Гранола с чем есть, Что такое гранола и с чем его едят
Они начали готовить гранолу по традиционному рецепту в домашних условиях самостоятельно, а затем продавали на фестивалях и ярмарках, украсив упаковку своим фирменным знаком — пацификой. Все готово. Как наладить сон без лекарств, если у вас стресс — 5 шагов 7 стран с бесплатным транспортом для украинцев — список Самые красивые платья Кейт Миддлтон на Уимблдоне фото Важно: 7 табу для украинцев в Канаде — ответ эксперта. Смешайте сухие ингредиенты: орехи, семена, хлопья.
Поэтому лучше всего употреблять гранолу на завтрак, когда нужно зарядиться силами на предстоящий день.
Гранола обладает способностью снижать уровень холестерина, регулировать пищеварение, помогает сбросить вес, улучшает работу сердца, насыщает энергией, предотвращает анемию и способствует нормальной работе органов. Потребление гранолы также помогает снизить кровяное давление, повышает умственную активность, улучшает состояние кожи.
В ней содержится длинный список витаминов, минералов и других питательных веществ, в том числе, клетчатки, натрия, калия, цинка, витамина Е, железа, фосфора и т. Кроме того, этот сухой завтрак насыщен клетчаткой и имеет полностью натуральный состав без ароматизаторов и усилителей вкуса. Гранола долго не портится, что позволяет хранить ее долгое время, брать с собой в путешествия или на отдых и даже дарить друзьям или семье.
Рецептов приготовления гранолы дома - огромное количество, на разный вкус: от орехов до фруктов, а в некоторых и все вместе. Делимся одним из популярных рецептов:. Орехи вымыть, просушить полотенцем.
Их можно нарезать или оставить целыми. Мед подогреть на водяной бане, добавить яблочное пюре, кокосовое масло и немного корицы. Размешать и снять с огня. Добавить топпинг из меда и пюре. Хорошо вымешать, чтобы не осталось комочков. Добавить остаток специй. Оставить смесь на 10 минут. Разогреть духовку до градусов, включить режим конвекции.
Противень застелить пергаментом для выпечки. Выложить смесь тонким слоем.
Запекать до золотистого цвета около часа. Перемешивать каждые 20 минут. Дать остыть готовой граноле, добавить вяленую клюкву и изюм, перемешать. А если, одного рецепта недостаточно, и хочется добавить еще больше ингредиентов, заказать и купить их можно оптом и не только на сайте Millenium:. Смесь орехов и фруктов Healthy mix г. Клюква сушеная Healthy Fruit г. Главная Каталог. Сторонник здорового образа жизни, он считал, что такая еда поможет американцам «оздоровить нервную систему».
Совместно с братом Келлог основал Kellogg Company , которая в первый же год продала более 50 тонн гранолы. В течение 10 лет компания каждую неделю продавал 2 тонны гранолы. В XX веке гранола постепенно утратила статус здорового продукта: чтобы улучшить вкус, производители стали добавлять в нее много сахара, так что по калорийности она приблизилась к пирожному. Как продукт для здорового питания, гранола возродилась в конце х. Популярность ей вернули хиппи, которые были сторонниками всего натурального.
Они начали готовить гранолу по традиционному рецепту в домашних условиях самостоятельно, а затем продавали на фестивалях и ярмарках, украсив упаковку своим фирменным знаком — пацификой. Гранола — утренняя еда.
Ее хорошо съесть на домашний завтрак или перекус между завтраком и обедом. Она надолго создает ощущение сытости, так как в составе преимущественно медленные углеводы.
Глюкоза в крови не будет повышаться, а потом резко падать, как бывает, когда вы съели круассан или булочку. Это важное условие, особенно для людей с метаболическим синдромом и диабетом. Орехи в составе гранолы обеспечат полезными полиненасыщенными жирными кислотами, а овес и сухофрукты, богатые клетчаткой, помогут похудеть и наладят пищеварение.
