На каком огне тушить мясо, Тушеная говядина - пошаговый рецепт с фото
Ох какая Вкуснятина, от этого блюда Оторваться Невозможно! Сперва птицу нужно обжарить на сковороде до румяной корочки — так она получится сочной и вкусной. SkyLine Ученик 13 лет назад Несовсем. С Новым годом поздравляю Вас и Вашего мужа.
Как правило, тушат мясо и рыбу вместе с различными овощами и пряностями, чем разнообразнее состав, тем богаче вкус и аромат готового блюда. Материал из Википедии — свободной энциклопедии. У этого термина существуют и другие значения, см.
РУ — справочно-информационный интернет-портал «Русский язык» Словари Проверка слова неопр. Дата обращения: 22 февраля Архивировано 22 февраля года. Термины и определения. Дата обращения: 29 апреля А если у вас уже есть коронный рецепт, мы будем рады, если вы поделитесь им в комментариях. Приятного аппетита!
Consenting to these technologies will allow us and our partners to process personal data such as browsing behavior or unique IDs on this site. Not consenting or withdrawing consent, may adversely affect certain features and functions. Click below to consent to the above or make granular choices. Your choices will be applied to this site only. You can change your settings at any time, including withdrawing your consent, by using the toggles on the Cookie Policy, or by clicking on the manage consent button at the bottom of the screen.
Главная Статьи Как тушить говядину правильно.
Предыдущая статья Следующая статья. Автор статьи. Яна Сулима.
Самое большое увлечение Яны — музыка. Она хорошо поет и даже немного играет на укулеле. Любит читать и просто обожает животных. Редактор «Со Вкусом» много путешествует. Для нее это не только лучший способ отдохнуть от повседневной рутины, но и основной источник кулинарного вдохновения.
Яна успешно экспериментирует на кухне в поисках идеального рецепта. Чего только стоит ее домашний хумус! И точно не пройдет мимо ресторанчика, если там подают фалафель. Если сделать огонь побольше и, помешивая, не накрывать крышкой — это жарить. Воду можно добавить сразу горячую.
Доводим воду до кипения и тушим мясо под крышкой на минимальном огне в течении 1, часов. Через час после начала тушения подливу лучше всего попробовать на вкус и при необходимости добавить соль или перец. Тушим мясо до готовности. Сразу после того, как над сковородой оказалась крышка, процесс жарки переходит в процесс тушения.
Пар из продукта конденсируется на крышку и стекает капельками вниз. Если надо довести блюдо до готовности, то используйте духовку —С. Дать закипеть, а затем тушить на очень медленном огне минут под закрытой крышкой, мясо должно стать мягким.
