Гуляш из конины, Гуляш из конины - рецепт автора Павел Шаяхметов
Дата рецепта 7 сентября г. Котлеты из зубатки — простой и очень вкусный рецепт рыбного блюда. Хочу предложить вам приготовить гуляш из конины.
Про свинок я вообще молчу — те уже рождаются для того, чтобы быть съеденными. Так что морализм в отношении конины просто смешон.
В общем, кочевники были не дураки. Теперь пару слов о выборе правильной конины. Это должен быть плотный, упругий кусок цветом темнее говядины. Мясо должно слегка блестеть, быть влажным на вид, но если приложить салфетку, она должна остаться сухой. И не пугайтесь того, что жир у конины желтоватого цвета — белый жир бывает только у жеребятины.
Ну, пора бы уже и за гуляш приниматься.
Растительное масло. Молотая паприка. Томатная паста.
Черный свежемолотый перец. Лавровый лист. Красный острый перец молотый или стручок. Персон: 8. Калорий: Ингредиенты г Конина 4 шт.
Стебель сельдерея 6 средних клубней Картофель 2 плода Морковь 1 крупная головка Лук мл Бульон 4 ст. Постное масло 50 мл Томатная паста 2 шт. Лавровый лист Зелень. Пошаговая инструкция Мякоть конины отварить в подсоленной воде, чтобы сохранить вкус. Нарезать кусочками, размер которых можно определить самостоятельно.
Почистить все овощи. Первым отправить пассероваться на масле в казане нашинкованный полукольцами лук. По достижению мягкости добавить кругляши моркови и тушить уже под крышкой в течение 5 минут.
Внести мясо с томатной пастой. Тщательно прогреть, постоянно помешивая. Добавить крупные кубики картофеля, лаврушку и залить все бульоном.
Дата рецепта 7 сентября г. Эмоции 7. Добавить первый фотоотзыв. Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями. Похожие рецепты Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами. Гуляш из индейки с овощами в духовке. Гуляш из говядины в мультиварке. Гуляш диетический из курицы в мультиварке с гречкой.
Вероятно, вам понравится.
