Как приготовить мармелад из агара
Pinterest Яндекс. В более глубоких, конечно же нужно больше времени. Кондитерские изделия. Я приглашаю вас пройти мои бесплатные курсы для начинающих кондитеров. Кулинарная студия.
Вы можете ввести новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Кулинарная школа. Меню на неделю. Введите минимум 3 символа для поиска. Добавить рецепт. Видеорецепты по теме.
Желе из красных апельсинов и игристого вина. Манго с малиновым соусом. Взбитые сливки с томлеными сливами и карамелизированными орехами. Десерт из хурмы со взбитыми сливками. В кулинарную книгу. В избранное.
С изображениями Без изображений. Пищевая ценность порции Белки 0 г Жиры 0 г Углеводы 13 г. Основано на вашем возрасте, весе и активности. Является справочной информацией. Сахар-рафинад имеет абсолютно белый цвет, порой даже отдающий голубизной. Добавить фотографию. Пошаговый рецепт с фото. На весь экран. Приготовим сок, в моем случае из апельсинов. Можно использовать для приготовления мармелада любой свежевыжатый сок на ваш вкус.
Для набухания агар-агара используем мл сока. Для этого всыпаем агар-агар в сок, перемешиваем и оставляем на минут. В оставшийся сок добавляем сахар, ставим на медленный огонь и доводим до кипения. В закипевший сок с сахаром осторожно вливаем сок с агар-агаром и тщательно перемешиваем.
Доводим до кипения смесь и варим еще минут Выключаем плиту и оставляем наш мармелад минут на 10 остывать. У меня вот такие формочки, в которые я разливала мармелад. Я решила поэкспериментировать и добавила в часть мармелада зеленый краситель, немного переборщила, получился слишком темный цвет но светлее чем на фото , учту на будущее :. Спустя 10 минут, заливаем еще горячий мармелад в силиконовые формы. Мармелад остывает очень быстро, особенно в маленьких плоских формах, буквально на глазах.
Минут через 20 я уже вытащила мелкие мармеладки из двух форм. Одна была силиконовая, другая пластмассовая для застывания шоколада. Я переживала, что не смогу вынуть мармелад из нее. Но все очень легко далось. Поддела ножом за край и мармелад выпал из формы. В более глубоких, конечно же нужно больше времени. Я экспериментировала поздно вечером, так что уже утром вынимала мармеладные розы из формы, но уверена, что за час-полтора они застыли.
Вот такие получились розочки. И в разрезе. Я не любитель мармелада, но вкус мне понравился. Не почувствовала никаких посторонних вкусов, думала что агар-агар может придать синтетический вкус :.
Похожие рецепты. Десерт "Апельсиновая икра". Суфле "Ягодно-сливочные тучки ". Ягодный тарт. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится».
Рецепты от редакции. По категории блюд. Основные блюда. Салаты и винегреты. Домашние заготовки. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки. Пельмени и вареники.
Рецепты дня. Рецепты месяца.
Быстрые рецепты. Правильное питание пп-рецепты. Запекаем птицу. Блины на Масленицу. Любимые десерты. Сытные бобовые. По типу ингредиента. Готовые блюда. Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы. Кондитерские изделия. Консервированные продукты. Кофе, чай. Молочные продукты. Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция. Овощи и бобовые. Орехи, семечки, сухофрукты.
Пищевые добавки. Приправы, специи. Рыба и морепродукты.
День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Вишневый мармелад на агаре из сиропа Предлагаю вам приготовить замечательный, очень вкусный, натуральный и красивый мармелад - на агаре.
В таком лакомстве нет ничего лишнего, а только сироп или сок и агар-агар. Сахаром можно и не посыпать. Мармелад на агаре понравится и детям, и взрослым.
Сегодня я сделала в форме сердечек - прекрасный подарок любимому. А если сделать в других формочках - такой мармелад будет чудесным украшением любого праздника! А с приготовлением мармелада на агаре справится даже начинающая хозяйка.
Ингредиенты Вишневый сироп - мл Агар - 1 ч. Сахар - 2 ч. Фото готового блюда Rencha1 автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Итак, для приготовления мармелада на агаре в домашних условиях нам потребуются: сироп у меня - вишнёвый , агар-агар и немного сахара. Полезные подборки и рецепты Мармелад Подборка рецептов Мармелад из тыквы с агар-агаром. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Добавить комментарий. Подскажите, а можно ли этот мармелад использовать в качестве начинки в выпечку? Нравится 0. Выжала сок из моркови и добавила немного сахара. Получилось вкусно. Спасибо, а то стоял агар агар без дела. Дарья, благодарим вас за комментарий к рецепту! Рады, что всё удалось! Я много читала о мармеладе из агар-агара в домашних условиях.
Сегодня решила приготовить. Делала из гранатового сока. По вкусу и своей структуре мне не понравился. Наталья, жаль, что мармелад вас не впечатлил.
Благодарим за обратную связь к рецепту и желаем успехов в дальнейших приготовлениях! Нравится 1. Спасибо за ваш прекрасный труд и желающим учиться и готовить полезный урок. Всё сделал как по рецепту ничего не застыло, просто сок как был жидким так и остался. Rencha1 Автор рецепта. Василий, если Вы делали с агаром - не могло не застыть! Я даже боялась, что застынет раньше времени!
Ну как же так? Может быть, дело в качестве агара?.. Нравится 5. JeSeKi Новичок. Спасибо, Женечка! Очень приятный мармелад, готовила уже не раз Рекомендую смело. Рената, обязательно попробую. Я делала мармелад рецепт брала на Поваренке и твой обязательно опробую. Ренатушка, очень красивый, яркий мармелад! Из своего сока представляю, как вкусно и ароматно!
Спасибо, Ирочка! Действительно, очень нежный и сочный мармелад получился! Ирина Белая. Очень люблю мармелад, но А тут так все просто и быстро! Олесик, угощайся! Действительно, просто и быстро! Это тебе не с желатином! Хотя и с желатином просто, но немного дольше. Томочка, спасибо!!! Вот это радость!!!
Я очень-очень рада, что Вам мармеладки понравились! Ренатушка, очень красиво и празднично получилось! У нас тоже агара нет. Я уж столько раз попробовать хотела. Формочки у тебя очень симпатичные! Представь, так хотела на праздник найти формочки сердечки, днём с огнём не нашла.
Ликочка, спасибо! Мне очень понравилось с агаром работать, просто и быстро! Формочки мне Оля девочка с плеером прислала, агар - Ирочка королина. Танюша, спасибо! Очень вкусненькие мармеладки получились, с кислинкой, самое то! Ренатик, отличный мармелад! Понравилась подборка?
