистом виде, так и с любыми начинками — сладкими и солеными. Поэтому если вы приготовите такое блюдо дома, то получите массу комплиментов от близких. Приготовить тесто для блинов на ряженке. Для этого в глубокой миске с помощью кулинарного венчика слегка взбить яйца с сахаром и солью до получения массы однородной консистенции.
Влить ряженку и всыпать соду. Небольшими порциями начинаем просеивать муку, после каждой порции тщательно перемешиваем венчиком, чтобы не образовалось комочков. Тесто должно быть похоже на густую сметану. Включаем чайник. Начинаем аккуратно порциями вливать горячую воду, одновременно тщательно перемешивая. Затем добавить в тесто масло, перемешать и дать немного постоять 10—15 минут. Выпекать блины на сухой сковородке любимого размера до подрумянивания с обеих сторон.
Готовые можно смазать небольшим количеством растительного или сливочного масла. Блины на ряженке идеальны со сметаной или сгущенкой. Любители более полезных вариантов могут заменить эти высококалорийные дополнения натуральным йогуртом и свежеприготовленным ягодным пюре.
Если вы беспокоитесь, что блины на ряженке будут прилипать к сковороде, смазывайте ее небольшим количеством рафинированного растительного масла перед выпеканием каждого изделия. Заварные блины готовятся по особой технологии. В готовое густое блинное тесто если тесто дрожжевое, то ему нужно дать подняться в конце приготовления вливают кипящую жидкость, воду или молоко, и Бездрожжевые блины - самые простые и быстрые.
На чем только их не делают!
Блины на молоке и блины на воде приходят на ум первыми. За ними следуют блины на кефире, простокваше, йогурте, ряженке. Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Тонкие заварные блины на простокваше Рецепт вкусных тонких заварных блинов на простокваше с кипятком.
Ингредиенты Простокваша - 1,5 стакана Кипяток - 0,5 стакана Яйца куриные - 1 шт. Мука - 1 стакан Соль - 0,5 ч. Масло сливочное топленое - 50 г Разрыхлитель - 5 г.
Фото готового блюда natalka автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 5 из 5 на основе 7 голосов.
Процесс приготовления Тонкие заварные блины на простокваше - замечательный завтрак для всей семьи. Возьмите продукты по списку. Полезные подборки и рецепты Блины без дрожжей Подборка рецептов Блины на молоке с укропом. Заварные блины Подборка рецептов Заварные блины на кефире и яйцах. Блины на простокваше Подборка рецептов Тонкие заварные блины на простокваше. Тонкие блины Подборка рецептов Зеленые блинчики со шпинатом. Блины и оладьи на Масленицу Коллекция рецептов Шоколадные блины с бананом.
Завтраки на каждый день Коллекция рецептов Омлет с фрикадельками. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Добавить комментарий. Мы взяли для замеса теста простоквашу.
На выходе наши блинки получились тонкими, с нежной структурой. Подавать такие блины на простокваше можно со сладкими дополнениями: вареньем, джемом, медом.
Подробности замеса блинного теста на простокваше — у нас в рецепте. В миску забиваем пару куриных яиц. Вооружаемся венчиком и взбиваем их до образования однородной смеси. Сразу к ингредиентам в миску вливаем комнатной температуры простоквашу. Перемешиваем ингредиенты. В смесь, что у нас вышла, добавляем небольшими частями муку, просеянную предварительно вместе с пищевой содой.
Замешиваем блинное тесто.
