Кекс в свч за 5 минут,
JavaScript appears to be disabled in your browser. Супы И самое главное!! КZ в Facebook и Vkontakte , чтобы не пропустить новые рецепты!
Татьяна Евсеева Анна Криворотько Елена Пяхно Юля Tim Но практически сразу высыхает в сухарь.
Я бы не рекомендовала этот рецепт. Добавление рецепта в книгу. Отправить рецепт другу. Вы уверены? Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт.
Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт? Вам понравилось? Поделитесь с нами своими впечатлениями и фотографией готового блюда.
JPEG, максимальный размер - 4 мегабайта. Прикрепить фото Отправить. Кексы - лучшие 10 рецептов Постный кекс с клюквой Тыквенные кексы Кексы с шоколадной начинкой и кремом Банановые кексы в микроволновке Кекс с клюквой Постные кексы Фисташковые творожные кексы Кексы со сгущенкой Кексы с жидкой начинкой Шоколадные кексы с орехами. Кулинарная мастерская Povar. Готовим из любимых ингредиентов с помощью Мастера рецептов.
Я приготовил а. Для сладости клали мед. Такой десерт подавали только римской знати. Блюдо напоминало хлебную лепешку, наполненную сухофруктами.
В XVI веке кекс пережил настоящий бум популярности: американские колонисты поставляли сахар, который значительно улучшил вкус десерта. Рецепт насчитывает тысячи вариаций, а кекс популярен во всем мире.
В миску вбейте яйцо, добавьте молоко, растительное масло, муку, какао, сахар и щепотку соли, при желании добавьте ваниль. Перемешайте до однородности, всыпьте чайную ложку разрыхлителя. Должно получиться шоколадное тесто средней густоты, из которого выйдут плотные кексы.
Если хотите получить более пористую, легкую выпечку, добавьте к тесту столовую ложку молока и размешайте до однородного состояния.
Возьмите две формочки диаметром 9 см, смажьте растительным маслом. Распределите шоколадное тесто по формочкам. В качестве наполнителя используйте варенье или готовьте без него. Если используете наполнитель, положите его внутрь теста.
Для этого наберите варенье на кончик ложки, положите на поверхность теста в центре и слегка надавите. Особое внимание нужно уделить качеству и количеству какао.
Ведь кекс будет шоколадным, и чем выше качество какао-порошка, тем вкусней он будет. Какао с приятным, мягким шоколадным вкусом, насыщенным цветом отлично подойдёт. Я обычно покупаю какао-порошок в специализированных магазинах для кондитеров, он очень вкусный как в выпечке, так и в виде напитка.
Но нужно помнить, чем больше какао добавить в тесто, тем насыщенней будет вкус, и потребуется больше сахара для сладости. В рецепте указано 1,5 столовой ложки сахара в сочетании с качественным какао, такой кекс будет слегка сладким. Если вы любите более сладкую выпечку, тогда нужно увеличить порцию сахара на 0, чайную ложку. Подсолнечное масло нужно для теста и ещё потребуется немного для того, чтобы смазать кружку, в которой будет готовиться кекс.
Щепотка соли нужна для пикантности, она хорошо подчёркивает шоколадный вкус теста. Вбить одно яйцо в небольшую миску.
В некоторых рецептах тесто замешивают сразу в кружке, но для удобства лучше взять привычную миску, чтобы не получился шоколадный омлет. В ней намного удобнее взбить яйцо, сделать тесто гладким и без комочков.
Влить в миску молоко, добавить щепотку соли и порцию сахара. Всё смешать до однородности с помощью венчика. Добавить растительное масло в жидкое тесто и ещё раз всё хорошо перемешать.
Смешать все сухие ингредиенты: муку, какао и разрыхлитель. После их нужно просеять в миску к тесту через сито. Какао-порошок собирается в комочки, и без сита здесь не обойтись. Вымешать интенсивно тесто с мукой, какао и разрыхлителем до однородной шоколадной массы. Масса должна быть не слишком густой и плавно стекать с венчика.
Если тесто получилось густым, влейте в него половину чайной ложки молока и ещё раз размешайте. Смазать внутренние стенки и дно кружки растительным маслом с помощью кухонной кисточки. Кружку я рекомендую брать мл, чтобы кекс в микроволновке не вытек за её края.
Был у меня такой опыт.
