Как приготовить вкусный соус для шаурмы, Соус для шаурмы как в ларьках — рецепт с фото пошагово
Чеснок почистить и выдавить. Конечно, проще и удобнее всего покупать такую еду уже в готовом виде в кафешках или в ларьках. И необходимые специи.
Далее удаляются все стебли у укропа. Зелень мелко нарезается и добавляется в миску. Чтобы соус настоялся его нужно отправить в холодильник на минут. Сырный соус любят практически все.
Это уникальная вещь, которая подходит к любым блюдам и нравится даже требовательным гурманам.
Приготовление несложное. Для начала нужно натереть сыр и чеснок на мелкой терке. Далее в сковороду наливаются сливки, доводятся до кипения и присыпаются сыром. Добавляется чеснок, перец по желанию. После остывания соус должен настояться минут. Вкусный, оригинальный, нежирный. Такими словами можно описать эту жидкую приправу. Для приготовления понадобится:. Готовить заправку просто. Зерна кориандра измельчаются в порошок блендером.
Добавляется соль, перец, орегано, лимонный сок, горчица, после чего смесь еще раз измельчается. Далее нужно добавить йогурт и мелко нарезанные оливки. Соус готов. Чтобы приправа получилась не слишком жидкой, нужно использовать кефир или сметану большой жирности, а также густой томатный сок.
В миске соединяется кефир, сметана и майонез, добавляется чеснок, пропущенный через чеснокодавилку. Далее выливается томатный сок, смесь перемешивается и приправляется солью и перцем по вкусу. Для приготовления очищаем чеснок от шелухи, измельчаем его и добавляем в миску с йогуртом, предварительно посолив.
Петрушка промывается, затем мелко нарезается и отправляется в миску. Далее нужно приправить компоненты черным молотым перцем и тщательно перемешать.
Это далеко не все рецепты соусов, которыми можно приправлять шаверму. Мы представили заправки с разными компонентами, что позволит подобрать для себя идеальный соус каждому любителю ближневосточного блюда. Мы, ИП Чагрина В. В и аффилированные к нему лица, гарантируем конфиденциальность получаемой нами информации.
Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и пр. Соусы для шаурмы — какие бывают Орехово-сырный соус превращает блюдо в настоящий шедевр кулинарного искусства, а соус Песто сделает вкуснее овощи, пасту или мясо. Классический соус для шаурмы Какой соус добавляют в шаурму в ларьках?
Для этого понадобится: Майонез — 2 ст. Сметана — 2 ст. Кефир — 1 ст 2. Кефир ряженка, айран или нежирный кислый йогурт - 3 ст.
Чеснок - зубчика Огурец кислый - 1 шт. Укроп - несколько веточек Карри - 0,5 ч. Кориандр молотый - 0,5 ч. Кумин - 0,5 ч. Соль и перец ч. Фото готового блюда Татьяна автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4.
Процесс приготовления Для приготовления соуса для шаурмы как в ларьках возьмите продукты по списку. Полезные подборки и рецепты Соус для шаурмы Подборка рецептов Сметанно-чесночный соус. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий. Нравится 1. Татьяна Автор рецепта. Нравится 0. Нравится 2. Томочка, я очень рада, что соус вам тоже понравился.
Я его еще очень люблю в деревенском салате - помидоры-огурцы-лук. Ирина Белая. Вкусно, быстро и ооочень красиво! Понравилась подборка? Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www.
Пользовательское соглашение. Pinterest Яндекс. Фото готового блюда Татьяна автор рецепта 4. И необходимые специи. Маринованный огурец и чеснок нужно натереть на мелкой терке.
Добавить специи. Укроп мелко порубить, добавить к соусу. Посолить, поперчить. Хорошо все перемешать и оставить минут на 20 настояться. Именно на них чаще всего и основана арабская кухня.
