Пирог со смородиновым вареньем
Вставить видео Ссылка на видео: Разрешено вставлять ссылку только с сайта youtube. Введите минимум 2 символа для поиска. Алёна Орлова 21 Марта Здравствуйте, 40 мин. Еще один рецепт из детства. Основные блюда.
Расстроилась жутко. Делала все по рецепту, но внутри не пропеклось, а внизу подгорел……первый раз выброшу приготовленное…. Ответ : а какая была температура в духовке и на какую высоту Вы ставили форму для пирога?
Возможно, слишком высокая температура или форма была поставлено низко… Мне очень жаль :. Температура, как в рецепте. Ответ: Ирина, я по комментариям вижу, что у большинства девочек, которые готовили по этому рецепту, все получилось. Наверно, дело не в самом рецепте. Я даже не знаю, что подсказать, так как не знаю, какое варенье Вы использовали, как замешивали и готовили…. Жаль, что у Вас не получилось…. Пеку в мульте, только долго примерно 2 по Разрезаем на несколько коржей.
Промазываем взбитой с сахаром густой сметаной. Можно добавить измельченные орехи. Я вот как раз с протертыми ягодами делала… пропекся он внутри хорошо за 70 мин на градусах , а вот подняться не поднялся.
И в чем разница между вареными ягодами и не вареными? У меня была черника и она была густая, реакция с содой пошла, увеличилось все раза в , и в духовке поднялся, но не сильно, а потом опустился обратно. Ответ : Ксения, это рецепт для пирога с вареньем, а не с протертыми ягодами.
Уже многие выше писали, что с протертыми ягодами не получается. Я, к сожалению, не могу объяснить, почему так происходит, но это факт, выведенный опытным путем. Ответ : увы, не получится. Пирог с протертыми ягодами плохо поднимается и пропекается. Лучше использовать именно варенье. А я в тесто, когда уже все инградиенты перемешиваю добавляю или орешки мелко порезанные , или семечки.
Очень ничего получается. С ревнёвым вареньем тоже получилось замечательно Плюс крем и начинка — вообще обалдеть! У меня варенье было с кусочками цедры апельсина — очень кстати в пироге! Ответ : я плохо представляю конечный результат, но сама обязательно бы попробовала.
Хотя бы из чистого любопытства. Девочки, здесь дело в том, какое варенье. Даша правильно сказала, протертые ягоды с сахаром не подойдут, нужно именно варенье, вареное, густое. Так что варенье обязательно должно быть густое, именно вареные ягоды. Ответ : скорее всего дело в процессе выпекания: слишком сильный жар в духовке при малом времени выпечки пирога. Попробуйте прикрыть верх пирога фольгой и увеличить время выпекания. У каждой духовки свой характер, поэтому надо приспосабливаться.
Я прочла рецепт и теперь радую семью разными пирогами на варенье.
Смородиновое, малиновое , земляничное, протертая смородина — все получилось. Красиво, вкусно, не слишком сладко как я люблю и …быстро. Замечательно, что есть такие быстрые рецепты пирогов, так как я предпочитаю готовить быстро и вкусно. Но с этим пирогом у меня вышел казус — на вкус и цвет он получился как черный хлеб :. Не сладкий ну это я наверное мало сахара добавила, решила что варенье перетертая черная смородина и так сладкое , плоский, темно-коричневый, подгорелый и вдобавок сырой внутри.
Что я сделала не так? Соду не гасила, кинула в варенье, 5 минут выдержала, варенье поднялось,добавила все остальное, перемешала вилкой. Духовку нагрела заранее до , 40 минут не открывала, тесто в это время не поднималось. Готовила час. Итог вам известен :. Ответ : судя по Вашему описанию, на одном из этапов перестал работать разрыхлитель и тесто не поднялось.
Если все делали строго по рецепту, то единственное возможное объяснение — это само варенье, которое полностью погасило щелочную реакцию.
Я никогда не готовила из перетертых ягод, а использовала именно варенье закатанное и очень сладкое. Предположу, что Ваша перетертая смородина была слишком кислой и щелочная рекация в ней произошла, но не в достаточной степени. Тут два варианта выхода: или добавить еще больше соды, или использовать обычное варенье. Мне очень жаль, Галина, что попытка не удалась. Даша, а вы не знаете почему сода добавляется в варенье? Логичнее ее добавлять в кефир, сразу реакция пойдет. Сода загасится кислотой, только не уксусом а кефиром.
Спасибо за рецепт, я тоже любитель таких быстрых и несложных рецептов. Ответ : в варенье реакция будет еще более выраженная, чем в кефире. Я когда первый раз готовила, то варенье в тарелку налила до краев, а потом добавила соду.
Если важен любой опыт, расскажу о неудачном. Нельзя печь в мультиварке, видимо, тяжеловатое тесто, или слой большой, для того чтобы равномерно пропечься. Я выпекала час, но зубочистка оставалась влажной в липком тесте, хотя поднялся хорошо. Решила перевернуть, чтобы пропекся с другой стороны — перевернула, пекла еще 40 минут. Вытащила, разрезала — корж по 3 мм с обеих сторон пропеченный, а внутри хоть и пористый, но сырой.
