Как делать гамбургеры
Я постоянно делаю гамбургеры на даче — это отличный вариант перекуса на свежем воздухе. Начинки для пиццы. Томат нарезать кружочками. Ошибка: Необходимо согласие на обработку персональных данных. Пока котлеты не остыли, быстренько собираем гамбургеры.
Не забудьте использовать тонкую деревянную палочку, чтобы проткнуть бургер сверху донизу. Дело в том, что из-за больших размеров вы ведь готовите большой бургер, правда? Бургер с бифштексом Абердин. Бургер из выдержанной говяжьей вырезки. Бургер Mix Meat Burger.
Бургер Dry aged. Главная Полезное о мясе Как приготовить вкуснейший бургер в домашних условиях? Viber Telegram Whatsapp Email. Для начала, раз и навсегда забудьте о бургерах как о простейшем атрибуте городского фаст-фуда.
В настоящее время классический бургер подают и в фаст-фудах и в роскошных ресторанах, изысканно приготовленные булочки с рубленым мясом нередко можно встретить даже в меню элитных заведений, получивших звезду от "Мишлен". А эта награда, поверьте, дорогого стоит!
Но прежде чем перейти к самому рецепту, давайте выясним, что такое бургер, гамбургер и чизбургер и чем они отличаются друг от друга. Классический бургер Данное популярное блюдо представляет собой разновидность сэндвича. Детали, которые действительно важны, чтобы приготовить изумительный бургер своими руками: Идеальное мясо для бургера - говядина. К слову, котлета в бургере, как и стейк, имеет степени прожарки. Оптимальной считается medium well.
Для бургеров не подойдет постное мясо из вырезки. Грудинка на ребрах станет лучшим вариантом. Фарш стоит делать самостоятельно. От того, насколько мелко он порублен, зависит вкус. Для приготовления котлеты не используйте лук и яйца! Черный перец и соль, ничего лишнего. Пошаговый рецепт приготовления классического гамбургера из говядины Вкусное, очень сытное многосоставное лакомство приготовить не так уж и сложно, хотя потребуется терпение.
Для котлет: гр.
Говядину прокрутите через мясорубку, используя насадку с крупной решеткой. Посолите и поперчите. Сформируйте 4 котлеты.
В середине они должны быть толщиной примерно 1. Небольшое углубление в центре каждой котлеты предотвратит их вздутие во время жарки. Выложите котлеты на гриль и обжаривайте в течение 7—8 минут с каждой стороны. Важно: избегайте сильного огня.
За 1 минуту до приготовления выложите на котлеты ломтики ветчины и сыра. Разрежьте булочки, положите на противень срезами вниз и суньте на минутку под гриль — пусть слегка подрумянится. Положите на нижние половинки булочек котлеты, затем смажьте их соусом, сверху выложите зелень, маринованные или свежие овощи.
Накройте вторыми половинками булочек. Бургер классический Абердин. Бургер Big Beef. Бургер с томленой говядиной. Бургер с говядиной Dry-aged. Бургер с индейкой и копченым сыром. Статьи и рецепты. Масленица в «Мястория». Проколоть бургер шпажками или перевязать кулинарной нитью. Благодаря этому бутерброд не будет рассыпаться, и вы сможете с легкостью его съесть.
По желанию гамбургер можно подогреть в микроволновой печи. Но у нас до этого дело не доходит, ведь аппетитные домашние бургеры разлетаются в один миг. Наслаждайтесь вкусной и полезной едой, в которой можно себе не отказывать.
Приятного аппетита! Ну конечно.
Из разряда «конструктор». А какого черта нет рецепта, как жарить котлету??? А почему долбаный лук нужно «измельчать»???
Даже в бургер кинге он кладется кружочками! Можете попробовать вот такой бургер приготовить, возможно он вам больше понравится. Это домашний бургер,вкусно получился и всё равно…. Спасибо за рецепт и ваше время для описания. Главная Рецепты Закуски, завтраки Бутерброды Домашний гамбургер. Рубрики: Бутерброды , Гамбургеры.
Рецепт на:. Ингредиенты для приготовления домашнего гамбургера порций: 1. Булочку разрезать пополам. Подсушить хлебобулочное изделие на гриль-сковороде.
