Хе из соленой сельди
Восточная кухня 88 Конкурс "Калейдоскоп традиций". Ирина Шеви. Блюда из рыбы и морепродуктов в мультиварке 62 Спецпроект Vitek. Больше сока!
Хе из соленой сельди Калорийность - Сельдь тихоокеанская жирная соленая г Лук репчатый Пассерование 70 г Морковь Пассерование 70 г Кориандр, семена 1 г Чили, порошок 1 г Подсолнечное масло 15 г Соевый соус, тамари только из сои, без пшеничной муки 15 г Чеснок 6 г Томатная паста.
Общая масса ингредиентов. Масса готового блюда.
Количество порций. Время приготовления: 10 мин.
Время дополнительного приготовления: 15 мин. Закуска - огонь! Селедка используется не сырая, поэтому можно не волноваться за качество конечного продукта. Разрезать филе на кусочки.
Добавить кусочки сельди и оставить на 30 минут. Луковицу очистить и нарезать полукольцами, морковь очистить и натереть на корейской терке. Добавить 4 ст. Добавить зубчика прессованного чеснока.
Перемешать овощи и добавить к ним кусочки рыбы. Добавить 2 с ложки растительного масла и перемешать. Прикрыть пленкой и убрать в холодильник на 3 часа. Готовую закуску выложить на тарелку. Промойте тушку, отрубите ей голову, хвост и плавники. Удалите крупные кости и еще раз промойте, разрежьте на части. Выложите их в емкость, присыпьте солью и полейте уксусом, перемешайте и оставьте минимум на часа, а еще лучше - на ночь в холодильнике.
Очистите морковь от кожуры, промойте и натрите на терке для моркови по-корейски. Очистите чесночные зубчики, промойте. Прогрейте сковороду, влейте растительное масло, выложите морковную нарезку и спрессуйте туда же чеснок, затем всыпьте молотый кориандр и все перемешайте. Обжарьте ровно минуту и выключите нагрев. Измельчите перец чили, удалив из него половину семян. Промойте и измельчите зелень кинзы или петрушки, добавьте к сельди вместе с нарезкой перца. Выложите остывшую морковь, очищенный и нарезанный красный лук и перемешайте.
Дайте блюду настояться около 1 часа, чтобы рыба пропиталась чесночным и луковым ароматом.
Выложите хе из сельди по-корейски на тарелку и подайте к столу охлажденным, можно дополнить блюдо стопочкой беленькой. Рекомендуем рецепты: Стейк из форели в духовке Селедка слабосоленая Осетрина, запеченная в духовке Запеканка из рыбы в духовке Мойва в томатном соусе.
- Контрольная Закупка Семга Слабосоленая В Вакуумной Упаковке
- Салат Из Красной Соленой Рыбы С Помидорами
- Калории Соленый Огурец
- Салат С Фасолью Ветчиной И Солеными Огурцами
- Как Хранить Соленые Грузди В Банках
- Салат Из Кальмаров С Соленым Огурцом И Кукурузой
- Соленая Капуста Со Свеклой
- Салат Сельдерей Яблоко Апельсин
