Как готовить рыбу макрурус, Макрурус на Сковороде в сметанном кляре и панировке
Реклама на сайте Рецепты блюд из рыбы и морепродуктов Рыба нототения с овощами в сметане Пеленгас в сметане Рыбные фрикадельки в духовке Скумбрия запеченная в духовке в рукаве Рубленые котлеты из судака Омлет с нори Сайра маринованная Сейчас происходит: Svetlana Gruzdiene Огромадная голова с инопланетными лупастыми глазми, крепко сидела на коротеньком тельце, обрамленном двусторонним колючим плавником, переходящим в тонкий крысиный хвостик. Пирог невероятно вкусный. Где водятся самые вкусные мидии?
Способ жарки подойдет к любому виду мяса, включая куриное. Рыбку желательно покупать уже разделанную, так называемые стейки или филе. Хотя и самой сделать это не представляет большой сложности. Чистим и режем макрурус на нужные кусочки.
Сбрызгиваем и перемешиваем с лимонным соком, даем постоять 10 мин. Обжариваем макрурус на разогретой сковороде, на сильном огне до хрустящей корочки.
По минуты с каждой стороны. Благодаря кляру и панировке рыба не развалилась и осталась целой.
Теперь можно по достоинству оценить нежность филе, таящего во рту. Обжариваем рыбу на сковороде по минуты с каждой стороны. Макрурус в замороженном виде представлен во многих рыбных отделах продуктовых супермаркетов и привлекает внимание своей сравнительно низкой ценой.
Тушка макруруса почти не имеет костей кроме хребта, что делает лёгкой предварительную обработку.
Макрурус или хоки это морская рыба. Относится к отряду тресковых и водится в бассейнах Индийского, Атлантического и Тихого океанов. Это глубоководная рыба и обитает она практически на дне, на глубине до 4 км.
В нашей стране промысловый лов осуществляется в Охотском море и на Камчатке. Мясо у макруруса очень нежное, сочное и очень вкусное. По вкусу напоминает креветки, но без характерного запаха. В его составе много легкоусвояемого белка и огромное количество различных аминокислот и полезных веществ.
Эти качества делают рыбу очень привлекательной для детей и людей придерживающихся диетического питания. Но многие кулинары не любят эту рыбу из-за чрезмерной водянистости.
И если готовить макруруса обычным способом, например жарить на сковороде, то она просто развалится. Я также раньше обходила эту рыбу стороной.
Посыпаем рыбу с двух сторон солью и оставляем на 10 минут. Копирование информации допустимо только для некоммерческого использования с активной ссылкой на www. Вход Patee. Состав, калорийность и пищевая ценность на г.
Белки 10,39 г. Жиры 10,38 г. Углеводы 3,36 г.
Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android. Этот рецепт доступен только пользователям с премиум-подпиской. Оформите премиум-подписку и получите неограниченный доступ ко всем рецептам и сервисам c любого вашего устройства iPhone, iPad, Android, Mac и PC. Реклама на сайте.
- Как Приготовить Хумус В Домашних Условиях
- Что Можно Приготовить На Ужин С Курицей
- Заготовки Из Сливы Терновника
- Суп Из Красной Рыбы Со Сливками
- Как Приготовить Орехи С Медом
- Как Готовить Гуляш Из Куриного Филе
- Как Приготовить Тилапию На Пару
- Как Приготовить Язык Лося
- Как Подготовить Листья Для Долмы
- Как Приготовить Малосольные Огурцы В Рассоле