Если кому-то важно, мультиварка Панасоник ТН — Буду сейчас заново печь в духовке, покой-то потерян По итогам отпишусь. Добавляю яйцо, перемешиваю.
Затем муку и разрыхлитель для теста. Тесто для верхней части натираю на крупной тёрке. Покрываю пирог подготовленной стружкой. И отправляю в заранее прогретую до С духовку. Выпекаю минут 25 до румяной корочки. Продукты для быстрого пирога из варенья. Готовый быстрый пирог с вареньем. Категории: Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин , Рецепты выпечки: простые рецепты на каждый день , Рецепты пирогов , Рецепты сладостей , Тертый пирог: рецепты , Что приготовить быстро и вкусно , Что приготовить на полдник , Что приготовить на ужин: быстро и вкусно.
Печенье из варенья - постная выпечка. Рецепты варенья, которое можно заготовить на зиму осенью. Вместо пшеничной муки подойдет ржаная или мука грубого помола. Если яйца у вас крупные,. Мука для этого рецепта вам не понадобится, а хлеб можно взять абсолютно любой, даже цельнозерновой.
Джем добавляйте по вкусу — столько, сколько душа просит! Если вам нравится аромат кофе, влейте в тесто чашечку крепкого эспрессо. Вместо уксуса белого вина можно добавить яблочный уксус, а вместо сливочного сыра — жирную сметану. Этот простой смородиновый пирог сможет испечь даже начинающий кондитер, который еще не набрался опыта. Если вы не любите черную смородину, выберите для пирога любое другое ягодное варенье с кислинкой. И пусть этот красивый, румяный десерт с кисло-сладкой начинкой украсит ваше семейное чаепитие.
Пшеничная мука изготавливается из пшеничных зерен и выпускается в разных вариациях — крупчатка, обойная мука, мука первого, второго и высшего сорта.
Куриные яйца приобрели большую популярность в нашей жизни, когда время на приготовление еды сократилось до минимума. Нет ничего проще омлета или яичницы, которые можно приготовить за несколько минут, к тому же благодаря полезным свойствам куриных яиц такие завтраки считаются питательными и очень сытными — по крайней мере, можно спокойно дожить до обеда, не думая о еде.
Сливочное масло — продукт, получаемый путем сепарирования или сбивания сливок из коровьего молока. Существует несколько разновидностей разрыхлителя, например, на основе соды и лимонной кислоты. Многие применяют аммоний пищевой, или карбонат аммония, в кулинарии его используют при изготовлении печенья, хлеба, кексов и т. Получается манная крупа при размалывании зерен пшеницы. По структуре она находится между мукой и крупчаткой.
Размер крупинок манки должен быть максимум 0,75 мм. Чтобы бисквит был по-настоящему воздушным и нежным, надо обязательно взбивать массу на водяной бане — идет равномерное поступление жара, пузырьки получаются мелкими и тесто насыщается кислородом. Безумно вкусный, простой в приготовлении для него даже не требуется замешивать тесто , очень нежный, в меру сладкий, ароматный и неповторимый пирог!
В качестве теста — песочная крошка, которая. В последнее время все чаще ведутся разговоры о сахарозаменителях. Врач рассказала, стоит ли убирать. Сосиски и сардельки являются не самыми полезными блюдами, однако их покупают очень часто. Весной врачи рекомендуют скорректировать питание, чтобы восстановить иммунитет. Нутрициолог Ксения. Блины нравятся всем — такое блюдо можно есть бесконечно, меняя начинки под настроение и вкус. Планета Здоровья.
Наши проекты. Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Всемирный день яйца. Введите минимум 2 символа для поиска. Вы можете ввести новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов.
Кулинарная школа. Меню на неделю. Введите минимум 3 символа для поиска. Добавить рецепт. Видеорецепты по теме. Миндально-творожные маффины со шнитт-луком. Пудинг с джемом и клубникой. Маффины с хурмой и клубникой. Шоколадный кекс с кленовым кремом. Едим Дома. В кулинарную книгу. В избранное. С изображениями Без изображений. Пищевая ценность порции Белки 4 г Жиры 13 г Углеводы 44 г. Основано на вашем возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Сахар-рафинад имеет абсолютно белый цвет, порой даже отдающий голубизной. Добавить фотографию. Пошаговый рецепт. На весь экран. Если варенье жидкое, переложите его в кастрюлю, добавьте манки и перемешайте.
Шаг 2. Желтки смешать со смородиновым вареньем, добавить муку и перемешать. Шаг 3. Белки взбить до крепких пиков. В получившуюся смесь добавить сметану, перемешать. Разогреть духовку до градусов. Шаг 4. Аккуратно ввести белки в получившуюся смесь, хорошо перемешать. Форму для запекания смазать растительным маслом и выложить тесто в форму. Выпекать в духовке в течение 35 минут. Подавать пирог порционно, по желанию можно украсить сахарной пудрой. Понравился рецепт? Рассказать друзьям:.
Комментарии 0. Хотите прокомментировать? Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы. Похожие рецепты. Банановый пирог в духовке. Кростата с рикоттой и шоколадной крошкой.
Пирог из фейхоа с клубничным соусом. Пирог из теста фило со сгущенкой. Простой морковный пирог. Приготовить еще.
Скачайте мобильное приложение FOOD.