Поэтому если вам не нравится такое количество ароматных трав, то можете выбрать что-то одно. И каждый раз готовить новый рецепт с новой ароматной травкой. Чеснок очистить и переложить в блендер. Кинзу мелко крошим, исключая твёрдые черенки и выкладываем к чесноку. Все ингредиенты превращаем в пюре. Теперь вливаем порцию оливкового масла, при желании солим и добавляем остальные составляющие.
Томаты очищаем от шкурки и помещаем в блендер. Снова всё перемешиваем. И вот теперь наш соус можно считать полностью готовым. Им осталось смазать шаурму, выложить все основные ингредиенты, завернуть и наслаждаться отменным вкусом. В этом рецепте мы будем сочетать казалось бы несочетаемые продукты — йогурт и горчицу. Однако, когда вы попробуйте этот вкусный и отменный вариант рецепта, вы точно полюбите его на всю жизнь.
Этот рецепт соуса особенно популярен в Греции. Именно поэтому к нему рекомендуется добавлять каперсы. Без них вкус блюда будет уже не тот. В блендер выложить очищенные дольки чеснока. Сюда же положить каперсы, а также измельчённую зелень укропа без стеблей.
Всё перемолоть до получения кашицеобразной массы. Полученную смесь выложить на тарелку, и оставить на 30 минут при комнатной температуре. А затем уже можно использовать для смазывания основы шаурмы. Его можно назвать классическим, ведь подаётся он к самым разным блюдам, а готовится довольно быстро. Кроме спагетти и пельменей он идеально подходит и для шаурмы.
Обязательно проверьте это сами. Сливочное масло следует предварительно достать из холодильника и размягчить при комнатной температуре. Масло выложить в миску, добавить майонез и растереть вилкой. Сюда же влить сливки и снова перемешать. Теперь выкладываем раздавленный чеснок, всыпать сушёную зелень, перец и обязательно посолить. Секрет этого рецепта в том, что шаурму с ним рекомендуется перед подачей на стол немного подержать в духовке. В этом случае сыр растает и придаст вашему блюду отменный вкус.
Если ваш мужчина любит острые блюда, то этот вариант точно придётся ему по душе. Особенность этого рецепта в том, что регулировать его остроту вы можете сами, ведь делается это за счёт увеличения или уменьшения перчика чили.
Чеснок почистить и раздавить с помощью чесночницы. Выложить кашицу в миску, посолить, приправить карри и хмели — сунели, всё растереть ложкой. Аккуратно по одной ложке добавлять кефир. Каждый раз перемешивать и проследить, чтобы не оказалось слишком жидко.
В самом конце готовую смесь взбить миксером. И теперь можно использовать как основу для смазывания. Этот вариант вкусного и полезного соуса мы будем делать на основе томатов. Поэтому выбирайте самые сочные и полностью спелые. Если вам хочется изменить состав специй вы можете смело это сделать. Помидоры предварительно надо промыть под проточной водой, просушить, а после порезать на мелкие части и сложить в блендер. При желании с них можно удалить кожуру. Сюда же добавить пару ложек острого кетчупа или же аджики.
Промыть и порезать кинзу, также выложить в блендер. Влить масло и всё взбить. В итоге у вас получится вкусный красный соус для шаурмы. Именно его чаще всего используют в ларьках продавцы этого вкусного фаст-фуда.
Чуть выше я уже писала один рецепт острого соуса. Но этот вариант получается ещё жгуче и точно придётся по душе тем, кому так нравится остренькое. С этим рецептом придётся повозиться, но конечный результат того стоит. Обязательно попробуйте приготовить в том случае, если вам нравятся острые блюда.
Помидоры промыть, высушить, перетереть через сито. У нас должно получиться густое пюре. Отдельно в блендере смешать очищенный чеснок и перчик жгучий. Выбрасывать или же оставлять семечки — ваше решение. Всё превратить в пюре. Добавить сюда же специи, соль и сахар, влить готовое томатное пюре и всё взбить до однородной массы.
В итоге получится вкусный и острый соус, который придётся по душе особенно мужчинам. Этот рецепт ни в коем случае нельзя назвать классическим. Но несмотря на это он очень вкусный, интересный и невероятно подходит к мясу курицы.
