Блюда как в садике
Я имею ввиду те шницели из фарша, где много хлеба добавлено, в панировке в духовке на листе жареные. Соль - 1 щепотка ккал 90 мин 0 4 tRufelka Добавить в книгу рецептов Посмотреть рецепт Творожный пудинг как в детском саду Ингредиенты Творог - г Сахар - 30 г Манная крупа - 10 г Молоко - 40 г Сливочное масло - 40 г Яйца - 1 шт. Никаких комбайнов, миксеров и блендеров использовать не стоит. Соль - щепотка ккал 30 мин 3 53 Natali Добавить в книгу рецептов Посмотреть рецепт Гуляш как в детском саду Ингредиенты Говядина мякоть - г Лук репчатый - 1 шт.
Говорит: "слишком простая, а иногда невкусная". Невкусная - это про рыбу А вообще отличые рецепты. Мне садовская еда всегда нравилась Спасибо, что собрала все в одну тему. Здорово, что теперь всё вместе!!! Присоединяюсь к вопросу СумайаКМВ. Это находка! Не поверите буквально сегодня думала - в саду детей здоровой едой кормят и в небольших порциях, подруга в нашем саду говорит - всё вкусно.
Какая темка отличная и нужная!!!!!! Надеюсь, что понравится и после приготовления, Русланочка Думаю, что такое питание будет полезно будущей мамочке В московских школах сейчас ноу-хау - привозные обеды порционные. Новый завод по производству открыл Канкорд. Может получше станет Или как раз стало хуже? А сады разные бывают и конечно же все зависит от администрации детского садика Спасибо за добрые слова.
Я у нас не ем - так как работники определенных социальных слоев - где не исключены туберкулез и вообще антисанитария, курят.
А что еще хуже - повар орёт в буквальном смысле над едой и на ребят - отрицательная энергия и ком в горле. Но про кашу однозначно сказала - у нас без масла! Рецепты не все садовские. Те, что из садика - на них указано-как в садике.
Остальные просто для детей или моя импровизация Огурцы соленые раньше давали в садах, капусту не помню Да, сервировка не садовская, а домашняя А в кашу масло сразу не клали. Масло прилагалось к куску хлеба, а воспитатели кусочек масла каждому ребенку либо в рот клали, либо в кашу Но времена меняются, может сейчас и не дают масла, хотя должно быть Да и меню у каждого сада свое наверно. Раньше были общие нормы и требования, сейчас не знаю А у меня уж и внуки из садовского возраста вышли.
Нас в детстве не только в садиках так не кормили, но даже дома поскромнее, голодное было время, правда икру черную мама заставляла кушать, а сестренка ее не любила и выплевывала. Во времена были- и смех и слезы. А про садики вы правы все зависит от администрации, сама вот сижу и думаю как бы по тактичнее подсунуть им эти рецептики. Настенька, за столь высокую оценку спасибо И всем спасибо за доверие рецептам, за то, что готовите по , и очень приятно, что нравится А рецепты все эти есть в технологической карте в детском саду.
Думаю, что такая карта есть в каждом. Просто технология приготовления несколько отличается - без пассировки, без обжарки, только тушеное, вареное, запеченное. Что, в общем-то, правильнее Я немного сама изменила и подправиларецепты, чтобы нравилось не только деткам, но ели и взрослые Буду стараться выставлять рецептики по мере возможности Вы вернули меня в мое детство! В наше время именно так и кормили. И не смотря ни на что-это было очень вкусно!
Но самыми вкусными для меня были шницели. Я у вас рецептика не нашла. Может поделитесь? Морковные котлеты у детей ни в чету. А овощное рагу мне всегда нравилось. Только оно без кукурузы было. Из мяса? Она с сомнением заглянула в огромную алюминиевую кастрюлю и задумчиво произнесла: «Кажется, макароны». Вместе с запахом нахлынули детские воспоминания. Повальное увлечение людей среднего возраста кулинарией вполне объяснимо.
Нас всех так кормили в садиках и школах СССР, что психика пытается вытеснить детскую травму. Кошмарная еда нашего детства: рассольник, рыбные тефтели и молоко с пенками. Все про сад и дачу. Мои любимые блюда из детства: подборка по рецептам СССР. Эта статья для тех, кто уже вырос, но хочет помнит вкус любимых блюд. Мы собрали популярные рецепты, знакомые всем, кто вырос в СССР, и делимся секретами приготовления. Легендарное в СССР пирожное картошка.
Рецепт за 5 минут без выпечки. Ольга Од. Пышный омлет из 3-х яиц!!!! Родом из СССР.