Овсянка содержит много витаминов, особенно группы В, минералы калий, фосфор, железо и микроэлементы кобальт, медь, марганец, молибден, селен, хром и цинк. Важное условие: готовую домашнюю гранолу переложите в стеклянную банку. В таком виде она может храниться без холодильника 2 недели. С года в США и с в России производители обязаны указывать состав гранолы на этикетке так, чтобы покупатели могли сделать здоровый выбор.
Впрочем, если вам не хочется заморачиваться с чтением этикеток, можно сделать гранолу дома самостоятельно. Все, что для этого потребуется — духовка, сковорода и нехитрый список ингредиентов. Предлагаем несколько вариантов домашних рецептов. Гранола на скорую руку. В составе этой гранолы сплошные суперфуды. Белый кунжут и семена мака — лидеры среди продуктов с высоким содержанием кальция.
Корица улучшает работу сердца и сосудов, снижает уровень плохого холестерина, укрепляет иммунитет. Обратите внимание, что все это относится только к настоящей цейлонской корице, в магазинах же продается преимущественно бесполезная китайская сорта кассия.
Гранола с йогуртом. Покупая греческий йогурт для этой гранолы, обратите внимание на состав. Там не должно быть загустителей. Натуральный греческий йогурт делают путем фильтрации.
Так он становится более плотным, в нем меньше жира и углеводов, больше белка. Темный цвет голубики — свидетельство того, что в этой ягоде много антоцианов, растительных пигментов, которые обладают антиоксидантными свойствами.
Гранола с орехами и медом. В этом рецепте можно заменить овсяные хлопья гречневыми. Это отличная альтернатива для людей с метаболическим синдромом или диабетом 2 типа. Дело в том, что гречка возглавляет список круп, которые не приводят к резким скачкам сахара в крови. Перекусив такой гранолой, вы надолго насытитесь. С точки зрения здорового питания хорошо взять цельнозерновые хлопья из зеленой гречки. Банановая гранола. Хотите сделать этот рецепт более полезным?
Тогда с умом подойдите к покупке бананов. Берите не спелые, желтые с коричневыми пятнышками, а зеленоватые. Содержащийся в них крахмал имеет так называемую резистентную устойчивую форму. Большая его часть организмом не усваивается и не откладывается в виде жира, зато, попав в толстую кишку, этот устойчивый крахмал выполняет роль пребиотика, то есть кормит полезную микрофлору. Лучше не запекать банан, а добавить сырым в готовую гранолу. Гранола с шоколадом. Оливковое масло в составе этой гранолы содержит мононенасыщенные жирные кислоты Омега-9, которые стабилизирует углеводный обмен и уровень холестерина, являются профилактикой инфарктов и инсультов, поддерживают иммунитет.
Орехи кешью и горький шоколад богаты антиоксидантами, которые снижают уровень воспаления в организме и борются со свободными радикалами, защищая нас от онкологических заболеваний. Ягодная гранола. В рецепте этой гранолы есть вишня. Ее главная пищевая ценность — полифенольные флавоноиды.
Это пищевые пигменты, придающие вишне насыщенный темно-красный цвет. Они защищают нас от онкологии, преждевременного старения, помогают при метаболическом синдроме. А фундук содержит около 19 г белка, в нем много кальция, калия и цинка, которые способствуют укреплению костей. Пряная гранола. В состав этой гранолы изюм. В г сухофрукта — мг калия треть от суточной нормы и мало натрия, что делает его идеальным продуктом для снижения частоты сердечных сокращений.
Однако его лучше не подвергать термообработке — добавьте в готовую гранолу. Есть в рецепте и кокосовая стружка. Ее количество можно уменьшить — в ней почти ккал. Гранола с яблоком. Яблоки в составе рецепта отлично «дружат» с корицей и орехами. Но лучше не измельчать их блендером и не запекать.
При таком способе кулинарной обработки пользы остается немного. Лучше добавить сырые яблоки в гранолу.
