Картошка гармошка в духовке, Запечённая в духовке картошка-гармошка с хрустящей корочкой
Не обязательно для этого использовать сало солёное. Я очень люблю рататуй, это вкусное блюдо из сезонных овощей, но пока нет такого изобилия этих самых овощей, как летом. И добавила перед запеканием щепотку розмарина сушеного и чутка чесночка для аромата. Выбираем одинаковые по величине клубни. Зелень - для подачи 66 ккал 60 мин 0 10 87 Annabelle Добавить в книгу рецептов Посмотреть рецепт Картошка-гармошка с салом в духовке Безумно вкусная картошка, запеченная целиком с салом в духовке!
Для работы нам понадобится картофель, сливочное масло, подсолнечное масло, бекон, чеснок, соль, чёрный молотый перец. Шаг 2 Ссылка. Картофель грамм очистить, вымыть и обсушить полотенцем. Острым ножом сделать надрезы толщиной 2 миллиметра на каждом клубне картофеля, не доходя до низа. Для этого можно использовать палочки для суши, которые станут ограничителями для ножа. Как правильно чистить картошку.
Шаг 3 Ссылка. Шаг 4 Ссылка. Шаг 5 Ссылка. Шаг 6 Ссылка.
Накрыть форму пищевой фольгой и закрепить её. Шаг 7 Ссылка. Тем временем соединить подсолнечное масло 45 мл , соль 3 грамма , чёрный молотый перец 1 грамм и очищенный и пропущенный через пресс чеснок 2 зубца. Спустя 45 минут запекания картофеля, снять с формы фольгу, а картофель смазать сверху нашей масляно-чесночной смесью. Запекать без фольги ещё 15 минут, время от времени смазывая картофель маслом, который будет на дне формы.
Как быстро очистить чеснок от чешуи. Шаг 8 Ссылка. Картофель готов к подаче. Подают картофель сразу же после приготовления, посыпав сверху любимой зеленью. Очень вкусно к такому картофелю подать сметанно-чесночный соус. Чесночно-сметанный соус. А вот если палочки будут лежать по другому,то получится гармошка! Автору просьба-разместить правильное фото. Если палочки лежат именно так, как показано на фото, то получится картошка- гармошка, а не разрезанная до конца картошка.
Посмотрите еще раз внимательно на фото: палочки ограничивают своей толщиной работу ножа, картофель лежит между палочками, которые не дадут ножу разрезать его до конца именно на толщину этих палочек.
Войдите или напишите как гость. Рецепты Ингредиенты Подборки Советы.
Главная Рецепты Основные блюда Вторые блюда на каждый день. Картошка-гармошка с беконом. Мне нравится. Кол-во порций: 3 шт. В растопленное масло положите укроп, раздавленный чеснок и щепотку приправы.
Клубни надрежьте тонкими лепестками, но не до конца. Смажьте клубни смесью масла с пряностями, выложите на промасленную пекарскую бумагу в форму для запекания. Запекайте картошку-гармошку с чесноком и укропом в духовке при градусах час-полтора, в зависимости от размера клубней.
Подавайте картошку-гармошку с соусами, салатами, соленьями и маринадами. Или как гарнир к мясу, рыбе, птице. Вот такая румяная гармошечка получилась, приятного аппетита!
Читайте ndsmi. Картошка-гармошка с чесноком и укропом в духовке.
Ингредиенты: Картофель - г Укроп - 2 веточки Масло сливочное - 50 г Чеснок - 2 зубка Соль - 1 щепотка Сухая приправа - 1 щепотка Пошаговый рецепт картошки-гармошки с фото: Картошка-гармошка - популярное блюдо, которое готовят в духовке, запекая разрезанные "гармошкой" клубни с разными начинками. Версия для слабовидящих.