Еда, я тебя съем! Детей дома не могу накормить, а у бабушки едят и добавку просят. Оказалось, она готовит макароны по рецепту из СССР. Кулинарные записки обо всём. Хорошо ли вы помните, что подавалось в заводских столовых и школьных буфетах?
А что продавали в гастрономах и универсамах? Наверняка сразу столько воспоминаний у всех вас нахлынуло Всяко-разное мы ели И готовили и покупали. Ассортимент товаров и продуктов хоть и был небольшой, но все сытное и вкусное. Уж что-что, а консервы можно смело назвать одним из символов той эпохи. Консервы рыбные!
Но какие? Рижские шпроты, салаку в масле или может быть кильку в томате? Да, именно ее, родненькую! Кильку в томате и привезла. Интересно, что известная всем нам сейчас "килька в томате" появилась только в х годах. В последствии он неоднократно уверял, что лучше этого блюда для советского народа уже и придумать нельзя. Сладкий Персик. Рецепты из СССР, которые мне кажутся вкуснее ресторанных блюда из советской книги.
Минаев Live. Деревенские дела. Гуляш из свинины, вкус как в детском саду из меню СССР, с подливой и рожками на гарнир. Кухня Миши. Вкуснятина «выходного дня» , рецепт советского детского сада. Назад в СССР: узнайте, каким хитрым способом незаметно экономили на продуктах советские столовые. Несмотря на то, что мы знаем о многих ухищрениях поваров в советских столовых, мы до сих пор вспоминаем еду из своего советского прошлого с ностальгией. Почему-то всё это было очень вкусным Котлеты с хлебом. Про эти котлеты помнят, наверное, все, кто жил в СССР.
Кому-то они нравились, кто-то называл их «хлебными». Как по мне, так они были намного вкуснее домашних. Столовские котлеты внешне чем-то походили на маленькие пирожки. Они были с хрустящей корочкой, сочные внутри.
Делали их из свиного или говяжьего фарша с добавлением хлеба, вымоченного в молоке или воде. Целостными котлетам помогали стать яйца. Именно благодаря высокому содержанию хлеба, котлеты получались очень мягкими и нежными. Экономия на масле. И это — ещё один советский столовский лайфхак. Тогда в меню столовых было очень мало жареных блюд. Готовили чаще на пару или в духовке. Или тушили блюдо. Таким вот образом можно было хорошо сэкономить на растительном масле.
А объяснялось это заботой о здоровье граждан. Спорить не будем, действительно, пища, приготовленная на пару или запечёная в духовке — намного полезнее жареной. Капустный салат. Один из самых дешёвых салатов как в советские времена, так и сейчас. Белокочанная капуста, лук, подсолнечное масло и капля уксуса.
Между прочим — очень вкусно получается. В советских столовых такие салаты были повсеместно. Пирожки из вчерашнего салата. Если капустный салат был непопулярным в какой-то из дней, из него просто делали на следующий день пирожки или большие пироги.
В пироги же могло пойти оказавшееся невостребованным вчерашнее картофельное пюре. И ничего. Люди ели и не жаловались. Морс из свёклы. В советских столовых часто использовали самые дешёвые овощи: капусту, морковь, картошку, лук и свёклу. Ну, а из свёклы, как я уж писала выше, повара даже умели делать шикарный морс.
Между прочим, такой морс считается очень полезным для здоровья. Предлагаем вам посмотреть простой пошаговый видео-рецепт приготовления домашнего свекольного морса с лимонным соком на канале Рецепты полезных напитков. Картофельное пюре без молока.
А вы знали, что даже при приготовлении картофельного пюре, в советских столовых чаще всего — «мухлевали»? Да, на молоке тоже экономили. Картофельный отвар после варки не выливали, его добавляли в картофельное пюре вместо молока. Если при этом добавить в пюре сливочное масло, разница во вкусе будет не так заметна.
Рецепт проверен лично мной.
Такое пюре лично мне кажется более вкусным, чем «молочное». Interesting fact. Гастрономические изыски были во все эпохи, СССР не исключение. Вот только если раньше эти лакомства считались "нормой", то сегодня могут вызвать много вопросов. Если узнать о том, чем радовались наши матушки и бабушки, вероятно, сложно услышать ответы вроде "устрица", "фуа-гра" или "гамбургер".
В советские времена предпочтения в гастрономической сфере были совсем иными. В некоторой степени это можно объяснить дефицитом, ведь для многих деликатесом считались обычные мандарины и колбаса. Но эти забытые кулинарные изыски СССР помнят сегодня лишь немногие избранные Ёжики или тефтели с рисом и подливкой всего за сорок минут.
