Маринованные огурцы с перцем болгарским
Рождество Но, слава Богу, что такое Киноа и как растет теперь и мы уже знаем Нравится 0 ответить Rencha1 Танюша, а я ж сейчас в огороде буквально запнулась о щирицу! Но на самом деле, щирица не только делает огурчики хрустящими, она еще и очень полезна. Хэллоуин
Накройте стерилизованной крышкой и дайте постоять 20 минут.
После воду слейте в кастрюлю и снова доведите до кипения. Этой водой второй раз залейте банку с огурцами. И снова дайте постоять 20 минут. Затем опять слейте воду из банки в кастрюлю и доведите до кипения.
В третий раз залейте кипяток в банку, закатайте крышкой. Переверните верх дном, укутайте одеялом и держите так до полного остывания. Храните в прохладном месте. Рекомендуем рецепты: Нутовые котлеты Манчиза Сладкий картофель с пармезаном Курица с баклажанами в мультиварке Борщ с сельдереем.
Салат болгарский на зиму Соленые огурцы по-русски Соленые огурцы под закатку Огурчики с горчицей на зиму Закатка огурцов с луком Закатка огурцов на зиму Патиссоны, маринованные с перцем Лечо из перца.
Огурцы на зиму Закуски с огурцами Перец жареный Соусы с огурцами У меня банки на 1,5 литра, поэтому столько времени требуется, чтобы огурцы прогрелись, если банки меньше, то можно подождать и 15 минут. Воду из банок после первой заливки слила в кастрюлю и снова нагрела до кипения. Ею снова заливаю огурцы и вот такой неприглядный вид у них получается, будто уже не доживут до зимы.
Поэтому заливать я буду свежесваренным рассолом, а воду после прогрева уже солью в мойку. Во второй раз огурцы должны еще минут 15 постоять в горячей воде. В кастрюлю наливаю воду, сразу замеряю по литрам, чтобы рассчитать количество соли и сахара. На 1 литр идет столовая ложка соли без горки и две столовые ложки сахара. Довожу до кипения. С банок сливаю воду и заливаю в них рассол до верха. Далее вливаю чайную ложку уксуса и закатываю. Как обычно переворачиваю и укутываю до остывания. Посмотрите, какой прозрачный рассол.
Эти баночки уже остыли, мы убрали их на хранение, и их семи ни одна не вздулась и не помутнела, ттт. Это очень неприятное явление, все труды напрасно.
Еще планирую сделать запас огурцов по-болгарски с репчатым луком, мне нравится их сладковатый вкус. По маминому рецепту тоже нужно закрыть. В общем, еще все впереди.
Как и обещала, несколько вариантов маринованных огурцов, которые я уже делала. Спасибо за внимание! Прикройте крышками и оставьте на 10 минут. С помощью крышки с отверстиями слейте жидкость из банок в кастрюлю.
Снова вскипятите её, влейте к огурцам и дайте постоять под крышками ещё 10 минут.
В чистую кастрюлю влейте оставшийся литр чистой воды. Доведите её до кипения, растворив соль и сахар. Вам понравился рецепт?
Оцените его! Спорт и фитнес. Дарья Родионова Старший редактор Лайфхакера. Активное требуется ваше участие. Количество порций. Болгарский перец. Чёрный перец горошком. Душистый перец горошком.
Зонтики укропа. Лавровые листья.
