Соус для шаурмы без майонеза, соус для шаурмы без майонеза и сметаны и кефира | Дзен
Самый вкусный соус для шаурмы! Ингредиенты: Сметана - г, Кефир - ст. Добавить приправу, каждую на кончике ножа. Автор Алтынка.
Очень многие при упоминании шаурмы представляют нечто очень калорийное , с жирным соусом из майонеза, и часто отказываются от этой сочной закуски, дабы избежать вреда для фигуры. В уличных закусочных продают шаурму, соус для которой приготовлен на основе майонеза — а он славится своей немалой калорийностью.
А вот в домашних условиях , на собственной кухне можно приготовить отличную шаурму в лаваше пите , лепешке , которая к тому же не принесет заметного вреда фигуре сколько калорий содержит смотрите в рецепте , сохраняя при этом отменные вкусовые качества.
Если мы ознакомимся с различными рецептами приготовления шаурмы турецкая , простая , настоящая и др. Да, многие его любят за особый вкус «с кислинкой», которая придает пикантность привычным блюдам. И это несмотря на то, что состав майонеза далеко не натуральный — в нем присутствуют и консерванты для длительного хранения, и ароматизаторы, и усилители вкуса.
Но можно вполне заменить майонез приготовленным дома соусом, который готовится на основе кефира или натурального йогурта, и куда вместо ароматизаторов и различных вредных добавок входят зелень, чеснок и горчица. Уверяем, такой соус будет гораздо полезнее магазинного, ведь состоит он только из натуральных ингредиентов.
Рецепты для тех, кто следит за весом: диетическая , вегетарианская , ПП шарма. У любого блюда есть свои преимущества и недостатки. К положительным качества шаурмы можно отнести то, что :.
У кого нет много времени на готовку, есть следующие рецепты шаурмы: с колбасой , сосисками , из фарша , открытая на тарелке или салат-шаурма.
Готовим начинку. Первым делом займемся мясом.
Нарезать куриное филе на кусочки среднего размера, посолить, добавить специи, перемешать и дать настояться в течение 15 минут. За это время мясо слегка замаринуется, и будет мягче и сочнее. На разогретой на максимальном огне сковороде обжарить кусочки куриного филе с использованием растительного масла до появления характерного золотистого цвета обычно хватает 10 минут для обжаривания.
Если используется сковорода с антипригарным покрытием, то вполне можно обойтись без растительного масла — главное, не забывайте перемешивать мясо, чтобы не пригорело. Как только мясо будет готово, выложить в отдельную емкость и дать остыть. Приготовить соус для шаурмы. Сметану выложить в глубокую миску и добавить туда же приправы в необходимых количествах соль, черный перец, зиру, карри, горчицу, лимонный сок.
В миску добавить также пропущенный через специальный пресс чеснок. Зелень тщательно промыть, мелко нарезать и всыпать ее в миску со сметаной и специями. Все хорошо перемешать до однородности. Теперь вливаем кефир. Он придаст соусу требуемую консистенцию и позволяет регулировать ее. Если сметана слишком густая, то кефира следует добавить чуть больше.
Смешиваем все ингредиенты между собой, чтобы состав получился однородным. Дать соусу настояться при комнатной температуре в течение 20 минут - и он готов. Теперь черед овощей: огурцы и перец болгарский режется тонкой соломкой, пекинскую капусту также можно нашинковать тонкой соломкой ее можно слегка присолить , а лук и помидоры — нарезать полукольцами.
Начинаем собирать шаурму. Раскладываем лист лаваша на столе и делим лист пополам — у нас получится в итоге 2 шаурмы. Смазывает часть лаваша соусом, немного отступив от края см будет достаточно. Зелень укропа. Реклама помогает Овкусе. Шаги приготовления 1. Огурчики натереть на мелкой тёрке, зелень порубить, чеснок пропустить через пресс. Все ингредиенты добавить к сметане и хорошенько перемешать. Такой соус отлично подойдёт не только для шаурмы, но и к любому мясу или картофелю. Приятного вам аппетита!!!
Эмоции Добавить первый фотоотзыв. Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями. Похожие рецепты Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами.
Салат Цезарь лучше, чем в ресторане. Салат из баклажана и помидора без майонеза.
